Move over dino nuggets – Az Impossible Foods nemrég debütált új, veszélyeztetett állatokra emlékeztető vegán csirke rögökkel, hogy rávilágítson arra, hogy a növényi alapú élelmiszerek hogyan akadályozhatják meg, hogy több állat csatlakozzon a kihaló dinoszauruszok közé. Az Impossible új, növényekből készült csirke rögök: A Wild Nuggies formáját úgy alakították ki, hogy olyan veszélyeztetett állatokra hasonlítson, mint a galápagosi teknősbéka, a fekete orrszarvú, a jobb bálna és a jegesmedve.
Az Impossible a növényi alapú táplálkozásról szóló beszélgetéseket az állattenyésztés veszélyeivel és a biológiai sokféleség éghajlati válság okozta csökkenésével kívánja összekapcsolni.Míg a Wild Nuggies-t gyerekeknek adják majd piacra, a húsmentes termék felhívja a figyelmet arra, hogy a hagyományos húsok – köztük a csirke alapú Dino Nuggets – hogyan járulnak hozzá a globális kihalási folyamathoz. Az Impossible csapata reméli, hogy beszélgetést kezdeményezhet erről a környezeti fenyegetésről a fiatalabb és idősebb generációk számára egyaránt.
Célunk, hogy beszélgetést indítsunk el a vacsoraasztalnál arról, hogy ételválasztásunk hogyan befolyásolja bolygónkat, és hogy a növényi alapú étkezés a legjobb módja a gyerekeknek az éghajlatváltozás és a természet veszteség sürgős veszélye elleni küzdelemben. ” – mondta Laura Kliman, az Impossible Foods új termékfejlesztési igazgatója. „Legújabb termékeinkkel megmutatjuk a gyerekeknek és a fogyasztóknak, hogy továbbra is mindent megkaphatnak, amit a húsban szeretnek, de anélkül, hogy elhullott állatokat kellene fogyasztaniuk.”
A játékos aktivizmuson túl az Impossible növényi alapú csirkeszemei környezetbarát receptúrával és gyártási eljárással büszkélkedhetnek, amely páratlan a hagyományos húsgyártásban.A hagyományos csirke rögökhöz képest az Impossible növényi alapú változata 49 százalékkal kevesebb földet használ fel, 44 százalékkal kevesebb vizet pazarol, és 36 százalékkal kevesebb üvegházhatású gázt bocsát ki az életciklus értékelése szerint.
Az új növényi alapú Wild Nuggies nemcsak a környezet egészségét, hanem a fogyasztók egészségét is támogatja. A növényi alapú csirke adagonként 10 gramm fehérjét tartalmaz, és 25 százalékkal kevesebb zsírt és 40 százalékkal kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a hagyományos rögök. Az új snackek nem tartalmaznak plusz antibiotikumot vagy koleszterint.
Az Impossible azon dolgozik, hogy bővítse termékválasztékát, hogy minden eddiginél több ügyfelet szolgálhasson ki. Ez a bővülés egybeesik a globális növényi alapú piaccal, amely az előrejelzések szerint 2030-ra eléri a 24,8 milliárdot. Az Impossible bevétele a nemzetközi növényi alapú érdeklődést is tükrözi. A tavalyi év végén az Impossible példátlan, 85 százalékos kiugrását tapaszt alta a negyedéves kiskereskedelmi bevételekben az előző évhez képest.Ez nem sokkal azután következik be, hogy a vállalat teljes finanszírozása túllépte a 2 milliárd dolláros határt.
Ezen a héten a Wild Nuggies csatlakozik az Impossible kiskereskedelmi kínálatához az Albertsons, a Safeways és a Walmarts országszerte. A vállalat felfedte, hogy a következő néhány hónapban más kiskereskedőkre is kiterjeszti tevékenységét.
A csirke rejtett költsége
Az Az Impossible segít a baromfiipar elleni vádemelésben, számos vegán alternatívát kínálva, amelyek csökkentik a csirkeóriások piaci felfogását. A közelmúltban a Mercy for Animals érdekvédelmi szervezet és a The New York Times összeállt, hogy felfedjék a baromfiágazatban uralkodó szörnyű és veszélyes körülményeket.
The Life of Chickens videóbemutató az Egyesült Államokon belüli baromfitelepekre vetítve bemutatja az amerikaiaknak, milyen halálos és embertelen tud lenni az olcsó csirketermelés. A brutális videó megkérdőjelezi az egész csirkeipart, nemcsak az etikátlan körülményeket, hanem az ezzel járó egészségügyi kockázatokat is, amelyeket a termékek jelentenek.
Az egészségesebb, fenntarthatóbb és etikusabb fehérjelehetőségekért tekintse meg a The Beet csirke alternatívákról szóló útmutatóját, vagy nézze meg az Impossible Foods új Wild Nuggies termékeit egy közeli üzletben.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
