Másnap kicsit tisztítottam a konyhát, és rájöttem, hogy olyan sok eszköz van, amit egyáltalán nem használok. Avokádó szeletelő. Nyolc különböző stílusú kés. Tojás elválasztók. A lista folytatódik.
A helyzet az, hogy valóban nincs szükségünk sok eszközre, hogy otthon egyszerű és finom ételeket készítsünk. És félidő alatt a divatos eszköz-y típusú eszközök, amelyek állítólag megkönnyítik a főzést, valójában nehézkesebbek és hihetetlenebbek, mint pusztán a tradicionális dolgok.
Tehát ma meg akartam osztani veled a kedvenc konyhai eszközöket - az egyetlen tíz eszközt, amelyre egy otthoni szakácsnak igazán szüksége van. Ezek egyike sem összetörő, sem rendkívüli, ám ezek olyan eszközök, amelyeket újra és újra meg tudok érni, és amelyek segítenek nekem vacsorázni az asztalon egy hosszú munka után. Szeretném hallani, mi is a kedvenc eszközeid - ne felejtsd el megosztani azokat a megjegyzés szakaszban!
1. Fakanál
Ez nyilvánvalónak tűnhet, de meglepett, hogy hány konyhában hiányzik fakanál! Ez valóban az első dolgok egyike, amelyet raktáron tárol - nem csak az összes tapadásmentes edényen felhasználhatja anélkül, hogy megkarcolná a felületet, de ez a tökéletes eszköz egy serpenyő zsugorításához és az összes finom bit lekaparásához. íze főzés közben.
2. Kézi citrus juice
Szeretem főzni a friss citruslevet főzés közben - salátaöntetekben, tészta fölött vagy egyszerűen szénsavas vízzel keverve egy frissítő italhoz. A kézi facsaró miatt ez nagyon egyszerű, és az a jó, hogy nem foglal sok helyet az apró konyhámban. Bár ezeket három méretben kapják, csak a legnagyobb méretet választanám, és minden citrusféléhez felhasználnám. Friss margariták?
3. Sütőkesztyű
Mivel valaki, akinek túlságosan sok égési síkja van ahhoz, hogy fel nem készüljön egy forró sütőbe, nem tudom eléggé hangsúlyozni, mennyire fontos egy jó kemencék pár. A következő alkalommal érje el ezeket, amikor megragad valamit a sütőből, és később mentheti meg a hegesedést. Ezenkívül egy szórakoztató színcseppet adnak a konyhákhoz!
4. Só- és borsdaráló
Van valami a frissen őrölt sóval és a borssal, amely csak hozzáad egy extra illatot az étkezéséhez - a textúra, az aromák és az a finom megjelenés, amelyet néhány őrlés tesz az edény tetejére.
5. Spatula
Az alacsonyabb spatula. Ez ismét úgy tűnik, mintha nem lenne ésszerű, de ez a tökéletes eszköz a rántott tojások folyamatos keverésére, anélkül, hogy azok kemények lennének, a kagyló minden utolsó darabját lekaparhatja a keverőedényéből, vagy egy tészta- vagy rakott edényt összekeverhet.
6. Fogók
Egy pár konyhai fogóval annyira sok irányítást adhat Önnek a főzés során - legyen szó húsok forrásáról, a főtt spagetti forrásban lévő vízből történő leengedéséről, saláták dobásáról vagy a tűzhelyen főzött zöldségek pirításáról. Ez egy eszköz, amellyel eléri újra és újra.
7. Mikro repülőgép
Igen, alapvetően ez ugyanaz, mint a reszelő, de sokkal gyorsabb és könnyebb használni. Az enyémet a tűzhely melletti edényekben tárolom, és bármikor megragadom, amikor be kell húznom egy kis citromot, reszelnem egy parmezán sajtot egy tál fölé, vagy egy felhő csokoládéforgácsot kell hozzátenni a desszerthez.
8. Szakács kés
Sok késem van, de valószínűleg ezt használom legjobban, mivel annyira sokoldalú. Függetlenül attól, hogy gyógynövényeket darabol, húson szeletelt, vagy zöldségeket vagy gyümölcsöket darabol, akkor darabológéppé válhat, ha ezek egyikét birtokolja.
9. Huzalszárító
Szeretem a drótvágót! Arra használom, hogy gyorsan eltávolítsam a tésztát, a zöldségeket vagy a tojásokat forrásban lévő vízből anélkül, hogy megragadnám a nagy, terjedelmes szűrőmet a szekrényből. Ráadásul olyan könnyen tisztítható és nem foglal sok helyet a mosogatógépben.
10. Gumikesztyűk
Ha olyan vagy, mint én, és utálsz mosogatni, akkor szüksége van egy pár gumikesztyűre. Olyanok, mint a háziasszony verziója a Superman köpenyéből. Ööö, nos, talán ez túl sokat beszél ezekről, ám komolyan, ezek az ételek készítése sokkal elviselhetőbbé válik. Az egyiknek nem kell fizikailag megérintenie mások maradék ételeit (ew), de megvédi a kezét is, így a bőre selymesen puha lesz.
Bónusz eszköz: Csavarhúzó pezsgő Popper
Rendben, tehát ez nem feltétlenül szükséges, ám ez mégis sokkal szórakoztatóbbá teszi az üveg pezsgő megnyitását. Helyezze ezt a pezsgő dugóra, és lassan csavarja, így a parafa meglazul, majd hirtelen kiszabadul. Mivel a popper el fogja dugni a parafát, senki sem lesz veszélyben, hogy elveszíti a szemét pezsgő nyitó képességei (vagy ennek hiánya) miatt. És még mindig meg kell tapasztalnia, amit én a föld egyik legjobb hangjának tartom - egy pezsgő dugót a hosszú nap végén!
