A probiotikumok még soha nem voltak melegebbek, nagyrészt a járványnak köszönhetően. Egy felmérés szerint 2020 májusában az amerikaiak 66 százalékkal növelték a probiotikum-kiegészítők használatát a hat hónappal korábbihoz képest, mind az emésztőrendszer, mind az immunrendszer egészsége érdekében. A probiotikumokat is fogyókúra céljára hirdették, de valóban segítenek a kilók leadásában? Itt van minden, amit tudnod kell a bélrendszer egészségéért, az immunitásért és a fogyásért probiotikum szedéséről.
Mik azok a probiotikumok?
A Frontiers in Microbiology folyóiratban megjelent tanulmány szerint A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek „megfelelő mennyiségben beadva jót tesznek a gazdaszervezetnek”.A gyakran egészséges bélbaktériumoknak nevezett probiotikumok természetesen megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a joghurt, kefir, kimchi, kombucha, miso, tempeh vagy más fermentált élelmiszerek. Kiegészítőkben is találhatunk probiotikumokat.
Hogyan segítik a probiotikumok a bélrendszert?
Az Ön szervezete becslések szerint 10-100 billió mikroorganizmusnak ad otthont, amelyek többsége az emésztőrendszerben él – mondja Raphael Kellman, M.D., az integratív és funkcionális gyógyászat orvosa és a New York-i Kellman Wellness Center alapítója. Együtt alkotják az úgynevezett bélmikrobiómot, ahol az immunrendszered 70-90 százaléka található.
E mikroorganizmusok közé tartoznak a baktériumok, és bár ez vészjóslóan hangzik, nem minden baktérium rossz. „Vannak jó baktériumok, és versenyeznek a rossz baktériumokkal” – mondja Joan Salge Blake, Ed.D., R.D.N., a massachusettsi Bostoni Egyetem táplálkozástudományi professzora és a díjnyertes Spot On! podcast házigazdája.„Ideális esetben több jó baktériumot szeretne a bélrendszerében, hogy azok legyőzzék a rossz baktériumokat az egészséges immunrendszer és az általános jó egészség támogatása érdekében.”
A probiotikumok fogyasztásával lényegében több baktériumot juttat a bélrendszerébe, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségére – mondja Lisa Moskovitz, a NY Nutrition Group vezérigazgatója és a The Core 3 He althy Eating Plan szerzője. A probiotikumok nemcsak az immunrendszert támogatják, hanem a bakteriális fertőzések leküzdésére, a hasmenés kezelésére és potenciálisan javíthatják az egész emésztőrendszert. Még az akne enyhítésében, a gombás fertőzések elleni küzdelemben, az energia növelésében, valamint a szív- és lelki egészség javításában is összefüggésbe hozhatók.
Le lehet fogyni probiotikumokkal?
Az, hogy a probiotikumok segíthetnek-e a fogyásban, egy folyamatban lévő kutatási terület. Valószínűnek tűnik azonban, hogy a probiotikumok segíthetnek, mivel a bélmikrobióma kulcsfontosságú az egészsége és végső soron a súlya szempontjából. „Mivel a mikrobiom jelentős szerepet játszik a tápanyagok megfelelő emésztésében és asszimilációjában, valamint az egészséges testsúly fenntartásában, valószínűleg központi szerepet játszik az elhízásban” – mondja Kellman.
"Számos tanulmány összefüggésbe hozta az elhízást a bélmikrobióta egyensúlyhiánnyal, és a kutatások kimutatták, hogy az elhízott emberek bélmikrobiómája kevésbé változatos. Sőt, a tartós gyulladás, amely számos krónikus betegséghez, köztük az elhízáshoz társul, valami úgynevezett szivárgó bélhez vezethet."
„Ez akkor történik, amikor a gyomor-bélrendszert bélelő bélnyálkahártya idővel megsérül, aminek következtében apró élelmiszer-részecskék, baktériumok és egyéb mérgek szivárognak ki a gyomor-bélrendszerből és a véráramba, ezáltal immunrendszert okozva. választ” – mondja Kellman. Ennek eredményeképpen az élelmiszer megfelelő emésztésére és a tápanyagok asszimilálására való képessége romlik, ami anyagcsere-egyensúlyzavarokhoz és valószínűleg súlyproblémákhoz vezet.
Írja be a probiotikumokat, amelyek a vizsgálatok kimutatták, hogy segíthetnek kiegyensúlyozni a bél mikrobiómát és segíthetnek a fogyásban, sőt még az elhízás kezelésében is – mondja Kellman. A British Journal of Nutrition egyik tanulmányában például azok az elhízott nők, akik probiotikus étrend-kiegészítőket szedtek és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek 24 hétig, statisztikailag szignifikáns súlycsökkenést tapaszt altak a placebocsoporthoz képest.Alacsonyabb volt a leptinszintjük is, egy olyan hormon, amely szabályozza az éhséget.
Miért segíthetnek a probiotikumok a fogyásban? Először is, az emberek gyakran másképp esznek, ha emésztési problémáik vannak. „Ha megoldják ezeket a problémákat (probiotikumokkal), könnyebben fogyaszthatnak olyan fogyókúrás ételeket, mint az alacsonyabb kalóriatartalmú, tápanyagdús friss zöldségek, gyümölcsök, rostokban gazdag gabonák és hüvelyesek” – mondja Moskowitz.
A tanulmányok azt is sugallják, hogy a probiotikumok fokozhatják a tápanyagok felszívódását, és rövid szénláncú zsírsavakat termelnek, amelyek támogatják az egészséges anyagcserét. „Ez segíthet a vércukorszint szabályozásában is, ami szabályozhatja az étvágyat és csökkentheti a sóvárgást” – mondja Moskovitz.
Kiegészítőkkel vagy táplálékkal kell probiotikumot kapnod?
A tápanyagok táplálékkal történő beszerzése mindig az első védelmi vonal.Moskovitz azt javasolja, hogy a kiegyensúlyozott, változatos étrendet ne csak erjesztett élelmiszerekkel, hanem erjesztetlen rostban gazdag ételekkel is fogyasszuk, amelybe minden növényi élelmiszer beletartozik (az állati eredetű termékek nem tartalmaznak rostot). „A rost a bélrendszer egészségének másik kulcsszereplője, mivel bizonyos típusú rostok prebiotikumként működnek, amely táplálja a jótékony baktériumokat a bélrendszerben” – mondja.
Sok egyén számára azonban a probiotikus étrend-kiegészítők szedése pótolhat bizonyos hiányosságokat. „Mivel nehezebb probiotikumban gazdag ételeket találni és rendszeresen fogyasztani, a probiotikus kiegészítők nagyobb mennyiségű különböző típusú hasznos baktériumot juttathatnak be” – mondja Moskovitz. Ezenkívül úgy vannak csomagolva, hogy fokozza a felszívódást és a hatékonyságot. Ráadásul, ha a probiotikumokban gazdag ételeket felmelegítjük, a hő elpusztítja a probiotikumokat, teszi hozzá. Az a tény, hogy a probiotikumok annyira törékenyek, egy újabb nyomós ok arra, hogy táplálékkiegészítő formájában tegyük őket.
Természetesen ez nem jelenti azt, hogy a probiotikus étrend-kiegészítők a csodaszer, amit keresel.Kezdetnek, mivel a táplálékkiegészítőket nem szabályozza az FDA, nem lehet teljesen biztos abban, hogy azt kapja, amit a címke mond. Ráadásul nem minden probiotikum-kiegészítő egyforma, különös tekintettel arra, hogy mindegyik kiegészítő különböző típusú probiotikumokat tartalmaz.
„Ezen okok miatt lehetetlen megjósolni, hogy jobban érzi-e magát, vagy hasznot hoz-e a probiotikum-kiegészítő szedése” – mondja Moskovitz, hozzátéve, hogy ez olyan változóktól függ, mint a kiegészítőben lévő probiotikum törzsek és a tünetek. Ezért azt javasolja, hogy kövesse nyomon a kezelni kívánt tüneteket, hogy lássa, megváltoznak-e a probiotikum-kiegészítő bevétele után.
Mire kell figyelni probiotikus kiegészítő vásárlásakor?
Több tucat probiotikus étrend-kiegészítő van a piacon, amelyek mindegyike különböző típusú baktériumokat tartalmaz. Nehéz meghatározni, hogy melyikre van szüksége a szervezetének, de néhány tippet tartson szem előtt, amikor probiotikum-kiegészítőt vásárol:
- Ha a fogyás a fő célja, keressen étrend-kiegészítőt a Lactobacillus specifikus törzseivel, beleértve a L. plantarumot, L. rhamnosust és L. gasserit, amelyek a kutatások szerint Kellman szerint hatékonyan segíti a fogyást.
- Keresse a magas kolóniaképző egységek (CFU) számát: A probiotikum adagját CFU-ban mérik, és ideális esetben a felnőtteknek napi 10-20 milliárd CFU-ra kell törekedniük, mondja Kellman. Mégis, mivel az ajánlott adag az egyéni egészségügyi problémáktól függően változhat, megjegyzi, hogy mindig bölcs dolog, ha konzultál kezelőorvosával.
- Ellenőrizze a prebiotikumokat: A probiotikus baktériumok növekedéséhez prebiotikumokra is szükségük van, és a jó minőségű prebiotikum-kiegészítők prebiotikumokat és egyéb összetevőket tartalmaznak az emésztés és az immunitás támogatására, mondja Kellman . Ezen összetevők némelyike lehet lenmag, chia mag, astragalus, ashwagandha, kendermag, tökmag, máriatövis, borsó, gyömbér, mungóbab és kurkuma.
- Olvassa el a címkét: Ha egy kiegészítés azt mondja, hogy „élő és aktív kultúrák”, az jobb, mint az „aktív kultúrákkal készültek”, amelyek Kellman szerint hőkezelhetők fermentáció után az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében, így elpusztítja a jó és rossz baktériumokat.
Szedje a probiotikum-kiegészítőket legalább 30 napig (hosszabb ideig, ha antibiotikumot kapott, vagy olyan tünetei vannak, amelyek miatt hat-nyolc hétig kell mennie) – mondja Kellman. Ezt követően hetente néhányszor bevehet egyet, vagy egy-két hónapos szünetet tarthat az újraindítás előtt. Azt is javasolja, hogy végezzen el egy 30 napos probiotikum-kúrát utazás után, különösen nemzetközi utazások után, vagy a túlevés és a túl sok ivás ünnepi szezonja után.
A lényeg: A probiotikumok rengeteg egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a fogyást is.
A probiotikumok szedése javíthatja a bélrendszer egészségét és erősítheti az immunitást, több energiát vehet fel az ételből, és még a természetes fogyást is elősegítheti. Tehát vegyen be egyet, vagy próbáljon több rostot bevinni az elfogyasztott teljes élelmiszerekben, beleértve a növényben gazdag étrendet is.
További szakértői tanácsért keresse fel a The Beet's He alth and Nutrition kategóriát.
