Egy évvel ezelőtt véletlenül 60 másodperc alatt elpusztítok egy kenyérkosarat, és a hétvégeimet sörfőzde túrákkal és brownie-tálcák töltötték meg. Bár alaposan élveztem az életstílusomat, nem tudtam elkerülni a háborgó fájdalmakat és a szinte állandó fáradtságot. Miután észrevettem, hogy a glutén a tettes, gluténmentesen mentem, és azonnal észrevettem az előnyöket.
Könnyen kiderült, hogy milyen ételeket kell elkerülni, és hogyan kell óvatosan letapogatni a címkéket az alattomos összetevőkre. De a gluténmentes élet társadalmi aspektusainak kezelése még az alapok elsajátítása után is kihívást jelentett. Sokan nem értik teljesen a helyzetét, és (legjobb esetben) választásnak vagy (legrosszabb esetben) étrend-diáknak tekintik. És néhány kedvenc tevékenység korlátozottnak tűnhet - szezon végén pizza és sör este? Jobban gondold át kétszer.
Bár a gluténmentes élet szorongást és stresszt okozhat, nem kell az életét futtatnia. Függetlenül attól, hogy felel az étkezés megtervezéséért, vagy barátokkal meghívtak-e, íme hat egyszerű tipp, amelyekkel az étkezési korlátozások megakadályozhatják a társadalmi élet irányítását.
Amikor fel lehet hívni az ételképeket
Tudja, hová mehet
Keresse meg környékén azokat a éttermeket, amelyek gluténmentes menüpontokat kínálnak, és gyakran látogassa meg őket. A hagyományos mexikói vagy szalvadori éttermek elég biztonságos fogadások, néhány japán étterem gluténmentes szójaszószt kínál, és általában arcával elsőként belemerülhet a legközelebbi thai étterembe a Pad Thaibe. Tudja azt is, hogy mely létesítményekben támaszkodhat gyors és biztonságos étkezésre (Chipotle? Minden, a liszt tortilla kivételével - csak töltsön be extra guacot, kérlek ). A választások ismerete minimálisra csökkenti az étkezési menük napi súrolását, és lehetővé teszi, hogy könnyedén javaslatokat tegyen a barátainak.
Javasoljon eseményeket, ahol irányíthat
Javasoljon olyan beállításokat, ahol ellenőrizheti, hogy az ételeket hogyan készítik el, például piknikekre, BYOB koncertekre vagy potlucksra. Vagy vágja ki az ételeket a társadalmi egyenletből. Noha az étkezés közös megosztása szórakoztató kapcsolati élmény lehet, sokféleképpen lehet gazdagítani a kapcsolatokat és értelmes időt tölteni a barátokkal. Csatlakozzon egy könyvklubhoz, létesítsen heti bor esteket a lakásában, menjen kávét kipróbálni vagy keressen egy edzőbarátot. Minden szórakozást megtart, anélkül hogy aggódna a gyomorfájás miatt.
Kerülje az élelmiszer-szorongást: Hozzon létre egy snacket
Adjon magadnak nyugalmat azáltal, hogy mindig vészhelyzetű snacket tart a táskájában. Számos gluténmentes galéria folyamatosan attól tart, hogy élelmezés nélkül élelmet szerezzen. Annak elkerülése érdekében, hogy a bageláncok tengerébe kerüljenek, tegye a nyomvonal-keveréket a pénztárcájába, és pihenjen, tudva, hogy bárhol is van, mindig van valami, ami megbotlik.
Amikor valaki más tervez
Soha ne engedje el a meghívót félelem nélkül
Természetesen vannak olyan idők is, amikor nem tudja megtervezni a menüt - születésnapi vacsorák, bachelorette-partik, csapat piknikek, hogy csak néhányat említsünk. Ha kétségei vannak, enni kell előre, vagy hozhat magával valamit. Amikor vacsorán veszek részt, mindig felajánlok egy olyan dolog hozását, amelyet tudok enni, általában valami lényeges és magas fehérjetartalmú. Ilyen módon, függetlenül attól, hogy miként készül el minden más, teljes és elégedett maradok.
Végezzen el titkos munkát, mielőtt elkezdené étkezni
Mielőtt egy étterembe megy, nézze meg online a táplálkozási útmutatót, vagy hívjon csúcsidőn kívüli órákban a menüvel kapcsolatos kérdéseket. Így tudni fogja, mit kell rendelni, mielőtt odaér, és nem kell kihallgatnia a pincérnőt egy tömeg előtt. Ha előtte végez egy kis lábmunkát, megkönnyíti a vacsorázás szorongását (és megakadályozza, hogy étkező társai is idegesüljenek!).
Ne ossza meg
Minden olyan helyzethez, amely liszttel jár, nincs szükség közszolgálati értesítésre a gluténmentesség indokairól. Amikor valaki ártatlanul kínálja Önnek a kenyérkosarat, az első ösztöned valószínűleg New Jersey valódi háziasszonyok lesz. Adhat részleteket a barátainak és munkatársainak, ha a logisztikához szükséges, de ne hagyja, hogy az étkezési sajátosságok váljanak az összes csoportbeszélgetés középpontjába. Ne feledje, a személyiség sokkal többet tartalmaz, mint amit eszel.
