Ha élelmező vagy, akkor valószínűleg úgy gondolja, hogy nincs semmi jobb, mint az ételt olvasni, az ételt főzni és ételt enni. Ezt is arra gondoltam, amíg rájöttem, mennyire szórakoztató az emberekkel kapcsolatba lépni az ételekről. Ha szenvedélyez az étel iránt, és meg akarja osztani a gasztronómiai véleményét a világgal, akkor az ételblog egy szórakoztató projekt lehet, vagy akár a kulináris írás karrierjének első lépése.
Nem tudja, hol kezdje? Itt van minden, amit tudnod kell, hogy az élelmiszerblog ma elindulhasson.
A Nitty Gritty
Döntse el a céljait
Bármely blog elindításának első lépése annak eldöntése, hogy mi a célja. Szeretné, hogy a blogod ugródeszka legyen az írói karrier megkezdéséhez? Vagy egyszerűen csak kreatív üzletet szeretne kapni, és meg szeretné osztani recepteit barátaival? Vagy megpróbál bejutni a város élelmiszer-jelenetébe? Nincs helyes vagy rossz válasz erre a kérdésre - de ha valamilyen célt szem előtt tart, akkor később koncentrálhat.
Válassza ki a rést
Az ételek hihetetlenül széles kategóriája, és nagyon sok élelmiszerblog található odakint. Tehát, annak eldöntése, hogy milyen ételeket írjon, és milyen szöget kell tenni, szűkíti a figyelmet, és segít a blogjának kibontakozni a tömegből.
A legjobb módja annak, hogy a rést megválasztja, kitalálhatja, miben szenvedélyesebben az élelmezés világában, legyen az gluténmentes desszertek vagy szalonnaalapú receptek. Novella Carpenter például létrehozta a Farm City blogját, mert érdeklődött a városi gazdálkodás iránt, és meg akarta osztani tapasztalatait a zöldségfélék és az állatállomány nevelésében a belvárosi kertjében.
És ne érezze, hogy szakértőnek kell lennie arról, hogy mit írsz - írhat blogot valami körül, amit meg akar tanulni. Julie Powell, a Julie és Julia hírnévéről, nem volt a francia főzés szakértője, amikor elindította blogját, ám célja, hogy a Julia Child szakácskönyvében található recepteket egyszerre egyszerre receptjeivel messzemenően elsajátítsa, kulináris útját vonzóvá tette.
Mutassa be, hogy mi az, ami érdekli az időt, hogy többet megismerjen, és szenvedélye elterjed az olvasóin.
Válasszon egy címet
Most, hogy eldöntötte, hogy miről írjon, itt az ideje a címet kitalálni. Az ideális blogcím rövid, hamis és rövid képet ad az emberek számára arról, hogy mit várhatnak el a blogodtól.
Indítsa el az ötletgyűjtést azáltal, hogy gondolkodik a témához kapcsolódó szavakkal és kifejezésekkel, majd próbálkozzon a szavakkal játszani, és pun-k vagy mondókák segítségével fülbemászó címet létrehozni. Lehet, hogy egy kicsit az agyvillám, hogy megtalálják a megfelelőt. Miután ötlete van, végezzen egy gyors Google-keresést, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egy másik blogger nem ugyanazt a nevet használja.
Íme néhány példa az ösztönzésre:
További kreatív példákért nézd meg ezt a listát.
Döntsön egy blogplatformon
A blog felállításának és futtatásának utolsó lépése annak eldöntése, hogy melyik platformon fogja közzétenni. Számos ingyenes és könnyen használható platform közül lehet választani, és ez tényleg személyes választás, amely alapján a szolgáltatások a legjobban működnek az Ön számára. Nézze meg útmutatónkat, hogy megtudja, melyik felel meg legjobban az Ön igényeinek.
A tartalom főzése
A képek kulcsok
Bármely blogbejegyzés hasznos lehet a minőségi képekkel. De az élelmiszer-blogoszférában a fotók különösen fontosak, mert az emberek szeretnék látni a ínycsiklandó alkotásokat, amelyekről írt (valamint a főzési folyamat legfontosabb szakaszaira is - a főzés móka része az, hogy az ételek átalakulnak a szemed előtt) !).
Akárcsak a telefonon lévő Instagram-fotók a mindennapi dolgokra vonatkoznak, érdemes valódi kamerát használni, hogy blogja legmagasabb minőségű fényképeit kaphassa. A DSLR nagyszerű lehetőség, tehát ha élelmiszer-blog hírnévre számít, érdemes lehet hozzáadni az idei karácsonyi listához. Ellenkező esetben sok kiváló minőségű point and shoot kamera jól működik.
Nem számít, milyen fényképezőgépet használ, figyelni kell az alapvető megvilágításra és a kompozícióra, és ügyelnie kell arra, hogy a háttér ne legyen rendetlen. Általában a legjobb, ha elkerüli a fényképezőgép vakujának használatát (durva árnyékot ad ki), ehelyett természetes napfényben fényképezhet (például az ablakon keresztül történő adatátvitel). További étkezési fotó tippeket itt tekinthet meg.
Keresse meg egyedi hangját
Ha az élelmiszerbolt közönsége egyszerűen csak recepteket akar, akkor megtalálhatja őket a szakácskönyvben. Az élelmiszerblog olvasásának örömét az író leírásának és véleményének az elolvasása képezi. Tehát ne tartózkodjon attól, hogy megossza gondolatait arról, hogy mit főz és eszel. Hagyja, hogy a személyiség ragyogjon, és gondolkodjon azon, hogyan beszélhet barátaival az ételről, miközben ír. Lehet, hogy nincs azonnal tiszta hangja, de az írás folytatása közben saját stílusát fogja fejleszteni.
Elmondani egy történetet
Az élelmiszerblogok sokkal többet jelentenek, mint a tányéron szereplő tényleges ételek. Az élelmiszer-író, Claire Stanford egyszer megfigyelte, hogy: „Az élelmiszerírás az élet látásán keresztül ír az életről .” Egy jó elv, amelyet szem előtt kell tartani, amikor blogbejegyzést írsz.
Gondoljon a történetre, amit mögött főz vagy felülvizsgál, és keresse meg a történetmesélési szöget. Korbácsol egy tétel levest egy receptből, amelyet a déda-nagyanyjától adtak át? A családtörténelem és a rituálék megosztása a recept mögött nagyszerű szög lenne, hogy felhívja az olvasókat tapasztalataikra.
Az élelmiszerblog elindítása olyan, mint a főzés megtanulása: kihívást jelent, nagyszerű tanulási tapasztalat, izgalmas, néha kissé rendetlen - és végül nagyon kielégítő. Nos akkor mire vársz még?
