Mindig azt mondják, hogy a bor megismerésének legjobb módja az, ha iszik. Tehát ezen a héten úgy döntöttem, hogy ezt kell tennem. A probléma az, hogy még sokat kell tanulnom. Nagyon elvesztettem, amikor a Whole Foods borok falánál álltam, anélkül, hogy tudtam volna, mely borokat szeretném, és milyen fajtákkal kellene kezdenem.
Így végigmentem a felületes úton - a borokat szedve, mely címkékkel tetszett a legjobban. Tudom, tudom: A régi mondás szerint ne ítélje meg a könyvet a borítója alapján. De felvettem néhány nagyon jó könyvet, mert a borítékok bevontak és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a szerencsémet a borral.
És kiderül? Csináltam néhány nagyon jó válogatást. Nézze meg négy palackot (amelyek mindegyike 20 dollár alatt van), amelyek határozottan megfelelnek a címkéjüknek.
A Verdelho hegedűművész, Mollydooker
A bor színes címkéje a Mollydooker pincészet nevéhez fűződik, amely Aussie-beszél a balkezesnek. A baloldali hegedűművészt arra késztették, hogy jobb kezével játsszon, így nem ökölbe szorította a szomszédját. Imádom a szeszélyt!
És bár általában nem tartom magam fehérboros lánynak, határozottan láttam magam kortyolgatni, miközben forró nyári napokon az erkélyemön lazítottam. A szaga nagyon zöld volt - szinte olyan, mint a fű -, és az íze gazdag volt, ám mégis tiszta, kellemes citrusfélékkel. Még soha nem hallottam erről a fajtáról, ezért végeztem egy kis kutatást: Kiderült, hogy a verdelho kevésbé ismert fehérbor, leginkább Madeirában (egy Afrika partjainál fekvő szigeten), Portugáliában és Ausztráliában.
Riksa Pinot Noir
A bor címkéjén a grafikus fogaskerekek vonzottak bennem, valamint az a tény, hogy általában szeretem a Pinot-t. Amint öntettem, kellemesen megdöbbent a fényes málna-rózsaszín árnyalat. A szín igaz volt az ízléshez - ez egy nagyon gyümölcsös bor. A borász azt mondja, hogy számíthat eperre és szilvára, de egészben kóstoltam a málnalekvárt, egy határozottan csípős harapással a célban.
Néhányan talán a gyümölcseit kissé túlságosan érzékenynek találják, de összességében azt mondanám, hogy ez egy szép, ivható bor, amelyet vacsora után kissé lehűtve élvezhetünk. Bónuszként jól érezheti magát az ivott bor mellett - a Rickshaw minden palack eladásának 5% -át adományozza az éhesek táplálkozásához.
esszé. Cabernet Sauvignon
Engem vonzott a címke irodalmi kiáltása, és íróként elképzeltem, hogy egy gazdag Cab Savon kortyolok, miközben a következő ragyogó munkámmal dolgozom. Amit később nem vettem észre, az a tény, hogy a pincészet neve valóban játék a származási országról - lényegében az SA betűk hangjait tükrözi Dél-Afrikában. (Pár pohár be, ez nagyon jó megvalósítás volt.)
Az ízt illetően ez egy gazdag és fűszeres bor volt, amely a szederre emlékeztette. Nagyon cserzett - a számat egy kis korty után száraznak éreztem -, de kellemes érzésű tannin volt, az érzés lassan mozogva a számon, és szépen ülve a hátsó részén, ahol egy ideje elcsúszott. Számomra a bor kicsit túl merész volt önmagában inni, de később kipróbáltam némi sajttal, és azt gondoltam, hogy tökéletes.
1 + 1 = 3 Cava Brut
Egy ideje már láttam ezt a címkét - imádom a grafikai elemet, és nem tudok segíteni, de azt hiszem, hogy a tervezőknek tetejére kellett volna palackozniuk, mielőtt elvégezték volna ezt a matematikát. Ha még nem ismeri a Cava-t - nos, próbáld ki. A pezsgő fehér bor, a Cava kiváló alternatívája, ha nem akar pezsgőt fújni, de mégis valami pezsgő és ünnepi képet akar. Soha senki nem utasíthatom el a buborékokat, és ez nem okozott csalódást.
Mivel ez egy Brut (jelentése száraz), ez nem túl édes bor - amit szeretek. A buborékok eleinte kissé túlterheltek, tehát a kiömlés után egy pillanatra hagytam, hogy ült, mielőtt kortyoltam volna rá. Mint minden szénsavas ital, ez az ital gyorsan elveszíti csillogását kinyitása után, ezért azt javaslom, hogy fejezzék be ugyanazon az éjszakán, amikor a parafa felpattan. Nem mintha nehéz lenne ezt megtenni - barátommal és én úgy találtuk meg, hogy pohárra öntöttünk.
