Abban az időben, amikor minden eddiginél több gyereket diagnosztizálnak elhízottnak, a jelenlegi kormányzat módosítani kívánja azt a szabályt, hogy ki dönti el, hogy az iskolákban milyen gyerekeket etessenek ebédre. Az USDA a helyi szintre helyezi vissza a döntést, hogy mit szolgáljanak fel az iskolai étkezdékben, és a kritikusok szerint ez az egészséges ebédek, például a friss gyümölcsök és zöldségek végét jelentheti, mivel az adminisztrátorok megpróbálják csökkenteni a költségeket. A nemzeti iskolai ebédről szóló törvényt, amelyet először Harry Truman elnök írt alá 1946-ban, az egykori First Lady, Michelle Obama programmá vált, aki a rászoruló gyermekek egészségesebb étkezését és minden diák számára egészséges ebédlehetőséget szorgalmazott.
A Business Insider egyik sztorija rámutat arra, hogy a kérdés, hogy az egészséges iskolai ebéd a kurzív írás módjára megy-e, a január 23-án indult hatvan napos nyilvános vita után fog megválaszolni. Véleményük a fejleményekről:
- Az USDA bejelentette a javasolt szabályokat, amelyek visszavonják Michelle Obama egyik aláírási politikáját, amikor még First Lady volt: Egészségesebb iskolai ebéd.
- Az új szabályok, ha jóváhagyják, lazább iránymutatást tesznek lehetővé a felszolgálás tekintetében, és lehetővé teszik a helyi körzetek számára, hogy eldöntsék, milyen gyümölcsöt és zöldséget vegyenek fel, valamint á la carte lehetőségeket.
- Az érdekvédők támogatják a szabályokat, mint a pazarlás csökkentését, míg a kritikusok szerint az új szabályok olyan kiskapukat engednek meg, amelyek kevésbé egészséges étkezési lehetőségeket eredményeznek a rászoruló gyerekek számára.
"A kritikusok megdöbbennek az USDA legutóbbi döntésén, hogy csökkentik a nemzeti iskolai ebédprogramot.Obama teljes mértékben támogatta a programot, mint az élelmiszerhiányban szenvedő családokból származó gyermekek megsegítésének módját. Biztosította, hogy az iskolai héten legalább napi egy egészséges étkezéstől függjenek. Az egykori First Lady platformja az volt, hogy egészségesebbé tegye Amerikában a gyerekeket a Mozduljunk kampánya révén, valamint a friss gyümölcs és zöldség fogyasztásának fontosságáról – az USDA ajánlása szerint legalább napi öt adag."
"A Nemzeti Iskolai Ebéd Program a gyerekek (naponta körülbelül 30 millió gyerek) megbízhatóan egészséges, zsír- és nátriumszegény ételekkel való etetésére összpontosít, amelyek több adag gyümölcsből és zöldségből álltak. Az USDA szerint az ebédprogram csak egy volt a 2010-es He althy, Hunger-Free Kids Act számos kezdeményezése közül, amely engedélyezte az USDA alapvető gyermekétkeztetési programjainak finanszírozását és szabályzatot."
"Az elmúlt két évben az iskolák és a program kulcsfontosságú szereplői nyílt megbeszéléseken vettek részt arról, hogyan biztosíthatják az iskolák, hogy a gyerekek a legegészségesebb ételeket étkezzék.Az USDA úgy véli, hogy a jelenlegi javaslat előre viszi ezt a célt. A program változásai közé tartozik az a la carte ebéd vásárlása, a zöldségválasztás rugalmassága, valamint a személyre szabott reggeli támogatása, amely lehetővé teszi az iskoláknak, hogy ennek megfelelően módosítsák az adagokat, például a gyümölcsökben."
Félmillió egészséges ebéd
Körülbelül félmillió diák elveszítheti az ingyenes iskolai étkeztetést a Trump-kormányzat javaslata értelmében, amely korlátozni kívánja az élelmiszerjegyre jogosultak számát. A javaslat a kongresszusi demokraták tiltakozását váltja ki, akik szerint árthat rászoruló gyerekeknek.
A nyáron javasolt változtatás becslések szerint 3 millió embert vonna ki az élelmiszerjegy-programból (Kiegészítő Táplálkozási Segítő Program). Célja, hogy megszüntesse azoknak az embereknek a jogosultságát, akik azért kapnak élelmiszerjegyet, mert más állami támogatásra jogosultak, annak ellenére, hogy megtakarításaik vagy egyéb vagyonuk van.
A demokraták élesen bírálták a lépést, mondván, 3 millió rászoruló család marad létfontosságú élelmiszerjegy nélkül, hogy segítsen étkezni gyermekeiknek. Sonny Perdue mezőgazdasági miniszter tavaly júliusban azt mondta, hogy a változtatás célja olyan családok megszakítása, amelyekről az adminisztráció szerint nincs szükségük támogatásra.
Sonny Perdue, az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztere idézte az USDA sajtóközleményét: „Az iskolák és az iskolai körzetek továbbra is azt mondják nekünk, hogy még mindig túl sok az élelmiszer-pazarlás, és a józan ész rugalmasabbá tételére van szükség ahhoz, hogy a diákok tápláló és étvágygerjesztő ételeket biztosítsanak. A közlemény így folytatja:. „Az amerikaiak azt várják el kormányuktól, hogy tisztességes, hatékony és feddhetetlen legyen – éppúgy, mint saját otthonaikban, üzleteikben és közösségeikben” – mondta Perdue. „Ezért változtatunk a szabályokon, megakadályozva a kritikus védőháló rendszerrel való visszaélést, így csak azok kapják meg az élelmiszersegélyt, akiknek a legnagyobb szükségük van élelmiszersegélyre.”.Majdnem minden hetedik gyermek olyan háztartásból érkezett, amelyet 2018-ban „élelmiszer-bizonytalannak” tekintettek. Felismerve, hogy sok háztartás az iskolákra támaszkodik az élelmezésért, egyes iskolarendszerek már a nyári időszakban is elkezdték étkezni diákjaikat.
A kritikusok úgy érzik, hogy a politika megváltoztatása a szigorú étrendi irányelvek hiányát fogja eredményezni, túl nagy mozgásteret hagyva az iskoláknak a legolcsóbb élelmiszerek kiszolgálására – azaz olcsóbb friss élelmiszerek és jobban feldolgozott élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a gyermekkori elhízáshoz . Egyes körzetekben olcsóbb és ezért nem olyan tápláló ételeket kínálhatnak, míg más kerületekben sokféle tápanyagdús zöldség található.
A január 17-én kiadott sajtóközlemény szerint a kérdést a következő hatvan napban tárgyalják. A nyilvános viták időszaka január 23-án kezdődött és március 22-ig tart, és ekkor várható, hogy ki dönti el, hogy a gyerekek mit esznek az iskolában.
