A vegán sajtóriás, a Daiya Foods nemrég bejelentette, hogy újratervezi növényi alapú sajtreceptjét, hogy javítsa jellegzetes termékének ízét, állagát és tápértékét. A növényi alapú sajtmárka azt tervezi, hogy vegán sajtja újraformált receptjét terjeszti, amely most zabot és csicseriborsót is tartalmaz, hogy maximalizálja a cég sajtblokkjainak krémességét és ízét. A cég az ünnepek előtt szeretné maximalizálni termékeinek sokoldalúságát, remélve, hogy az új és továbbfejlesztett sajttömb könnyen felhasználható lesz különféle receptekben.
„Mivel egyre többen folytatják a növényi alapú élelmiszerek felfedezését, minden eddiginél jobban elkötelezettek vagyunk kedvenc ételeik sóvárgást érdemlő növényi alapú változatainak kifejlesztésében, amelyek finom ízt, állagot és ízt biztosítanak. elvárják” – mondta Dan Hua, a Daiya marketingért felelős alelnöke.„Új Daiya Blockjaink éppen az ünnepek idejében érhetők el, így új és jelenlegi rajongóink tejmentes opciókat kínálnak, amelyek kivételes ízt és állagot biztosítanak, és amelyek könnyen beilleszthetők kedvenc receptjeibe, hogy kielégítsék a kényelmi ételek iránti vágyukat.”
Az újonnan kiadott Daiya sajttömbök íze változatos lesz, beleértve a Medium Cheddar, Jalapeno Havarti, Smoked Gouda és Monterey Jack ízeket, amelyek mindegyike a zab és a csicseriborsó összetevőivel kezdődik. A cég elárulta, hogy a két új összetevőt azért választotta, hogy elkerülje az allergéneket receptjeiben, megőrizve szója-, glutén- és diómentes státuszát.
A 2008-ban alapított Daiya a vegán tejipar központi szereplőjévé nőtte ki magát. A kanadai cég a vegán sajttermékek úttörőjeként lépett be az észak-amerikai piacra, és olyan növényi alapú sajtot ígért, amely megismétli a tejtermékek olvasztási képességeit. A márka kibővült, és több ízzel is elérhető kenhető, aprított, szeletelt és blokk formátumban.
A Daiya megőrzi pozícióját a növényi alapú sajtok piacát tápláló egyik kulcsfontosságú vállalatként. A Grand View Research jelentése szerint a globális vegán sajtpiac az előrejelzések szerint 2021 és 2028 között 12,4 százalékos növekedést fog elérni, és eléri az 5,64 milliárd dollárt. A jelentés azt is jelzi, hogy a Daiya kulcsszerepet játszik a globális vegán sajtpiacon számos más társaság mellett, köztük a Follow Your Heart, a Treeline Cheese, a Miyoko’s Creamery és még sok más mellett.
A Daiya nemzetközi jelenléte továbbra is gyorsuló ütemben bővül. Az elmúlt évben a vállalat több országos lánccal, köztük a Jamba Juice-szal, a Fatburgerrel és a Johnny Rockets-szel lépett partnerségre, hogy vegán sajtjait a növényi alapú menüelemeken jelenítse meg. A vállalat folytatni kívánja ezt a terjeszkedést a kiskereskedelmi és a vendéglátó szektorban, miközben fejleszti receptjét a hagyományos állati alapú sajttermékek jobb lemásolására.
A vállalat 2019-ben egyszer már újratervezte receptjét, amikor kiadta a „Cutting Board” címkét.Az innovatív terméknyomás fokozott ízzel és pontosabb textúrával büszkélkedhet. Azóta a cég azon dolgozik, hogy jobbá tegye növényi alapú sajtjait, mivel egyre több versenytárs lép be a vegán sajtok piacára.
Amikor Daiya belépett a növényi alapú sajtüzletbe, az észak-amerikai kiskereskedők és élelmiszer-szolgáltatók alig kínáltak növényi alapú sajtokat. Most az egész piacot telítették az olyan innovatív cégek új növényi alapú sajtjai, mint a Miyoko's vagy a Violife, és még régebbi tejtermékek márkái, köztük a BabyBel és a Laughing Cow.
A receptek újratervezésén túl a Daiya nemrégiben elindított egy új élelmiszer-szolgáltatási webhelyet is, hogy megfeleljen a növényi alapú termékek iránti növekvő keresletnek. A webhely segít a Daiyának növelni láthatóságát a főiskolák, éttermek, egészségügyi intézmények, vendéglátóhelyek és egyebek élelmiszerszolgáltatói számára. A webhely lehetővé teszi ezeknek a cégeknek, hogy ömlesztve vásároljanak kedvezményes áron. Az új oldal segít a Daiyának növelni országos terjesztését és általános elérhetőségét a növényi alapú fogyasztók számára.
"Tisztában vagyunk azzal, hogy a professzionális szakácsok és éttermi szolgáltatók egyre több lehetőséget kínálnak vállalkozásuk bővítésére azáltal, hogy több növényi alapú ételt is beépítenek étlapjukba, ezért izgatottan várjuk, hogy ízletes, tejmentes termékeinket elérhetővé tegyük a nagy csoportok számára. kicsi, több csatornán – mondta a Daiya értékesítési igazgatója, Mike Cooke."
"A díjnyertes Daiya szeletekre és vágódeszka-gyűjteményre vonatkozó darabokra vonatkozó igények például kétszeresére nőttek az elmúlt 2-3 évben. Miközben továbbra is foglalkozunk a mai fogyasztók változó preferenciáival, célunk az, hogy kiváló minőségű, fenntartható, növényi alapú megoldásainkat elérhetőbbé tegyük – bárhol is támad a vágy."
A meglepő okok, amiért ez az öt countryénekes húsmentessé vált
Getty Images
1. Carrie Underwood szerette családja haszonállatait
A hétszeres Grammy-díjas Carrie Underwoodot „hatalmas” hangterjedelméért üdvözölték. Ami az étrendjét illeti, Underwood a reggeli burritók és a sok tofu rajongója. A szénhidrátoktól sem riad vissza. A Cheat Sheet szerint az egyik kedvenc falatja a pirított angol muffin mogyoróvajjal.
Getty Images
2. Blake Shelton lépést akar tartani idősebb barátnőjével
Az énekes, dalszerző és a „The Voice” edzője, Blake Shelton (43) a közelmúltban azon dolgozik, hogy fitten maradjon régi szerelme, Gwen Stefani segítségével, aki vegetáriánus, és azt mondta neki, hogy hagyja abba a húst, ha akarja. hogy fittebbnek érezze magát és lefogyjon. Shelton igyekezett lépést tartani Stefani lenyűgöző edzettségi szintjével, a Stefani idén ősszel adott interjúja szerint. A No Doubt egykori énekesnője és Hollaback lány régóta vegetáriánus, túlnyomórészt vegán étrendet követ, és szuper fitt – és 50 évesen fiatalabbnak tűnik a koránál.Egy forrás azt mondta a Gossipcopnak: „Gwen azt mondta neki, hogy úgy lehet elveszíteni, ha távol tartja magát a hústól és a rossz szénhidrátoktól.” Szurkolunk neki!.
Getty Images
3. Shania Twainnél van a kulcs a gyönyörű bőrhöz
A történelem legkeresettebb country-énekesnője nem vesz drága steak vacsorákat fellépés után. A „vidéki pop királynője” több mint 100 millió lemezt adott el, de azt állítja, hogy húsmentes diétáját tartja egyszerűnek. Egyszerre vegetáriánus, és nagyon kevés tejterméket eszik – bár időnként azt mondta, hogy eszik tojást.
4. Annette Conlon, szenvedélyes népművész
Annette Conlon amerikai énekes és dalszerző is szenvedélyes vegán. Elindította a „The Compassionette Tour”-t, hogy az együttérzést, a társadalmi tudatosságot, az emberi interakciót és az állatokkal kapcsolatos kérdéseket a közönség többségéhez közvetítse.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
