Az atlantai székhelyű vállalkozó, Pinky Cole vegán paradicsommá változtatta az atlantai vegán ételek színterét, és most az ő étterme, a Slutty Vegan a délkeleti régió egyik legbefolyásosabb étterme. A növényi alapú hamburgerhely egekbe szökő sikert és népszerűséget ért el, ami Cole legújabb partnerségéhez vezetett a Shake Shack-kel, amely azt tervezi, hogy a SluttyShack vegán hamburgert korlátozott ideig kínálja. A húsmentes hamburger számos kiválasztott helyen debütál, így a fogyasztóknak lehetőségük nyílik megkóstolni a csúcskategóriás növényi alapú ételeket.A partnerség a Shake Shack „Now Serving” kollekciójának terméke, amelynek célja a helyi szakácsok népszerűsítése az országban.
A SluttyShack burger egy Shake Shack vegetáriánus burgerből, citromos gyömbéres kelkáposztából, karamellizált hagymából, vegán ranchból és vegán majonézből áll majd, a tetején Pinky titkos Slut Dustjával. A hamburgert egy jellegzetes Slutty Vegan hawaii zsemlén szolgálják fel.
„Küldetésünk nem az, hogy megmondjuk az embereknek, hogy váljanak vegánná, hanem az, hogy inspiráljuk a vendégeket, hogy valami újjal és mással nyissák meg a távlatokat. A Shake Shack-kel való együttműködés természetes módja ennek a küldetésnek – élvezze Amerika egyik legkedveltebb hamburgerét, de próbálja ki egy csavarral” – mondta Cole. „A jótékonyság a lényege annak, aki vagyok, és bátorít a Shake Shack közösségeinek való visszaadásra vonatkozó egységes felfogása. Ezzel az együttműködéssel az a célunk, hogy támogatást építsünk ki a szívünkhöz közel álló közösségek és iparágak számára.”
A Slutty Vegan egy food truck-ból indult ki, amelyet Cole 2018 nyarán dobott piacra.Azóta vállalkozása gyors sikere lehetővé tette számára, hogy három tégla és habarcs helyen, valamint a Bar Vegan nevű spinoff koktél- és sajtsteak étteremben terjeszkedjen. Cole lendülete nem korlátozódik Georgiára: az új Slutty Vegan helyszín Birminghamben, AL.
Cole növekvő étterembirodalma most a Slutty Vegan helyszíneken túl is elterjed, amikor a SluttyShack együttműködés több Shake Shack helyszínen is debütál. Április 8-tól a növényi alapú SluttyShack megjelenik az atlantai Old Fourth Ward Shake Shake étlapján. A különleges ajánlat a nyereség egy részét a Giving Kitchennek, a helyi segélyszervezetnek ajánlja fel. A növényi alapú hamburgert a New York állambeli Harlemben is elérhetővé teszik, a bevételt a New York-i étteremipar vezetőinek ROAR nevű koalíciójának adományozzák.
„Az elmúlt év során mindannyian hallottunk Pinky Cole-ról és annak hatásáról, nemcsak Atlantában és New Yorkban, hanem az egész országban” – mondta Mark Rosati, a Shake Shack kulináris igazgatója.„Megtiszteltetés volt, hogy együtt dolgozhattam vele és csapatával ezen a hamburgeren – nemcsak szórakoztató és kreatív, de inspiráló is. Nagyon büszkék vagyunk arra, hogy a Slutty Vegan csapatával együtt dolgozhatunk, és támogathatjuk a mindkettőnknek közeli és kedves közösségeket.”
SluttyShack hamburgerek kaphatók bizonyos helyeken április 8-tól
Cole elindította a Pinky Cole Alapítványt is, hogy támogassa a közösségépítést, és segítse a társadalmi igazságosság kezdeményezéseit Atlanta környékén. Az alapítvány rendkívül aktív volt a COVID-19 idején, valamint a faji igazságosságra hívó, újjáéledő mozgalomban. Az elmúlt évben a szervezet 30 diák tandíjat fizetett a Clark Atlanta Egyetemen, és számos kiemelkedő bérleti díjat fizetett a Metro-Atlanta-i kisvállalkozások számára. Miután a rendőrség megölte Rayshard Brookst, az atlantai lakost, az alapítvány a HBCU Clark Atlanta Egyetemmel együttműködve egyetemre küldte négy gyermekét.
Az együttműködési hamburger bizonyos helyeken 8 dolláros áron lesz elérhető.49, és annak sikerétől függően a fogyasztók láthatják a SluttyShack hamburgert vagy több növényi alapú hamburgert a Shake Shack állandó menüjében. Cole az atlantai helyszínen fog megjelenni, hogy piacra dobja ezt a finom, növényi alapú hamburgert.
