Túlfűtöttnek érzi magát mostanában? Nem vagy egyedül – az országszerte emelkedő temperamentumokkal és temperamentumokkal valószínűleg egy jéghideg limonádéra vagy egy magas légkondira vágysz. Követjük a The Beet’s Awesome Vegans interjúztatóját, Elysabeth Alfanót az Antarktiszon, vagy legalábbis az ultra-állóképességi sportolóval és a The Impossible First szerzőjével, Colin O’Bradyvel készített interjúját.
Ha még nem hallott O'Bradyről, íme néhány teljesítménye: Tízszeres állóképességi világcsúcstartó, és az Egyesült Államokat képviselte az ITU Triatlon Világkupa körversenyén. 25 ország hat kontinensen.2016-ban felállította az Explorers Grand Slam és a Seven Summit sebességi rekordját. Ő lett a leggyorsabb ember, aki teljesítette a kalandor kihívásait (139, illetve 131 nap alatt). 2018-ban O'Brady felállította a 21 nap alatt elért 50 US High Point sebességi rekordját.
O'Brady a The Beetnek mesél a legutóbbi két extrém próbálkozásáról, és elmagyarázza, hogyan lett az első ember a történelemben, aki segítség nélkül átkelt az Antarktiszon (bár sokan megpróbálták). 24 órás nappali fényviszonyok között (nehezítve az alvást), 80 fokos negatív szélfájdalmakban, és szinte teljes és teljes elszigeteltségben, miközben egy 370 fontot meghaladó élelmiszer- és készletszánt húzott, O'Brady elérte az elképzelhetetlent: bejárta az Antarktiszt. csak az ő erőforrásaiból. Növényi alapú étrendjét tartja sikerének okaként ott, ahol mások kudarcot vallottak. Nem ő volt a legtapaszt altabb, aki kipróbálta, magyarázza, és mindenki, aki próbálkozott, egyformán keményen edz. O'Brady azonban azon kapta magát, hogy a napok előrehaladtával egyre erősebb lett, ami szerinte az étrendjében is szerepet játszott.
Sok növényi eredetű professzionális sportoló úgy gondolja, hogy a hús- és tejtermékektől mentes étrend segít gyorsabban felépülni és jobb teljesítményt nyújtani, különösen, ha sérülésből térnek vissza, vagy ahogy öregszenek. A vegán olimpikon, Dotsie Bausch 39,5 évesen versenyzett kerékpározásban, és megszerezte az ezüstérmet, Tom Brady pedig a 40-es éveiben is tovább futballozik, most a Tampa Bayben indul, miután hat Super Bowl-gyűrűt nyert a Patriotsszal.
„A növényi alapú diéták teljesítményelőnyöket kínálhatnak. Folyamatosan kimutatták, hogy csökkentik a testzsírt, ami karcsúbb testösszetételhez vezet. Mivel a növények jellemzően magas szénhidráttartalmúak, elősegítik a hatékony glikogénraktározást” – áll az Országos Egészségügyi Intézet új tanulmányában, amelynek szerzői Dr. Neal Barnard és James Loomis, a St. Louis Rams egykori orvosa.
"Mivel sok zöldség, gyümölcs és más növényi eredetű élelmiszer gazdag antioxidánsokban, segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt – magyarázza a tanulmány.A növényi ételeket előtérbe helyező étrendekről kimutatták, hogy csökkentik a gyulladás jeleit is. A növényi alapú étrend ezen jellemzői biztonsági és teljesítményelőnyöket jelenthetnek az állóképességi sportolók számára.”"
O'Brady számára kiderült, hogy a növényi alapú étrend tette lehetővé a lehetetlent. Íme egy részlet Elysabeth Colin O'Bradyvel készített interjújából, amely arról szól, hogy történelmet írjon az Antarktisz segítség nélküli átkelésével.
Elysabeth: Szeretem, hogy úgy döntöttél, vállalod a személyes kihívást. Szóval, mondd, azt hiszem, azt mondtad, hogy ötvennégy nap, add meg a feltételeket. Valamit húzol, ami körülbelül háromszázötven font. Nyolcvan fok negatív. Milyen kihívásokkal kell szembenéznie naponta, ha ilyesmit vállal?
Colin O'Brady: "Igen, az Antarktiszon az átlaghőmérséklet mínusz huszonöt, mínusz harminc fok körül mozog, de a szél hideg, ahogy említetted, tudod, ötven-hatvan mérföldes óránkénti szél fúj, tehát határozottan mínusz hetven és mínusz nyolcvan is lehet.Szóval, húzom a szánkómat, benne minden kellékemmel. A szán körülbelül 375 fonttal indult. És az ételek és a vegán szempontok közül az egyik legérdekesebb darab az volt, hogyan lehet maximalizálni ezt a súlyt, vagy alapvetően hogyan lehet maximalizálni a legjobb ételt és táplálékot, amit a szánban kaphattam anélkül, hogy a szánom túl nehezedne, mert az emberek, akik A korábban megkísérelt ember kilencszáz mérföldet tett meg, majd megbetegedett, és végül száz mérföldre az átkelés befejezése után megh alt. Egy másik fickó megkísérelte az átkelést, kifogyott az élelmiszerből és a készletekből, ezért ki kellett menteni.
"Szóval, van egy ilyen bonyolult matematikai egyenlet, amely megmutatja, hogy mennyit tudsz húzni. Nyilvánvalóan, ha csak annyi élelmet hoznál, amennyit akarsz, akkor egy ezer kilós szánod lenne, és soha nem tudnád mozgatni a Együtt dolgoztam a Standard Process nevű céggel, amely egy teljes étrend-kiegészítő cég, hogy megalkossák nekem ezt az alapvetően speciális növényi alapú ételt, amelyet Colin Bars-nak neveztek.Egy évet töltöttünk egy élelmiszertudományi laborban, ahol az összes fiziológiámat tanulmányoztuk, a testemen lévő összes mérőszámomat, és erre jutottunk.
"És bár életem során inkább a növényi alapú és vegetáriánus étrendet választottam, nem ezzel a feltevéssel kezdtem, és nem azt mondtam, hogy "hé, ennek növényi alapúnak kell lennie." Azt mondtam: "Nézzük meg az összes lehetőséget, és nézzük meg, hogyan tudjuk ezt optimalizálni. A kutatás, a tesztelés, az összes legjobb orvos, aki ezen dolgozott, körülbelül húsz PHD és orvos dolgozott ezen, mire jutottak. ez volt a tényleges legoptimálisabb megoldás a testem, az egészségem, a tartós kitartásom szempontjából, teljes mértékben növényi alapú.
"És ahol a múltban sokan próbálkoztak ezzel a projekttel, száz évre visszamenőleg, ott az emberek valami pemmikán nevű terméket használtak, ami lényegében olyan, mint a szalonna, az állati zsírok és hasonlók. Amit az idők során megtaláltak - és az egyik oka annak, hogy megtehettem, és a történelemben még senki sem tudta befejezni - az volt, hogy hosszú időn keresztül az összes állati fehérje és zsír hosszú távú problémákhoz vezetett az emberek számára. ahogy a test egyre gyengébb és gyengébb lett.Ezzel szemben én egy teljesen növényi alapú megoldást választok.
"Természetesen az emberek (akik korábban próbálkoztak ezzel) fogytak, mert senki sem tudott annyi kalóriát magával vinni, hogy az összes kalóriát pótolja. Én magam is egyre erősebb lettem, és a testem gyorsabban tért magához a kettő között. a napokat tisztább növényi alapú étrenddel. Ezt az Antarktiszon elért hatalmas sikernek tulajdonítanám.
EA: Annyi növényi alapú sportolót kérdeztem meg, és mindannyian ugyanazt mondják, hogy sokkal gyorsabban felépülnek, és ez lehetővé teszi számukra, hogy azonnal visszatérjenek, és vagy edzenek, vagy gyorsabban, keményebben teljesítsenek. . Ez igaz rád?
CO: "Igen, csodálatos volt. Folytatom a munkámat a céggel. Ezenkívül létrehoztunk egy új származékot a legutóbbi átkelésemhez, a Drake-hez Átjáró átkelés evezős csónakkal Ugyanaz, teljesen vegán ahhoz az átkelőhöz is, ami egy csónakon evezett hétszáz mérföldet Dél-Amerika déli csücskétől az Antarktiszig.Tudod, (ez) 30 és 40 méteres hullámzások, jéghegyek, tudod egy apró evezős csónakban, nincs motor, csak én és öt másik ember hajtjuk magunkat. És tudod, én is teljesen vegán voltam ehhez a projekthez, és megint hihetetlenül jól működött, és megint csak, ez olyasmi volt, amit a történelemben még soha senki nem végzett el.
"Tehát ez csak azt mutatja, hogy az emberek az idők során megpróbálkoztak ezekkel a különféle kihívásokkal és expedíciókkal, és tudod, szerintem a gondolkodásmód kulcsfontosságú. Szerintem az edzés más részei kulcsfontosságúak, de a táplálkozás minden bizonnyal az egyik kulcstényező. Lenyűgöző volt, hogy együtt dolgozhattam ezzel a hihetetlen emberlaboratóriummal és a Standard Process táplálkozási innovációs központjával, és előállhattam ezekkel a növényi alapú megoldásokkal, elképesztő volt látni, mire vagyok képes."
Lehet, hogy egy 375 kilós szánkó húzása egyedül az Antarktiszon több mint 50 napon keresztül akár 80-ig terjedő szélfúvással nem jó időtöltés, de a teljes élelmiszereket tartalmazó növényi alapú étrend segíthet a hétvégén a sportolónak gyorsabb felépülési ideje van, maradjon nyugodt, és folytassa a győzelmet.Nem csak a szakemberek számára előnyös a kevesebb gyulladás és a gyorsabb felépülés, és Ön is kezdheti a játékot!
A teljes interjú megtekintéséhez kattintson ide. További Awesome Vegans Influencer sorozat megtekintéséhez kattintson ide.
