A répa növényi alapú étrendje: lencsecipó és spárga recept

Anonim

Miért egészséges ez a lencsecipó és spárga:

A lencse magas fehérje-, rost- és vastartalmú. Egy csésze főtt lencse 16 gramm rostot tartalmaz, ami a napi ajánlott rostmennyiség fele (25-30 g). Egy csésze lencsében 18 gramm fehérje van, tehát a napi 45-55 gramm fehérje körülbelül egyharmada.

Miért működik a fogyásban:

A spárga alacsony kalóriatartalmú, és 90 százalékban vízből áll. Spárga és lencse

Vegán lencsecipó és spárga

2 felszolgálás Teljes idő: 50 perc

Hozzávalók

  • 1 csésze lencse (barna)
  • 1/2 csokor spárga (nyírt végekkel)
  • 1/4 sárgahagyma (kockára vágva)
  • 1 Sárgarépa (kockára vágva) Zeller (kockára vágva)
  • 1/2 piros kaliforniai paprika (kockára vágva)
  • 1/2 fokhagyma (apróra vágva)
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 evőkanál grillszósz
  • 1 evőkanál őrölt lenmag
  • 1 1/2 teáskanál petrezselyem
  • 1/4 csésze zab
  • 1/4 csésze kenyérmorzsa
  • 2 2/3 evőkanál cukormentes ketchup
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál balzsamecet

Utasítások

  1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra.
  2. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az egyiket kibéleljük vágott spárgával, meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal. 10-15 percig sütjük.
  3. Eközben egy nagy serpenyőben közepes lángon megdinszteljük a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a borsot. Tegye a fokhagymát a serpenyőbe, és hagyja, hogy a hozzávalókat még egy percig párolják.
  4. Egy robotgépben adjuk hozzá a lencsét, a főtt zöldségeket, a paradicsompürét, a grillszószt, a lendarat, a petrezselymet, a sót, a borsot, a zabot és a zsemlemorzsát. Lehet, hogy tételesen kell dolgoznia, ha kicsi a konyhai robotgépe. NE pürésítsük, hanem turmixoljuk csomós tésztává. Azt szeretné, ha egy kis zöldség maradna az állaghoz.
  5. "A tésztából golyót formázunk, és az előkészített tepsire helyezzük. Vekniké formázzuk. 35 percig sütjük. Vegyük ki a sütőből, és kenjük meg ketchuppal a tetejét. További 10 percig sütjük. Hagyja a lencsecipót legalább 10 percig hűlni, hogy ezalatt az idő alatt megszilárduljon."

Táplálkozás: Kalória 421; Zsír 17g; szénhidrát 56g; Rost 13g; Cukor 13g; Fehérje 14g; Koleszterin 0mg; Nátrium 335m; A-vitamin 6377NE; C-vitamin 46mg; Kalcium 95mg; Vas 6mg

Szerkesztő Választása