A nyár az olvasási listák szezonja. És bár rengeteg nagyszerű ajánlja a tengerparti könyveket és a könnyűirodalmi viteldíjakat, ha egy élelmiszer-ipari vállalkozás indítására gondol, valószínűleg kicsit termelékenyebbé válik a szabadideje.
Írja be a leendő élelmiszer-vállalkozó nyári olvasási listámat. Ezek a könyvek - kezdve a gyakorlati útmutatótól az emlékezetig - nemcsak eszközöket és inspirációt nyújtanak a vállalkozás alapjainak lebonyolításához, hanem szórakoztatóak az olvasásuk is!
Kiválaszthatja a választások egyikét az idén a strandon, és ennél sokkal közelebb állsz ahhoz, hogy élelmezési álmai valóra váljanak.
Részmunkaidős élelmiszer-vállalkozás indítása: Minden, amit tudnod kell ahhoz, hogy az élelmezés iránti szeretete sikeres üzleti vállalkozásba váljon anélkül, hogy szükségszerűen le kellene hagynia a napi munkáját
Jennifer Lewis
Lehet, hogy a heti 60 órás rabszolgaság az élelmiszer-vállalkozás felett nem olyan, amit most meg tudsz tenni (vagy akarsz) tenni - van mód arra, hogy kipróbálhassa vállalkozását, miközben napi munkáját tartja, vagy családját nevelteti?
A válasz igen, és Jennifer Lewis a szerző bizonyítani fogja neked. Ebben a könyvben rövid áttekintést nyújt hét sikeres vállalkozástulajdonosról, akik részmunkaidős úton haladtak a sikerhez, mint például egy teljes munkaidőben dolgozó anya, aki sikerült egy tortagyártást alapítani, vagy egy elbocsátott építőmunkás, aki elkezdett egy sor rángatózó.
A könyv az inspiráló történetek és a gyakorlati segítség finom kombinációja az üzleti vállalkozás létrehozásához. A gyakorlati dokumentumokkal ellátott függelék-állvány - a minta-üzleti tervektől a termék-árazási munkalapokig és a recept-tesztelési lapokig - segít eljutni a vállalkozástól való gondolkodáshoz, a tényleges építésig.
Raising Dough: A teljes útmutató a társadalmilag felelős élelmiszer-vállalkozás finanszírozásához
Ü Elizabeth
A fenntartható élelmezési vállalkozások izgalmas új típusú vállalkozások - ami azt jelenti, hogy ők is egy ismeretlen terület, korlátozott iránymutatási forrásokkal. Ü Erzsébet szerzőt csalódta a segítség hiánya saját vállalkozásának elindításakor és finanszírozásakor, ezért mélyreható útmutatót készített a zöld élelmiszeripari vállalkozás indításának pénzügyi vonatkozásairól.
Elizabeth végigvezeti Önt a rendelkezésre álló pénzbegyűjtési lehetőségek szédítő félelmetes sorozatán, a hagyományos banki kölcsönöktől a közösségi finanszírozásig. Az egyes lehetőségekre vonatkozó iránymutatásokkal és az üzleti vállalkozás számára a legjobb stratégiák kiválasztására vonatkozó javaslatokkal kiemeli a vállalkozók esettanulmányait, így tanulhat azok sikereiből és kudarcaiból.
A könyv legjobb része? A weboldalon elérhető hasznos online finomságokkal, például üzleti dokumentumok sablonjaival érkezik. Akár kézműves cupcake-üzletet, akár egy nagy vállalkozást indít, mint például a CSA, ez a könyv segít az üzleti vállalkozás finanszírozásában anélkül, hogy értékét feláldozza.
Ben és Jerry's: A belső pilóta: Hogyan építettek két igazi srácot társadalmi lelkiismerettel és humorral
Fred Lager
Ez a könyv, amelyet Ben & Jerry volt vezérigazgatója írt, inspiráló utazásra vezet a társaság sziklás úton a sikerhez.
Ben és Jerry társalapítók eredetileg a bagel eladását tervezték, és csak akkor jöttek át fagylaltra, amikor rájöttek, mennyire drága a bagelkészítés. A társaságot mindössze 5 dollárral kezdve (egy fagylaltkészítő levelező tanfolyamért), és a jégkrém helyi benzinkúton történő értékesítéséből Amerika egyik legsikeresebb élelmiszeripari vállalatává váltak.
Nem adom el az egész történetet, de ha el akarja kezdeni a következő nagy dolgot az ételekben, ez az életrajz kötelező. Megtudhatja a legfontosabb élelmezési mentorok tapasztalatait, hallgatva mindent az általuk elkövetett hibákról, a kihívásokról, és a siker felbukkanásának titkait.
Életem a semmiből: Egy édes utazás az induláshoz, egyszerre egy sütemény
Gesine Bullock-Prado
Gesine Bullock-Prado (Sandra Bullock nővére) sikeres karriert töltött be hollywoodi filmvezetőként, szekrény tele tervezői ruhákkal, és bosszantó boldogtalanság érzése volt.
Tehát anyja halála után belemerült az igazi szenvedélybe: sütés. Gesine tiszteletére adta anyját azzal, hogy kedvenc makaróni receptjét ízletes termékré változtatta. Késő esti órákban, hírességekkel keresve, 3:00 tésztát keverő foglalkozásra, férjével édességet nyitott a vermonti Montpelier-ben.
A memoár, amely mélyreható pillantást ad a pék életére, lekvárral van tele, élénk részletekkel, amelyek erős képet adnak a sütőipari üzlet működéséről. Az egyes fejezetek végén található ínycsiklandozó receptek valójában csak a torta jegesedése.
