Képzelje el ezt: Míg az észak-thaiföldi hegyekben található Yao faluban ellátogat, a falu igazgatója ünnepséget készít, és elkezdi a helyi finomságokkal teli tányér körüli átkelést. Izgatottan megkísérelve a natív konyhát, magasra rakhatja a tányérját - akkor rájön, hogy sült bambuszférgekkel van rakva.
Mit? Tényleg enni az emberek?
Nos, igen, igen. És ha a falusiak megosztják őket veled, megosztják gazdagságukat és büszkeségüket is kultúrájuk iránt. Valószínűleg nem akarja, hogy csak lekaparja ezeket a férgeket a tányérjáról.
Az egész világon való étkezés félelmetes és néha bonyolult lehet. Tehát ha étkezési korlátozása van, vagy ha egyszerűen nem bírja el a bárány szemgolyóinak vagy tehéngyomornak a gondolatát, íme néhány módszer a kultúrák közötti rendellenességek elkerülésére, és továbbra is tiszteletes vendég marad.
Mosolyogj, mint te érted
Ismerje meg a történetet
Burmában a vad kutya a fehérjeforrás a dzsungelben élő emberek számára. Thaiföldön az 1000 éves tojás nem igazán 1000 éves - csak őrizték meg őket a földön. Tehát kérdezze meg az ételt, amelyet eszik. A történelem és a jelentés felfedezése kevésbé félelmetes lehet.
Vigyél csak elég
Ez az egyetlen étel, amelyet a házigazdának meg kell osztania, hogy megmutassa vendégszeretetét? Ha igen, vegyen egy kis kupacot, és győződjön meg arról, hogy befejezte. Ha az étkezés bőséges, és a házigazda arra ösztönzi, hogy többet vegyen be, vagy megkezdi az élelmiszer felhalmozását, akkor lassan és stratégiailag enni kell, hogy a tányéron vagy a gyomorban ne kerüljön túl sok étel.
Ne félj betegni
Fél a Delhi Bellytől vagy valamiféle furcsa parazitától, amely belép a rendszerébe? Engedd el. Ha családok és falusi lakók eszik, akkor valószínűleg jobban van, mint egy idegenforgalmi étteremben. A házigazdák általában a helyben termesztett ételeket szolgálnak fel, és a legtöbb helyi étel természetesen „szabadon fogyasztható”. Plusz, ha a betegség félelmével utazik, akkor elszalasztja a lehetőségeket, hogy hihetetlen új ételeket kóstoljon meg.
Felkészültnek lenni
Természetesen az ismeretlen ételek, különösen, ha zsírosak, fűszeresek vagy nyersek, alkalmanként megbetegedhetnek. Tehát készülj fel: Tegye a bőröndjét Imodiumba, hogy megakadályozza a gyomorpanaszot, hányás esetén aktív szén, és friss gyömbér az émelygés gyógyítására. Ugyanakkor egy jó utazási trükk az, ha megemelik a helyi joghurtot, amint kiszállsz a repülőgépről. Ilyen módon a gyomorban jó helyi baktériumok lesznek, amelyek legyőzik az emésztőrendszer ismeretlen baktériumait.
Ismerje meg korlátait
A külföldön történő étkezés arra késztethet bennünket, hogy megfontoljuk az ételeinkkel kapcsolatos saját értékeinket és hitünket. Kérdezd meg magadtól, hogy mennyire hajlandóak menni az egyedülálló étrendi igényeik alapján. Sok esetben, ha vallás vagy személyes meggyőződés miatt van korlátozás, az emberek megértik a megértést, különösen a sertéshús és a marhahús vonatkozásában. Tanulja meg a „vegetáriánus”, „nem tud enni” vagy „nélkül” helyi szavakat, így megpróbálhatja megmagyarázni étkezési igényeit étkezés előtt, és elkerülheti a házigazdák számára okozott kellemetlenségeket.
A vidéki területeken azonban az ételek is hiányosak lehetnek. Egy barátomnak, aki életen át vegetáriánus volt, egyszer kecskét kellett enni, mert vidéken nem volt más étel. Mielőtt elmész, ismerje meg rugalmasságát és korlátozásait, és próbálja meg megtudni, mire számíthat az úticélján - érdemes ennek megfelelően módosítania az utazási terveit.
Mondd nem udvariasan
Időnként, mondjuk, amikor valaki még mindig dobogó kobra szívét vagy egy táblát majomhúst szolgál fel, amikor az egészség és a jólét érdekében csak nemet kell mondania. Megmagyarázhatja, hogy egyszerűen az, amiben nem szokott, vagy hogy rosszul érzi magát. Légy szelíd, de határozott az álláspontjában.
Vagy csak enni
Ha az étel teljesen gyomorzsugorodik, de meg kell enni, úgy tegyél úgy, mintha a Fear Factornál lennél. Komolyan. Csukja be a szemét, és rágja be azt a csapást, mert elképzelheti, hogy eszik egy cupcake-t, és tudja, hogy néhány másodperc alatt elmúlik. (És győződjön meg róla, hogy van jó víz a közelben, hogy lemossa.) A mosoly és a mosogatás megtakaríthat egy hosszú magyarázatot törött nyelven és a fájdalmas érzéseket a házigazdája számára is. Ráadásul meglepődhet, ami félelmetesnek hangzik, de ízléses.
Utazásaim során megtanultam, hogy a bambuszférgek olyanok, mint a Lay burgonya chips -, és hogy a kobra mindig is olyan ízű lesz, mint a fém hüllő. De nem számít mennyire félelmetesnek tűnik egy új étel, jobb, ha kipróbálja és megtapasztalja. Ha ízletes, kapsz egy új kedvenc ételt. Ha szörnyű? Nos, legalább jó utazási története van, amelyet megoszthat hazaérkezéskor.
