Miért egészséges ez a lapos tofu és zöldség:
A tofu magas fehérje- és alacsony kalóriatartalmú. Fél csésze tofu 10 gramm fehérjét és csak 95 kalóriát tartalmaz.
Miért működik a fogyásban:
Az édesburgonya 77 százaléka víz, így kiválóan alkalmas fogyókúrára. Az édesburgonya is alacsony kalóriatartalmú. Egy közepes méretű édesburgonya 103 kalóriát és több mint 2 gramm rostot tartalmaz.
lapos tofu és zöldségek
2 felszolgálás Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók
- 1 1/3 fokhagyma (gerezd, darált)
- 2 tk paprika
- 2/3 tk szárított kakukkfű
- 2/3 teáskanál tengeri só
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 1 1/3 evőkanál avokádóolaj
- 9 1/3 uncia tofu (szilárd, szárazra veregetve és kockára vágva)
- 2 Édesburgonya (szeletekre vágva)
- 1 1/3 piros kaliforniai paprika (durvára vágva)
- 2 2/3 zöldbab (nyírva és félbevágva)
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 450oF-ra (232oC), és béleljen ki egy tepsit alufóliával.
- Egy nagy keverőtálban adjunk hozzá fokhagymát, paprikát, kakukkfüvet, sót, borsot és az avokádóolaj 2/3-át. Habverővel keverjük össze.
- Adja hozzá a szeletelt tofut a tálba, és jól keverje össze, hogy bevonja. Tedd át a tepsire.
- Add hozzá a kaliforniai paprikát és a zöldbabot ugyanabba a tálba, és dobd meg a maradék avokádóolajjal. Tedd át egy tepsire, és süsd meg a tofut, a kaliforniai paprikát és a zöldbabot 20 percig.
- A felszeletelt édesburgonyát sütőpapírral bélelt külön sütőlapra helyezzük, és meglocsoljuk további avokádóolajjal. 30 percig sütjük, félig megforgatva.
- Vegyük ki a sütőből, és osszuk szét a tányérokra. Igény szerint módosítsa a fűszerezést. Jó szórakozást!
Megjegyzések: Maradékok: Hűtsük légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig.Tofu nélkül: Használjon tempeh- vagy csicseriborsót a paprikás keverékhez helyette.
Táplálkozás: Kalória 377; Zsír 17g ; szénhidrát 44g ; Rost 12g; Cukor 14g; FehérjeKoleszterin 0mg; Nátrium 877mg; A-vitamin 22978IU; 22978IU;12 ; Kalcium 483mg; Vas 6mg
