Frissen a gonosz konyhából, a szakácsok és a testvérek, Chad és Derek Sarno egy kicsit édesebbé teszik a tavaszt új, tejmentes fagyl altjukkal, amelynek alapja éppoly valószínűtlen, mint bármelyik másik. A cég éppen most jelentette be, hogy a jövő hónaptól piacra dobja a fehérjében gazdag csillagfürt babból, a mediterrán országokban népszerű hüvelyesből készült fagyl altot.
Az új növényi alapú fagyl alt 2200 Kroger üzletben lesz elérhető, többféle változatban és ízben – a tölcsértől a rúdig és pintig – több ízben is.
Újfajta vegán fagyl alt
„Igazi Wicked Kitchen stílusban olyan terméket dobunk piacra, amely semmihez sem hasonlítható, ami eddig volt” – mondta Derek Sarno.„És mivel nagyon finom, és sima, krémes érzetű a szájban, forradalmasítja a kategóriát, nemcsak a nem tejtermékek, hanem a fagyl altok és az újdonságok teljes kategóriájában is.”
A Wicked Kitchen fagyl alt többféle változatban lesz elérhető, beleértve a pint, a rudakat és a tobozokat. A csillagfürt korsó jégkrémek olyan népszerű ízeket tartalmaznak majd, mint a vanília, a süti tészta, a csokoládé és a mentás csokoládéchip. A fogyasztók két lupini fagyl alt aroma közül választhatnak, a Chocolate & Almond és a Berry White közül, amely egy édes vanília fagyl altból áll, amelyet bogyószószos örvényléssel kevernek össze, piros bogyós gyümölcsdarabokkal.
A kínálat utolsó fagyl altterméke a Chocolate & Red Berry Cone, amelyen piros bogyós szósszal és csokireszelékkel kiegészített fagyl alt lesz. A Wicked Kitchen egy gluténmentes tölcsért készített, hogy a finomságok minél allergénmentesek legyenek. A kúp kukorica alapú lisztből készül majd, ízesítve, mint a hagyományos cukorkúpok.
“A tökéletes fagyl alt élmény a zamatos krémesség, a dús szájérzet és a nulla utóíz merész ízekkel, új Wicked Kitchen növényi fagyl altjaink és újdonságaink pedig olyan játékmódot jelentenek, amelyek nem tekinthetők alternatívának. csak remek ízű prémium fagyl altok” – mondta Pete Speranza, a Wicked Kitchen vezérigazgatója. „Kivételes ízük, állaguk és dinamikus ízeik miatt lehetetlen fékezni az izgalmakat ezekkel az új csillagos finomságokkal.”
A Wicked Kitchen új fagyl altcsaládja körülbelül 2200 Kroger üzletben lesz elérhető idén tavasszal, valamint a Kroger partnereinél, köztük a City Market, Dillons, Foods Co, Fred Meyer, Fry's, Gerbes, Jay C Food Store üzletekben , King Soopers, Mariano's, Metro Market, Pay-Less szupermarketek, Pick'n Save, QFC, Ralphs, Ruler és Smith's Food and Drug.
A növényi alapú kereslet példátlan mértékben növekszik, a Wicked Kitchen idén drámai mértékben kívánja bővíteni termékkínálatát.A cég jelenleg 15 különböző kategóriában készít vegán ételeket a Kroger, a Sprouts és az Amazon Marketplace-en. A vállalat arra számít, hogy bővíteni fogja termékválasztékát, amint egyre több, kizárólagos Egyesült Királyság-terméket vezet be az Egyesült Államok piacán.
Az Egyesült Királyságon belül a Tesco a közelmúltban arról számolt be, hogy Wicked Kitchen termékeinek értékesítése tavaly megduplázódott, és idén januárban ismét emelkedett. A vegán hús alternatívák közel 40 százalékkal nőttek egyetlen hónap alatt, míg a vegán tészta és levesek eladása körülbelül 140 százalékkal nőtt.
Mi az a Lupini bab?
A csillagfürt babot, vagy más néven csillagfürt babot, egykor a hagyományos mediterrán konyha számára tartották fenn, vagy a földimogyoróhoz hasonlóan elfogyasztott harapnivalóként, de a közelmúltban az élelmiszergyártók felfedezték, hogy ez a fehérjében gazdag hüvelyes növény enyhén keserű nassolnivaló babot készítettek, most pedig ízesített egészséges snack- alternatívák formájában érkezik a bab Amerikába.
"A Lupini bab magas fehérje- és rosttartalmú, így szuperélelmiszer, amely több előnnyel jár, mint a kalóriák. A csillagfürt csészénként 26 gramm fehérjét tartalmaz, így az egyik leginkább tápanyagban gazdag hüvelyes."
A Lupini bab nagy mennyiségű esszenciális B-vitamint és rostot tartalmaz. Számos tanulmány a csillagfürt fogyasztását a betegségek megelőzésével is összekapcsolta, mivel a fitokemikáliák magas szintje a szívkoszorúér-betegség, bizonyos rákos megbetegedések, valamint a neurodegeneratív betegségek és a csontritkulás megelőzésében is szerepet játszik.
Az egészségi állapoton és a tápanyagtartalmon túl a csillagfürt egy rendkívül fenntartható összetevő, amely gyakorlatilag nem igényel vízhasználatot a termeléshez és a gyártáshoz. A csillagfürt bab kapcsolódik a mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséhez és a vetésforgó technikák segítéséhez is.
A Wicked Kitchen új csillagfürt alapú fagyl altja az első ilyen termék, de más cégek már elkezdtek kísérletezni csillagfürt alapú receptekkel.A legfigyelemreméltóbb a Lupreme, amikor Beyonce korábbi személyes séfje bejelentette, hogy támogatja a cég növényi alapú hús alternatíváját. A Eighth Day Foods által kifejlesztett Lupreme növényi alapú csirke alternatívát kínál, amely rendkívül sokoldalú és tápláló.
A végső vegán és tejmentes fagyl alt ízteszt
Van Leeuwen Vegán Menta Chip Ice Cream
"Ez a márka az egyik legjobb bárhol, és a vegán választásaik sem különböznek egymástól. A menta chips messze ment az ételpárbajainkban>"Olyan finom, tejmentes Ó, szóval eper kókusztejes fagyasztott desszert
"Soha nem láttunk még gyerekeket annyira megőrülni a fagyl altért, mint ezek a teszterek ezért a kád eperért. Szó szerint énekekkel és sikoltozásokkal fogadták, hogy igazi eper íze van.>"Ben & Jerry's fahéjas zsemle, tejmentes, fagyasztott desszert
Ha szereted a fahéjat, ismerd meg új kedvenc csemegét. Mintha egy süti tésztagolyó találkozna egy fahéjas zsemlével. Ha szénhidrát-tudatos, vegye figyelembe, hogy egy fél csésze adagban 35 gramm és 25 gramm cukor található.
Halo Top tejmentes csokoládé chips süti tészta
A Halo Top a legjobb választás az egészségtudatos süteménytésztát szerető fagyl alt keresőknek. Egy adag (fél csésze) 90 kalóriát és 3 gramm fehérjét tartalmaz, így ha egy édes hideg finomságra vágyik kevesebb kalóriával, ez a legjobb választás. Ennek ellenére az állaga sima, így ha aprósütemény-tésztadarabokat keres, ez nem a megfelelő választás.
