Közel négyszeresére nőtt a COVID-19 megbetegedések száma a nagyobb húsfeldolgozó üzemekben az elmúlt hónapban egy új elemzés szerint. A Tyson Foods, a Smithfield és más húsipari vállalatok, amelyek az elmúlt hetekben kénytelenek voltak újranyitni, arról számoltak be, hogy a COVID-19 folyamatosan növekszik a dolgozók körében, annak ellenére, hogy az üzemek és a személyzet biztonságának megőrzése érdekében tett óvintézkedéseket.
A Washington Post jelentése szerint Tyson 7000 esetet látott, míg néhány héttel ezelőtt 1600 esetről számolt be. Mivel a probléma továbbra is fennáll, az élelmiszerboltokban a húshiány várhatóan súlyosbodik, az árak pedig emelkedni fognak.
A Post jelentése szerint jelenleg több mint 11 000 koronavírusos eset van a Tyson Foods-on, a Smithfield Foods-on és a JBS-en belül, és több mint 60 ember h alt meg az iparágban. [FRISSÍTÉS: Június elején több mint 20 000 COVID-19-es esetet jelentettek húsfeldolgozó üzemekben az Egyesült Államokban az Élelmiszer- és Környezetvédelmi Jelentési Hálózat adatai szerint.}
A húshiány a húst nem tartalmazó alternatíváknak kedvezett, mint például a Beyond Meat, amely csökkentette az árait, és az Impossible Burgers, amelyek a növekvő kereslet kielégítése érdekében létszámbővültek.
A járvány idején az amerikaiak azt mondják, hogy rekordszámban nyúlnak húsmentes húshoz; A múlt hónapban megkérdezett fogyasztók közel 23 százaléka nyilatkozott úgy, hogy a COVID-19 idején inkább növényi alapú étrendet próbál enni. Eközben a húsmentes hús értékesítése 35 százalékkal nőtt a COVID-19 válság idején (április közepe óta).
A szakszervezetük által képviselt húsipari dolgozók nem tudtak biztonságban maradni a feldolgozó üzemekben, annak ellenére, hogy a húsipari vállalatok fokozott óvintézkedéseket tettek, több szellőztetést és védőfelszerelést kínáltak.De a feldolgozáshoz szorosan egymás mellett kell állniuk, és a húsfeldolgozó sor felgyorsulhat a Trump-adminisztráció deregulációja miatt. Ezáltal az üzemek kevésbé biztonságosak a munkavállalók és a fogyasztók számára. A PETA jelentése idézte az USDA ellenőrét, aki azt mondta, hogy a felgyorsított termelés miatt ürülék és más szennyeződés vagy ehetetlen anyag kerülhet az élelmiszerbe, és óva intett a Trump-kormányzat azon szabályozásának visszavonásától, amely lehetővé teszi a gyors soros gyártást azoknál az üzemeknél, amelyek megerőltetik az élelmiszert. a kellék ép.
Miközben a tudósok és a kutatók azt vizsgálják, hogy a vírus bejuthat-e a húsba, a Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) csoport petíciót nyújtott be az USDA-hoz, hogy vizsgálja meg a húst, és vizsgálja meg a vírus nyomait. A legtöbb orvos úgy véli, hogy a vírus nem terjedhet így, de a fogyasztók óvakodnak a húsfeldolgozó rendszertől, és egészségük érdekében több növényi eredetű élelmiszert fogyasztanak.
Mivel a COVID-19 megbetegedések továbbra is megszaporodnak a húsüzemekben, az ipar megnyitása átpolitizálódott: az alelnök a húsipart dicséri, a demokraták elnökjelöltje, Joe Biden pedig arra figyelmeztet, hogy emberi élet forog kockán.
