"Mivel a koronavírus továbbra is az amerikaiak 36 százalékának a legfőbb stresszor, a COVID miatt aggódó fogyasztók kurkuma teát, növényi alapú húsokat és D-vitamin-kiegészítőket vásárolnak, hogy erősítsék az immunitást és egészségesek maradjanak – derült ki egy új felmérésből. A vásárlók valódi élelmiszer-összetevők után nyúlnak, és növényi alapú hús alternatívákat keresnek az optimális egészség megőrzése érdekében, válaszul azokra a hírekre, amelyek szerint a vírus új változatai gyorsan terjednek."
"A Brightfield Group (amely a feltörekvő piacokra összpontosít) kutatócég jelentése szerint a COVID-val érintett fogyasztók tudatosabbak és válogatósabbak abban, hogy mit vásárolnak most, és egészségesebb, valódi élelmiszer-összetevőket keresnek. A válaszadók arról számoltak be, hogy bizonyos termékeket vásárolnak, amelyekről úgy gondolják, hogy erősítik az immunitásukat, például kurkumateát, B-12-vitamint és D-vitamint, hogy egészségesek maradjanak a világjárvány alatt."
A megkérdezettek több mint fele az „igazi élelmiszer” összetevőket részesíti előnyben, további 40 százalékuk pedig nem részesíti előnyben azokat a tartósítószereket, amelyek gyakran megtalálhatók a süteményekben és chipsekben. A fogyasztók figyelik a bélrendszer szempontjából egészséges összetevőket a címkén, amikor élelmiszert vásárolnak. A felmérésből az is kiderült, hogy a fogyasztókat az egészséges fehérjék, például a növényi alapú húsok vonzzák, mert egészségesebbek, megfizethetőbbek és széles körben hozzáférhetővé váltak. A válaszadók körében népszerű termékek a karfiolhéj, az alacsony cukortartalmú termékek, valamint azok, amelyek segít a koleszterinszint csökkentésében vagy kezelésében.
Az idősebb vásárlókat stresszeli a COVID-19, a fiatalabbakat a pénz miatt aggódik
A felmérés azt találta, hogy a koronavírus által leginkább stresszelt válaszadók a 40 év feletti fogyasztók, valamint az emésztési problémákkal, krónikus fájdalommal vagy cukorbetegséggel küzdők voltak. Ugyanezek a fogyasztók olyan termékeket vásárolnak, amelyek támogatják a szív egészségét, az emésztőrendszer egészségét és az immunitást.
"Ezzel szemben a Millennials arról számolt be, hogy kevésbé stresszelte őket a vírus, és jobban aggódnak a pénz miatt, amikor vásárolnak, ami valószínűleg felerősödött az általuk érzett gazdasági stressz miatt. Korábbi felmérések szerint a Z generáció 65 százaléka nyilatkozott úgy, hogy inkább növénybarát étrendet szeretne követni, míg a millenárisok 54 százaléka több növényi alapú ételt fogyaszt, és rugalmasnak vallja magát."
A generációs megosztottságtól függetlenül minden fogyasztó igyekszik csökkenteni a stresszt és javítani az általános jólétet az egészséges táplálkozás, a gyakori séták és a természetben eltöltött idő által – állapította meg a kutatás.Előnyben részesítik továbbá a közösségi médiában való részvételt, hogy kapcsolatba léphessenek barátaival, és eleget aludjanak.
