Ha valaha is elkerülte a Target konyhai folyosóját, azon tűnődött, vajon hogyan lehet az új lakását evőeszközökkel és edényekkel elraktározni anélkül, hogy a bankot megtörné, vagy ha megbánta, hogy elrabolják az egyetemi étkező kényelme alól, és belemerülnek az élet új szakaszába szűk költségvetéssel, alacsony fizetésű munkával és kiábrándítóan kicsi lakással - nem vagy egyedül.
Cara Eisenpress és Phoebe Lapine szintén ott voltak. De elvitték az élet citromát, készítettek limonádét (valójában bazsalikommal és mentaval fűzött vodka limonádét), és létrehoztak egy Big Girls, Small Kitchen weboldalt, amely a negyedéves ételek szakácsai próbaverziójára és diadalmáira hivatott. Nem meglepő, hogy blogjuk gyorsan útmutatássá vált 20-szoros időtartamra és pénzre szoruló, de nagy étvágyú étkezéshez. És most, a duó a kedvenc receptjeinek 100-ját szakácskönyvé alakította, a Kis konyhában .
Amikor megkaptam az élénk színű, kielégítően nehéz szakácskönyvet, azt gondoltam, hogy gyorsan lefutom, majd visszatérek olyan fejezetekre, mint a „Főzés az egyik”, a „Potlucking” és a „Maradék”, ahogy szükségem volt rájuk. De hamarosan rájöttem, hogy ez nem csak egy szakácskönyv. Cara és Phoebe váltakozva anekdotákat és recepteket, megosztva azokat a tapasztalatokat és történeteket, amelyek az egyes ételek készítését ösztönözték, és egy finom narratívát alkotva, amely olyan, mint a fikció. De negyedéves életük memóriájához oly sok hozzáadott bónusz tartozik: csinos képek, kifejezetten a fiatal szakemberek számára alkalmazható főzési tippek és ízletes, kezelhető receptek. Mi nem szeretni?
Az óvatosan összefonódott fejezetekben, amelyek meghatározzák minden 20 ember vacsorájának aggodalmait - hogyan lehet főzni, ha minden recept 4-6 táplálékra tűnik, hogyan kell főzni egy dátumra, hogyan lehet koktélpartit rendezni és még mindig élvezni - kínálnak a vélemény és a humor pengéjei. Néhány vonzó vonal közé tartozik Phoebe első lakásának leírása („boldog közeg a szüleim belvárosa és egy afrikai kunyhó között”), Cara indoklása a „magazin klubja” sikeréhez (ez „megszünteti az olvasás és az összes nyomást” gondolkodás, amely unalmassá teszi a könyvklubokat ”), és Phoebe mélységes gondolkodása, amikor először főzött vacsorát a barátjának („ Az este valamiféle tökéletes volt. De amint rájöttem, hogy a férfiak főzése nem az tökéletesség").
Előfordul, hogy a történetek átfedésben vannak - régóta fennálló sütés-versengésük van, és borzalom története van arról, hogy a „transzcendens” mandzsúriai karfiol tételeit együtt sütik -, és ez csak növeli az ízét. A könyv olyan hosszú e-maileket vagy naplóbejegyzéseket olvas, mint egy barát, akinek élete bizonyos értelemben a sajátját tükrözi. És egyes speciális ételek - akár palacsinta, chili vagy crostini - önmagában karakterekké válnak, ugyanolyan fontosak, mint Cara és Phoebe legjobb barátja, Jordana, barátaik Alex és Will, vagy a fantasztikusan epitetált Date Night Dave.
Tehát, ha újonnan él a furcsa térben a serdülőkor és a felnőttkor között, győződjön meg arról, hogy a Kis Konyhában van hely a polcon. A történetek mosolyogni fognak, és a receptek - a Workweek Paradicsomlevestől az Adam's Big Kid forró csokoládétől a földimogyoróvajig és a málna Cupcakesig - a legkisebb konyhákban is jól táplálkoznak Önnek és barátaidnak. És ami a legjobb, a könyv megkönnyíti az átalakulást nagylányossá, bármit is jelent számodra.
