"Az emberek gyakran kerülik az avokádót, mert magas a kalóriatartalma, de egy új tanulmány szerint egy napi avokádó valóban segíthet a hasi zsír csökkentésében és a fogyásban. Az avokádó magas kalóriatartalma – körülbelül 240 egy átlagos méretű gyümölcs esetében – főként a zsírtartalomból vagy 24 gramm zsírból származik, de a magas telített zsírtartalmú feldolgozott élelmiszerekkel ellentétben ezek az avokádóban található természetes jó zsírok segítenek a fogyásban. súly, hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát, és szíve egészséges maradhat."
A tanulmány szerint az avokádó képes eltolni és csökkenteni a hasi zsírt
Egy napi avokádó elfogyasztása elősegítheti a nők hasi zsírjának visszaszívását az Illinois Urbana-Champaign Egyetem új tanulmánya szerint. A tanulmány egy 105 elhízott vagy túlsúlyos férfiból és nőből álló csoportban vizsgálta az avokádó fogyasztásának a hasi zsírra és a vércukorszintre gyakorolt hatását.
A résztvevőket véletlenszerűen besorolták a kontrollcsoportba vagy a kezelt csoportba, és 12 héten keresztül napi kalória-szabályozott étkezést kaptak, de a csoport fele friss avokádót kapott az étkezéshez, míg a másik fele ugyanazt. étkezés, a kalóriák és a makrotápanyagok tekintetében, de avokádó nélkül.
„Nem a fogyás volt a cél” – magyarázta Naiman Khan, a kutatás vezetője; „Érdekelt bennünket, hogy megértsük, mit tesz egy avokádó elfogyasztása az egyének testzsír-raktározási módjával. A zsír elhelyezkedése a szervezetben fontos szerepe az egészségügyben.”
Kétféle hasi zsír, egyik veszélyesebb, mint a másik
A hasi zsír két típusra osztható: a közvetlenül a bőr alatt felhalmozódó zsírra, amelyet bőr alatti zsírnak neveznek, és a nehezebben mobilizálható zsírra, amely a hasüreg mélyén halmozódik fel, és a belső szervek körül kering, zsigeri néven ismert. zsír. Tanulmányok szerint a zsigeri zsír sokkal veszélyesebb, ezért mindenkinél nagyobb a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség, a magas koleszterinszint, bizonyos rákos megbetegedések, a magas vérnyomás és a stroke kockázata.
"„Azoknál az egyéneknél, akiknél magasabb a mélyebb zsigeri zsírtartalom, nagyobb a cukorbetegség kialakulásának kockázata – mondta Khan. Ezért arra voltunk kíváncsiak, hogy megváltozott-e a szubkután és a zsigeri zsír aránya az avokádó fogyasztásával."
A kutatók megmérték a résztvevők hasi zsír- és glükóztoleranciáját a vizsgálat elején és végén, és minden résztvevőt arra kértek, hogy a négy hónapos időszak alatt tartózkodjon a fizikai aktivitás szintjének változásától.
Az eredmények azt mutatták, hogy az avokádó csoportban lévő nőknél csökkent a zsigeri zsír, és javult a zsigeri és a bőr alatti hasi zsír aránya. Nem volt változás a glükóztoleranciában egyik csoportban sem, és egyik férfi résztvevő sem tapaszt alt változást a hasi zsír eloszlásában. A vizsgálat költségeit részben a Hass Avocado Board finanszírozta.
Az eredményeket kommentálva Khan azt mondta: „Fontos bebizonyítani, hogy az étrendi beavatkozások módosíthatják a zsíreloszlást. Ha megtudjuk, hogy az előnyök csak a nőknél voltak nyilvánvalóak, az elárul egy kicsit arról, hogy milyen szerepet játszhatunk az étrendi beavatkozási válaszokban."
Sok nőt visszatartanak az avokádó evésétől, miközben fogyni próbálnak, mert attól tartanak, hogy a kalória- és zsírtartalom növeli a hasi zsírt, de ez egy diétás mítosz, amelyet meg lehet nyugtatni.
Nem minden zsír egyenlő egyenlőséggel
A zsírok kerülésével és az alacsony zsírtartalmú diétás ételek fogyasztásával az a probléma, hogy nem minden zsír rossz.Zsírokra van szükségünk az energiához (a zsír a legenergia-sűrűbb makrotápanyag, grammonként 9 cal-t biztosít, míg a szénhidrát és fehérje csak 4 cal) és a test minden egyes sejtjének egészséges működéséhez. Elegendő zsír hiányában nem tudjuk felszívni a zsírban oldódó tápanyagokat, és kimerültség, agyi köd, bőrproblémák és mindenféle hormonprobléma kialakulását kockáztatjuk.
A természetes élelmiszerekben háromféle zsír található, változó mennyiségben:
- Telített zsírok: Szobahőmérsékleten szilárd, a telített zsírok túlsúlyban vannak a kókuszolajban, pálmaolajban, vajban, ghíben és húsban. Magas hőmérsékleten is stabil, így ideális sütéshez és sütéshez.
- Egyszeresen telítetlen zsírok: Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, valamint olívaolajban, repceolajban és mogyoróolajban.
- Többszörösen telítetlen zsírok: A zsírok közül a leginkább hőmérséklet-érzékenyek, a többszörösen telítetlen zsírokban gazdag olajok a legjobbak öntetekhez vagy főtt ételekre csepegtetve. Találja meg őket lenmagolajban, kenderolajban, tökmagolajban és napraforgóolajban.
A zsírok egyensúlyának megváltoztatása az étrendben, hogy több mono- és többszörösen telítetlen zsírt, valamint kevesebb telített zsírt tartalmazzon, ha fogyni szeretne, energikusnak érzi magát, és védi szívét. Számos szervezet, köztük az Egészségügyi Világszervezet, az American Heart Association és az amerikaiaknak szóló 2020–2025-ös étrendi irányelvek, javasolja a telített zsírok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal való helyettesítését a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében.
Avokádó és a bélmikrobióm
Nem ez a közelmúltbeli tanulmány az első, amely kiemeli az avokádó fogyasztásának súlycsökkenést előidéző hatásait. Egy 2019-es kisléptékű tanulmány, amely az avokádó fogyasztásának a súlycsökkenésre és a bélbaktériumok szintjére gyakorolt hatását vizsgálta elhízott férfiak és nők esetében, arra a következtetésre jutott, hogy „a napi Hass avokádó fogyasztása alacsony kalóriatartalmú étrend részeként elősegíti a fogyást”.
Az avokádó csoport résztvevői pozitív változásokat tapaszt altak a bél mikroflóra bőségében és a gyulladásos markerek szintjének csökkenésében.A mikrobiális sokféleség kiegyensúlyozatlansága elhízással és anyagcserezavarokkal jár, és a színes gyümölcsök és zöldségek mediterrán stílusú étrendje melletti fogyasztása köztudottan támogatja a jótékony bélbaktériumok szintjét és csökkenti a betegségek kockázatát.
Az avokádó egy fogyókúrás szuperétel
Szóval, mitől ilyen súlycsökkentő szuperétel az avokádó? Az egészséges zsírok magas szintje mellett az avokádó tele van rosttal, amely hosszabb ideig tartja teltségérzetét. A jó zsírok és rostok e varázslatos kombinációjáról kimutatták, hogy az avokádó elfogyasztása után akár hat órával megnöveli az étvágycsökkentő hormonok termelését, így tökéletes étel az ebédhez a délutáni nassolás elkerülése érdekében.
Multivitamin élelmiszer formájában
Az avokádó vitamin- és ásványianyag-profilja az élelmiszerek multivitaminjává teszi. A banánnál több káliumot tartalmazó avokádóról ismert, hogy támogatja az egészséges vérnyomást és koleszterin-egyensúlyt, valamint olyan tápanyagokat biztosít, mint a folsav, magnézium, C-vitamin és pantoténsav az energiatermeléshez és a hormonok egészségéhez.
Íme az avokádó tápértéke:
Avokádó - 150g adag
- Telített zsírok 3,2g
- Egyszeresen telítetlen zsírok 14,7g
- Többszörösen telítetlen zsírok 2,7g
- Szénhidrát 12,8g
- Protein 3,0g
- Fiber 12,1g
- K-vitamin 39%
- Folát 122 mcg
- E-vitamin 3,1 mg
- C-vitamin 15,0 mg
(Forrás: Táplálkozási adatok)
Eleged az avokádós pirítóstól? Próbáld ki ezeket az avokádó recepteket
Az avokádó olyan hihetetlenül sokoldalú, hogy nem kell minden nap a pirítósra pépesíteni. Próbáld ki ezeket az inspiráló recepteket, hogy új és érdekes módon készítsd el az avokádójavítást!
- Avokádós pesto tészta A sima, krémes húsának köszönhetően ideális egyszerű pesto alapanyag a kesudió és a citromlé mellé
- Sűrítse fel a reggeli turmixját, és érezze magát energikusnak egész reggel egy fél avokádó hozzáadásával
- Vegán avokádós mentás csokis fagyl alt – az avokádó a fagyl altban furcsán hangzik, de ez a tökéletes krémes pár!
- Nyári tekercs édes és fűszeres mogyorószósszal
- Csokoládé Avocado Mousse Az egészséges ételnek nem kell mindig sósnak lennie, ezt bizonyítja ez az isteni csokoládéhab
- Gombás avokádós burger – A vegán keto diétás ebéd
A lényeg: Ne féljen avokádót hozzáadni az étrendjéhez, hogy segítsen kezelni a súlyát
Az avokádó magas kalória- és zsírtartalma azt jelenti, hogy a fogyókúrázók már régóta kerülik ezt a természetes szuperélelmiszert, de ahogy a legújabb kutatások azt mutatják, az avokádó rendszeres fogyasztása segíthet a hasi zsír újraformálásában, növelheti az étvágycsökkentő hormonok termelését, és beindíthatja a fogyást .
