"Hivatalosan 2020 van, és remélem mindenkinek varázslatos újéve volt! 2020-ban szeretnék néhány egyszerű és könnyű vegán ételt és harapnivalót kínálni nektek. Különösen azért, mert ez is veganuary, és lehet, hogy köztetek van olyan, aki növényi alapú étrendet szeretne bevezetni, de fogalma sincs, hol kezdje. Szeretném a lehető legegyszerűbbé tenni a dolgokat számodra, és megmutatni, hogy az egyszerű ételek is szuper finomak lehetnek! De akár új növényevő, akár veterán, ezt a receptet mindenképpen ki kell próbálnod."
Az a nagyszerű ebben az ételben, hogy magas a fehérjetartalma, szuper laktató, és előre is elkészítheted! Ha nem rajong a tofuért, használhat tempeh-et, csicseriborsót vagy hús nélküli csirkecsíkokat. Ennek az ételnek az ízének nagy része a Spicy Sesame Ginger szószból származik, amelyet olyan egyszerű elkészíteni, mintha mindent egy tálban összekevernénk és összekevernénk. Kezdjük az új évet tápláló és finom ételekkel!
Adatok: 2-4 tányér
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Összességében: 20 perc
ÖSSZETEVŐK:
-
"
- 1 Block Extra Firm Tofu, préselt (vagy chick&39;n>"
- 2-3 gerezd fokhagyma, darált
- 1 tk gyömbér, reszelve
- 1 Chili paprika, finomra szeletelve (ezt hagyd ki, ha nem szeretnéd, hogy csípős legyen)
- ¼ csésze Tamari szósz vagy szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál rizsborecet
- 2 evőkanál barnacukor
- 1 evőkanál szezámmag
- 2 tk kukoricakeményítő
- 1 Zöldhagyma szár, finomra szeletelve
- Ön választott főtt rizs
- Gőzölt brokkoli vagy választott zöldség
UTASÍTÁS:
-
"
- Vágd le a tofutömböt (vagy chick&39;n>"
- A szósz elkészítéséhez egy tálban keverje össze a fokhagymát, gyömbért, chili paprikát, tamarit, szezámolajat, rizsborecetet, barna cukrot, szezámmagot és kukoricakeményítőt. Addig keverjük, amíg a kukoricakeményítő és a cukor feloldódik.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevíts fel egy kis olajat. Ha az olaj felforrósodott, főzzük a tofut körülbelül 3-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Fordítsa meg és főzze további 3-5 percig.
- Óvatosan öntse a szószt a serpenyőbe a tofuval, és keverje körbe, hogy bevonja a tofut 30 másodpercig.A szósz gyorsan besűrűsödik, ezért ha eléri a kívánt állagot a szószhoz, vegye le a serpenyőt a tűzről. Ha túl sűrűnek találja a szószát, mindig adhat hozzá egy csepp vizet, hogy kissé hígítsa.
- Keverje hozzá a zöldhagymát, és azonnal tálalja rizzsel és zöldségekkel. Díszítsd extra szezámmaggal, chili paprikával és zöldhagymával.
