Városi farmok bukkannak fel az Egyesült Államok nagyvárosaiban, hogy friss termékeket szállítsanak a városlakóknak. A kis termőföldektől, az épületek homlokzatán felkapaszkodó függőleges kerteken át a növényekkel egybe simuló háztetőkig a gazdálkodók kreatívvá válnak, mivel minimális helyet használnak ki a városban. Az utazók ellátogathatnak ezekre a farmokra, és egy kis természetbe kapcsolódhatnak városi kirándulásaik során, amelyek nem szánnak időt a vidéki kirándulásokra. Ugorjon be ezekbe az Egyesült Államok városi farmjaiba, és fedezze fel Amerika legnagyobb úti céljait, hogy megismerje a termés növekedését, támogassa a mezőgazdaságot, és kóstolja meg a tanyasi friss ételeket.
New York, New York
Farm.A One vet magokat az egyetlen beltéri hidroponikus farmon az Egyesült Államok legnagyobb városában. A beltéri farm különleges növényeket termeszt Manhattanben, és szívesen látja a vendégeket túrákra. Hetente egyórás kóstolótúrákra kerül sor. Kortyoljon egy pohár ingyenes Prosecco-t, miközben végigvezeti a ritka növények sorain.
Des Moines, Iowa
A Dogpatch Urban Gardens egy lakónegyedben található, ahol ¼ hektáron biozöldségeket termesztenek tápláló saláták készítésére. Böngésszen a spenót, fejes saláta, rukkola, mustárzöld, kelkáposzta, mángold és egyebek sorai között. Csatlakozzon valamelyik farmtól asztalig vacsorájukhoz, és járja be a kerteket, vagy maradjon éjszakára a városi farmon a magával ragadó élményért.
Cleveland, Ohio
Az Ohio City Farm látványos kilátást nyújt Cleveland városára, és az egyik legnagyobb összefüggő városi farm az Egyesült Államokban.S. hat hold földdel. A farm felkeltette Anglie Jolie figyelmét számos jótékonysági projektjével, mint például a rosszul ellátott lakosok termékeinek biztosítása és újonnan áttelepített menekültek foglalkoztatása. Több mint 60 000 font gyümölcsöt, zöldséget és gyógynövényt termeltek, beleértve az édesköményt, padlizsánt, paradicsomot, fokhagymát, céklát, tököt és még sok mást. Egy órás túrán vehet részt, megkóstolhat egy friss termést, vagy regisztrálhat a CSA programra.
San Diego, Kalifornia
Veteránok birtokolják és működtetik a W.D. Dickinson Farm Urban Heirloom Organic Farmot. Ez egy kis telken lévő városi farm, ahol örökölt gyümölcsöt, zöldséget és gyógynövényeket termesztenek, beleértve a karfiolt, a mángoldot, az endíviát, a citromfüvet és még sok mást. Az általuk használt magok egy része 700 éves, és semmi sem fiatalabb, mint a második világháború. Az utazók ellátogathatnak a helyszíni piacra, és részt vehetnek farmtúrákon, órákon és vacsorákon.
Mesa, Arizona
Mesának annyi városi farmja van, hogy van egy Fresh Foodie Trail, amely segít a látogatóknak eljutni mindegyikhez.Nézze meg a True Garden függőleges aeroponikus farmját – az 5000 négyzetméteres függőleges városi farm nem használ talajt, és napenergiával működik. Ez az első csúcstechnológiás üvegházas farm az Egyesült Államokban, amely egész évben hűvös évszakra képes élelmiszernövényeket termelni egy sivatagban. Egy hektárnyi friss zöldséget termesztenek a föld 1/10-ével és a víz egy töredékével. A látogatók heti rendszerességgel élvezhetik a termelői piacot, ahol böngészhetnek a termékek között, részt vehetnek élelmiszer-oktatási szemináriumokon, és túrákon vehetnek részt, hogy megismerjék a vertikális gazdálkodást.
Key Largo, Florida
A Curio Collection by Hilton Baker's Cay Resort helyszíni tetőkerttel rendelkezik, kilátással az Atlanti-óceánra. A napsütötte teraszon több mint 70 szezonális növényt termesztenek, köztük gyógynövényeket és ehető virágokat, például kubai oregánót, erdei szamócát, levendulát, lila golgotavirágot, aloe verát, bazsalikomot stb. A termékeket a szálloda éttermeinek és bárjainak friss alapanyagainak biztosítására használják. A fenomenális házi készítésű csípős szószok az élelmiszerkertből származó paprikából, például Carolina Reaperből, szellempaprikából és serrano borsból készülnek.Válassza ki a fűszernövényeket, amikor ellátogat a kertbe a séffel, aki a kertben található készletek alapján elkészíti az ételt.
