Annak ellenére, hogy nehéz fenntartani, és a fogyókúrázóknak nagy mennyiségű húst és tejterméket kell fogyasztaniuk, a Keto az év legkeresettebb étrendje, eddig több mint 25,4 millió google-kereséssel, egy friss felmérés szerint megjelent, míg az Intermittent Fasting a második 11,7 millió kereséssel, a Paleo pedig a harmadik 3,8 millió kereséssel. Eközben a diétázók aránya 58 százalékra nőtt, és 32 százalékuk már háromnál több diétát kipróbált a kutatás szerint.Az Ahrefs, a Golfsupport.com kutatása szerint a közösségi média az első helyen, ahol a fogyókúrázók motivációt keresnek a fogyókúra során (62 százalék), majd a partnereik (54 százalék) és családtagjaik (51 százalék).
"Eközben egy másik most közzétett felmérés szerint a karantén alatt az emberek által követett legfontosabb célok a következők: Egyél egészségesebben vagy tarts be diétát (57 százalék); Edzen és gyakoroljon többet (56 százalék); Legyen pozitívabb a hozzáállása (53 százalék) a OnePoll for Nutrisystem kutatása szerint, amely szerint a 2000 válaszadó 53 százaléka nyilatkozott úgy, hogy nagyobb valószínűséggel bukna meg egy diéta vagy edzés rutinja, ha egyedül követné ezeket a célokat. "
A Keto használata működhet és egészséges lehet, ha növényi alapú megközelítést alkalmazol
Egészséges vagy növényi alapú keto-terv követése a szakértők szerint lehetséges, de a legtöbb ember úgy követi a keto diétát, hogy túlnyomórészt vörös vagy feldolgozott húsokat eszik, így ez az egyik legkevésbé szív-egészséges megközelítés a súlycsökkentéshez. veszteség.Bár az egyének nem egyformán fogynak le, az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a magas vörös hús- és telített zsírtartalmú étrend növeli a szívbetegségek kockázatát, és mellőzzük a növényi alapú gyümölcsöket és zöldségeket, mivel ezek magas szénhidráttartalmúak. így elveszítik az összes tápanyagot, vitamint, ásványi anyagot, rostot és a növényi alapú étrend egészségügyi előnyeit.
A Keto és az Intermittent Fasting és a Paleo után a másik legnépszerűbb diéta, idén a DASH diéta, amely többnyire növényi alapú kis mennyiségű halat vagy sovány húst tartalmaz, az Atkins, a Military Diet, a Sirfood diéta amivel Adele 100 fontot fogyott le, a Whole30 diéta, a lúgos diéta és a Noom diéta tervet.
A keto diéták azon az alapfeltevésen működnek, hogy a rendkívül alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú étkezési terv betartásával a szervezet megtanulja a zsírt energiaforrásként használni, de ez nem jelenti azt, hogy diétát kell tartanod magas hústartalmú, ha növényi alapú megközelítést szeretne alkalmazni. Valójában a kardiológusok szerint ez lehet a legegészségesebb módja a keto-nak.
Hogyan kezdjünk ketóba a növényi alapú, egészséges táplálkozással
Tudva, hogy mennyire népszerű a keto diéta, sokan kérdezik: Lehet-e keto és növényi alapú? A válasz igen, ha készen áll arra, hogy az állati fehérjét növényi fehérjével, például tofuval és tempeh-vel helyettesítse, és zsírforrásait növényi eredetű élelmiszerekből, például avokádóból, növényi olajból, olívaolajból vagy lenmagolajból tartsa, és felkészült. hogy egyél sok diót. Egészségügyi zsírok növényi eredetű forrásokból, például avokádóból, olívából, diófélékből, magvakból és növényi olajból való beszerzése lehetővé teszi, bár nem biztos, hogy ugyanaz a választási lehetőség áll rendelkezésére, mint aki húst és tejterméket eszik.
A funkcionális orvoslás szakértője, Dr. Will Cole, a Ketotarian, egy túlnyomórészt növényi alapú keto diéta program szerzője a következőket mondta Dana Zepedának a The Beet számára: „A hagyományos keto diéta nagyon kevés zöldséget tartalmazhat, mivel félünk az evéstől is. sok szénhidrát. A vegán keto diéta során azonban az alacsony keményítőtartalmú zöldségekre, például a sötét leveles zöldségekre összpontosít, amelyek hosszú távon kiegyensúlyozottabb, tápanyagdús étrendet biztosítanak.”
Gerber Suzi séf, a Plant-Based Gourmet szerzője, egészséges növényi alapú ételek szakértője és séfje, megosztja azon élelmiszerek listáját, amelyek lehetővé teszik, hogy keto és növényi alapúak legyél, és rengeteg diófélék, zöldek és dióvaj.
Íme a növényi alapú keto ételek hőslistája:
- Dió: A pekándió és a dió meglehetősen alacsony szénhidráttartalmú. A makadámdió talán a legjobb. Megtanulja, hol vannak a különböző választási lehetőségek, és ezekre összpontosít.
- Zöldek: A spenót és a brokkoli rabe kevés nettó szénhidrátot tartalmaz. És a zöldpaprika is. A nettó szénhidráthoz sárga vagy narancssárga vagy piros paprika helyett válassz zöldet.
- Húsmentes hús és nem tejtermékes sajtpótló. Ha megfelelő mennyiségű olajat kell beszereznie, ez egy jó út. Sokkal könnyebb olajat nyerni húsmentes húsból és tejmentes sajtból, mint csak zöldségekből.
- Kesudióvaj turmixban,vagy mandulavaj. Tartsa magasan a fehérje- és diózsírok mennyiségét.
- Az avokádó a legjobb barátod. Minden étkezéshez mindenhez avokádót akarsz tenni.
Az alacsony nettó szénhidráttartalmú zöldségek listája, amely a szervezet által felvett szénhidrátok száma, miután a rostokat, a vizet és az összes többi tápanyagot figyelembe vettük, többek között: Zeller (1 nettó szénhidrát), spenót (1 nettó szénhidrát), spárga (2 nettó szénhidrát), avokádó (2 nettó szénhidrát), káposzta (nettó szénhidrát), karfiol (3 nettó szénhidrát), cukkini (3 nettó szénhidrát), kelkáposzta ( 3 nettó szénhidrát), uborka (3 nettó szénhidrát), zöldbab (4 nettó szénhidrát), brokkoli (4 nettó szénhidrát) és kelbimbó (5 nettó szénhidrát)."
A keto-tervben a cél az, hogy naponta legfeljebb 50 gramm szénhidrátot fogyassz, így fel kell töltened ezeket a sötét levelű zöldségeket, amelyek egyébként magas antioxidáns-, tápanyag- és vitamintartalmúak is. Dr. Andrew Freeman, a denveri National Jewish He alth kardiológusa szerint ez a legegészségesebb módja a ketózásnak. Véleménye szerint a keto rendben van, mindaddig, amíg nem zárja ki az összes növényi alapú egészséges ételt, amelyre a szervezetnek szüksége van a szív egészségéhez.
