Regionális státusza ellenére a Pinky Cole's Slutty Vegan országosan elismert olyan hírességekkel, mint Tyler Perry és Shaquille O'Neil, akik kedvenc éttermüknek tartják a vegán burgerláncot. Most Cole – az atlantai székhelyű Slutty Vegan alapítója – jelentős országos terjeszkedés előtt áll, és 25 millió dollárt szerez egy Series A finanszírozási körben.
A társadalmi kereskedelmi óriás, a Richelieu Denni's New Voices Fund és a Shake Shack alapítója, Danny Meyer's Enlightened Hospitality Investments által vezetett finanszírozási kör a Slutty Vegant új magasságokba emeli, és 2022 végéig további 10 helyszínre tervezi terjeszkedni. valamint további 10 kirakat 2023 végéig.
„Az a siker receptje, hogy a New Voices Venture Fund és az éttermi ipar GOAT-ja, Danny Meyer is a csapat tagja legyen” – mondta Cole. „Izgatott vagyok az emberek miatt, akikkel kapcsolatban vagyok.”
Pinky Cole visszaadja a közösségnek
Az A sorozatú finanszírozási körben a Slutty Vegan körülbelül 100 millió dollárra értékeli. 2023 végére az előrejelzések szerint országszerte legalább 25 telephellyel fog működni a növényi alapú hamburgerétterem. Cole elkötelezett azon közösségek támogatása mellett is, ahol a Slutty Vegan található: Az étterem 30 fiatalkorú bűnelkövető ösztöndíjára, valamint Rayshard Brooks gyermekeinek – akit 2020-ban a rendőrök keze által megölt – főiskolára való felvételére alapított.
„Amikor az emberek látják, hogy nemcsak nyereséges vállalatot építesz, hanem ökoszisztémát is építesz, ezt tiszteletben tartják” – mondta Cole az Inc.-nek.„Továbbra is támogatni akarnak téged. Olyan jó érzés tudni, hogy a növekedés mértéke túlléphet a pénzen, és visszajuthat közösségeinkbe.”
A vállalkozó Pinky Cole Alapítványa szintén elkötelezett a közösség visszaadásán, segítve a rosszul ellátott közösségeket és a színes bőrűeket, hogy sikeresek legyenek a diszkriminációval szemben. Az alapítvány segít a színes közösségek gazdasági fejlődésének elősegítésében, tőkét és oktatást biztosítva a fekete tulajdonú vállalkozások népszerűsítéséhez.
„Arról van szó, hogy ezekkel a hihetetlen vállalkozókkal és vállalkozásaikkal együttműködve valódi léptéket és növekedést hajtsunk végre, és jólétet teremtsünk az alapítóknak” – mondta Dennis a Forbes-nak. „És Pinky ezt tette itt, és ezt teszi továbbra is. Ez az új befektetési kör nemcsak a vegán étteremipart fogja gyorsan átalakítani, hanem hihetetlen mennyiségű egészségügyi kezdeményezést és étkezési lehetőséget kínál a fekete közösség számára, amelyek talán még nem léteztek.”
Shake Shack’s Slutty Vegán Burger
A Shack Shack munkatársa, Danny Meyer először tavaly áprilisban adott esélyt a Slutty Vegannek, amikor a hatalmas burgerlánc bemutatta a SluttyShack Burgert, amely citromos gyömbéres kelkáposztával, karamellizált hagymával, vegán tanyával, vegán majonézzel és Pinky titkos Slut Dust-tal volt tele. A partnerség a Shake Shack „Now Serving” kollekciójának része volt, amely országszerte kiválasztott éttermekben kisebb vállalkozásokat tartalmaz korlátozott ideig.
„Soha nem láttam vegán ételeket ilyen szórakoztató módon bemutatni” – mondta Meyer a Forbes-nak. „A vezetőket gyakran az határozza meg, hogy az emberek milyen mértékben akarják követni őket, és láttam, hogy az emberek követik a vezetőt.”
Slutty Vegan új helyszínei
Cole 2018-ban alapította a Slutty Vegant food truck-ként, miután első étterme – a Pinky’s Jamaicai – leégett egy konyhai tűzben. Azóta Cole a food truckot egy több millió dolláros márkává alakította, amely több ezer vegán hamburgert szolgál fel az éhes vendégeknek.Cole azt állítja, hogy a vegán hamburgert rendelő vásárlóinak 97 százaléka húsevő, és célja, hogy továbbra is megismertesse a vendégekkel ezt a késő esti gyorséttermet.
„Amikor elkezdtem ezt a koncepciót, valóban megoldottam egy problémát magamnak, de akkor még nem tudtam, hogy egy univerzális problémát segítettem megoldani, és ez segített az embereknek újragondolni az ételeket, de bizonyos módon hogy még soha nem látták – mondta Cole a The Beetnek. „Történelmileg, amikor a vegánokról beszélünk, ez mindig is bougie életmód volt, de olyan légkört akartam teremteni, amely minden ember számára befogadó, függetlenül attól, hogy hol élsz, honnan jöttél, vagy mivel foglalkozol, vegán és növényi alapú lehetőségek kegyetlenség- és bűntudat-mentesen.”
Most Cole célja, hogy befogadó légkört teremtsen az egész Egyesült Államokban. Számos Slutty Vegan helyszínt már bejelentettek, köztük két kirakatot New Yorkban (Harlem és Brooklyn, New York); Birmingham, Alabama; Athén, Georgia; és B altimore, Mayland.Cole jelenlegi lendületével hamarosan minden amerikai autóval beszerezheti majd a Slutty Vegan jellegzetes vegán hamburgereit.
További növényi alapú eseményekért látogassa meg a The Beet's News kategóriát.
A 6 legjobb gyorsétteremlánc növényi alapú opciókkal az étlapon
A gyorséttermek végre megkapták a feljegyzést arról, hogy vevőkörük nem csak egy hamburgert, sült csirkét vagy egy marhahús tacot keres. Sokan már rendelkeznek növényi alapú élelmiszerekkel, és kreatív, ízletes módszereket dolgoznak ki annak érdekében, hogy minél több zöldség kerüljön az étlapra. Íme a 6 legjobb gyorséttermi lánc növényi alapú ételekkel az étlapon.
Burger King
1. Burger King
Kiderült, hogy sokkal többre támaszkodhat, mint egy salátára, ha növényi alapút eszik. A Burger Kingben megtalálható az Impossible Whopper hús nélküli pogácsával, valamint néhány titokban vegán lehetőséggel, mint például a francia pirítósrudakkal és a Hashbrownokkal.
Fehér Kastély
2. Fehérvár
A mini négyzet alakú csúszkákról ismert hamburgerlánc néhány résztvevő helyen felugrott a növényi alapú kocsira. Néhány fehérvári menüben megtalálható egy Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Ez volt az első nemzeti mexikói gyorsétteremlánc, amely a Beyond Meat szolgáltatást kínálta a cég 580 éttermében országszerte. A Del Taco étlapján megtalálható a Beyond Avocado Taco, valamint az Epic Beyond Original Mex Burrito és az Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Egy másik márka, amely a marhahús-hamburger szinonimája, a Carl's Jr. számos növényi alapú lehetőséget kínál a zöldségek és növények szerelmeseinek, mint például a Beyond Famous Star Burger és a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
