Vegán Charcuterie Board édes finomságokkal
Receptfejlesztő: Gina, @he althylittlevittles
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 5 perc
Teljes idő: 20 perc
Szolgálatok: 5-7 vendég
Miért szeretjük? A sokféle édes és sós ételnek köszönhetően mindenki talál magának valamit.
Alternatívák: „Egészségesebb” cukrásztáblát szeretne készíteni? Adjon hozzá több gyümölcsöt, például ananászt, banánt és epret, és mártsa vegán csokoládéba, hogy finom ízű legyen. Hozzáadhat vegán kézműves sajtot is, hogy gyönyörű francia ihletésű kenést készítsen. A Miyoko's Creamery tejmentes sajtokat árul, amelyek éttermi stílusú sajttáblához hasonlítanak.
Egészségügyi előnyök: Számos egészségügyi előnye van az étkészletnek, mivel az ételek nyersek, vagyis a deszkán semmi sem főtt meg. Tetszés szerint egészségessé teheti ezt a táblát, ha a desszerteket természetes cukrokkal, például datolyával és gyümölcsökkel helyettesíti. A datolya jó antioxidánsforrás, és energiát ad. Alacsony kalóriatartalmúak és finom ízűek. Ha változatossá szeretné tenni a deszkát, a tejmentes sajt mindig a tömeg örömére szolgál. A vegán sajt valódi élelmiszerekből, például diófélékből és hüvelyesekből készül, így nem kell aggódnia az egészségtelen olajok vagy a magas telített zsírok, a tejtermékek egészségtelen összetevői miatt.
Készítsd el: Vacsorapartihoz, és párosítsd egy pohár vörösborral.
Hozzávalók:
- Suncore Foods Rose Alma Chips
- Pisztácia
- Vegán, gluténmentes mályvacukor
- Eper
- Vegán, gluténmentes mogyoróvajas poharak
- Suncore Foods Red Pitaya Dragon Fruit Chips
- Gluténmentes graham keksz
- Suncore Foods Longan Puffs
- Szőlő
- Gluténmentes perec
- Suncore Foods White Pitaya Dragon Fruit Chips
- Cukrozott áfonya
- Alma
- Kekstésztával töltött datolya
- Suncore Foods pirított kókusz chips
Utasítások:
1. Helyezze el az összes kiválasztott ételt, legyen kreatív, és ne felejtse el telepakolni! Használjon tálakat diófélékhez, magvakhoz, mártogatósokhoz, kókuszreszelékhez (ne felejtsen el minden friss gyümölcsöt megmosni).
2. Olvasszuk fel az étcsokoládét/chipset körülbelül 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, keverjük meg, és ha szükséges, még 15 másodpercig mikrohullámú sütőben, amíg teljesen sima nem lesz.
3. Készítsd el a vegán karamellát. Egy kis serpenyőben, közepes lángon felolvasztjuk a kókuszolajat és a juharszirupot, majd beleforgatjuk a mandulavajat és a sütőtökös pite fűszert. Folyamatosan kavargassuk, amíg sűrűsödni kezd, majd vegyük le a tűzről.
4. Kívánság szerint díszítse friss virágokkal.
