Milyen volt a Hálaadás napja? Az enyém kedves volt - csak egy kis összejövetel tegnap, több terve a családdal és a családdal a hétvégén. És természetesen néhány finom étel. Ez a Hálaadás legjobb része, igaz?
Ha valami olyan vagy, mint a családom, elegendő főzést készített egy hadsereg számára, és hatalmas mennyiségű maradékkal elárasztottad magad. Törökország tésztaleves? Jelölje be. Fagylalt áfonya szósszal? Megvolt. Tök, karamell és karamell ropogós parfüm? Mi van, ezt még nem csináltad?
Hadd mondjam el, csodálatos. Ön veszi a tök pite legjobb részét (véleményem szerint), és három hihetetlenül dekadens összetevővel kombinálja: gooey karamell, tejszínhab és ropogós karamell. És olyan könnyű, hogy egy csipettel összerakhatja. Itt megmutatom.
Az egyetlen hozzávaló, amire szükséged lesz: maradék tökpite, nehéz habverék, karamell öntet és angol karamella. Ó, és néhány befőttesüveg. Vagy lekvár üvegeket. Vagy egy kis pohárpohár. Bármi, ami egyértelmű (tehát megmutatja a rétegeket) meg fog tenni. Nehéz itt megadni az összetevők mennyiségét, mert minden attól függ, hogy mennyi tököt pite van, és mekkora a pohara. De a segítőkészség kedvéért itt készítettem négy külön adagot.
Hozzávalók
1 tök pite
1/2 pint vastag habverő
1 10 uncia jar karamell öntettel
2 csésze angol karamella
Útvonal
Kezdje a krém felvertével - használjon állványt vagy kézi keverőt, és mérsékelten verje be a nehéz krémet, amíg merev csúcsok képződnek.
Ezután vegye ki a piteből a maradék tökötöltet. Nincs maradék? Könnyen használhat egy jó üzletben vásárolt tölteléket, vagy felpattinthat - csak kövesse ezt a receptet.
Spatula segítségével mashálja fel a tölteléket, hogy sima és krémes legyen.
Aprítsa fel az angol koffereket (egy Heath bár vagy azzal egyenértékű eszköz tökéletesen működik) apróra vágva.
Nyisson egy üveget karamell öntettel, vagy készítse el sajátját, ha remekül érzi magát. Próbáljon meg ne merülni a fejedben.
A rétegezés megkezdése: két-három kanál tök, egy darab tejszínhab, csepp karamellcsepp, majd karamellahintás. Addig ismételje, amíg meg nem töltötte a befőttesüvegét.
Ügyeljen arra, hogy mindegyik tetejére sok karamell és extra karamelldarab kerüljön.
A séf harapását erősen ösztönzik.
Remélem, hogy mind nagyon boldog Hálaadás napja volt! Itt van a maradék tök pite!
