Ami a súlyt illeti, a legtöbb ember fogyni akar, nem pedig hízni. Ennek ellenére sok ember küzd azért, hogy hízzon, és megőrizze erős, egészséges testalkatát. „Az étrendi kultúra annyira elterjedt a társadalmunkban, hogy gyakran nem vesszük észre, hogy sok embernek lehetnek olyan wellness céljai, amelyek nem kapcsolódnak a fogyáshoz” – mondja Jennifer Mimkha, R.D., növényi alapú dietetikus a West Chester-ben (Pa.), és a Prana Nutritionist alapítója. .
A súlygyarapodás okai
1. Terhesség
Számos ok késztetheti az egyéneket arra, hogy hízniuk vagy erősödniük kell. Vannak, akik megpróbálnak hízni, hogy támogassák az egészséges terhességet.
2. Egészségügyi állapotok
A másik ok, amiért egyesek hízni szeretnének, az az, hogy korábban túl sokat fogytak egy diéta vagy betegség miatt, és most próbálják kijavítani ezt a helyzetet, ami hormonális egyensúlyhiányt is kiválthat, ami az alulsúlyból ered. Mimkha azt mondja.
3. Tömegnövelés sportolóknak
Előfordulhat, hogy a sportolóknak izomtömeget és erőt kell növelniük, ami azt jelenti, hogy fel kell nőni és súlyt kell növelniük – mondja Lindsey Reynolds, a denveri okleveles táplálkozási szakértő, a növényi alapú energiatermékeket gyártó KOS wellness-programjának menedzsere.
Egy általános hüvelykujjszabály annak meghatározásához, hogy híznod kell-e? Ellenőrizze a testtömeg-indexét (BMI), és ha 18,5 alatt van, ez azt jelzi, hogy egészségügyileg alulsúlyos lehet, ami egészségügyi problémákkal járhat. "Az alulsúlyosság azt jelentheti, hogy letargia, legyengült immunrendszer, sőt csontritkulás veszélye fenyeget" - mondja Reynolds. Ha aggódik az alulsúly miatt, beszéljen orvosával.
Hány kalóriát kell enni a hízáshoz?
"Ha tehát híznod kell ahhoz, hogy egészséges legyél, a kérdés az: Hogyan tedd ezt egészségesen? Ez nem csak a több kalóriára való ráncolás, ahogy sok hollywoodi A-listás teszi, amikor át kell alakítani testét egy filmhez. A hírek szerint Matthew McConnaughey sörrel, sajtburgerrel és pizzával töltött fel, hogy plusz fontokat adjon a Gold című filmben játszott 2016-os szerepéért. Egyetlen táplálkozási szakember sem ajánlja ezt az ad hoc megközelítést, ha több kalória jobb. A legfontosabb az, hogy egészséges ételeket fogyassz, amelyek felpezsdítik karcsú testedet, hogy testtömeged legyen, és megerősödj, ahogy hízol."
"„Ha azt mondjuk valakinek, hogy egyen többet, az nem csak haszontalan, de érzéketlen is – mondja Mimkha. Ez olyan, mintha azt mondanánk valakinek, aki túlsúlyos, hogy egyen kevesebbet. A több kalória minden bizonnyal elősegíti a súlygyarapodást, de ez ritkán ilyen egyszerű.”"
Az Ön anyagcseréje, aktivitási szintje, kórtörténete, életkora, neme, bélrendszere és jelenlegi étrendje mind hozzájárulhatnak ahhoz, hogy miért vagy alulsúlyos – mondja Mimkha.Ha például bélproblémák miatt nem szívja fel a tápanyagokat, a súlygyarapodás nehézkesnek bizonyulhat, és orvosi útmutatásra van szüksége. Azt javasolja, hogy egy képzett táplálkozási szakértővel dolgozzon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelően hízik, és elkerüli a buktatókat vagy a tápanyaghiányokat.
A kalóriák hozzáadása jó kiindulópont lehet, és ennek érdekében Reynolds napi 300-500 plusz kalóriát javasol a kezdéshez. Csak ne adja hozzá őket egyszerre, mert a szervezetnek időre van szüksége, hogy alkalmazkodjon a többletenergiához. Mivel több rostot fog enni, ez átmeneti gyomor-bélrendszeri problémákat, például gázképződést vagy puffadást okozhat. Ha lassan ad hozzá több ételt, akkor valószínűleg megkerüli ezeket a káros hatásokat.
Minden héten növelje a kalóriabevitelt napi 100 kalóriával az első héten. Aztán a következő héten még napi 200 kalóriát, amíg el nem eszik napi 300-500 plusz kalóriát. Növelje az adagok méretét étkezés közben, vagy tervezzen egy extra snacket a nap folyamán, mondja Reynolds.
Hogyan hízzunk növényi alapú étrenddel
Míg könnyedén hozzáadhat szénhidrátban gazdag növényi ételeket, például rizst és babot a tervéhez, bizonyos ételek közül kiemelkedik a nehéz ételek, amelyek tápanyag- és kalóriadúsak. Vegye figyelembe, hogy ezek közül sok magas zsírt tartalmaz, de mivel tele vannak egészséges zsírokkal, nem emelik meg az LDL- vagy rossz koleszterinszintet, sőt, a vizsgálatok azt mutatják, hogy csökkenthetik azt.
Mit egyél a hízáshoz
1. Avokádó
"A Guacamole-rajongóknak szívesen látják az avokádót a listán. Az avokádó nemcsak szív-egészséges zsírokat tartalmaz, hanem egy nagy avokádó körülbelül 240 kalóriát és 10 gramm rostot tartalmaz. Minden avokádó körülbelül 21 gramm egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz, amelyeket gyakran jó zsíroknak neveznek>"
A Chef AJ kalóriasűrűségi táblázatán, amelyet arra használ, hogy megtanítsa az egyéneket, hogyan kell lefogyni, az avokádó az egyik olyan élelmiszer, amely átlépi azt, amit AJ séf a fogyás szakértője a piros vonalnak nevez, lényegében olyan élelmiszerek, amelyek akadályozzák a fogyást. ami azt jelenti, hogy ha hízni akarsz, ezek tisztességes játéknak kell lenniük.
