A vegán étrend követése vagy a növényi alapú étkezés trükkös lehet eleinte, amikor rájön, mit ehet és ihat, és mit nem. Attól függően, hogy mennyire szigorú vagy, és milyen okai vannak a növényi alapú használatnak, érdemes lehet tudni, hogy valami rejtett állati eredetű terméket tartalmaz-e, mielőtt kipróbálná.
Bár nem az alkohol az első dolog, amire gondol, amikor megpróbálja elhagyni az állati eredetű termékeket, meglepődhet, amikor rájön, hogy egyes alkoholos italok, köztük a sör, nem alkalmasak vegánok számára: Sokan használják állati termékek a bírságolási folyamatban.A jó hír az, hogy bár nem minden sör vegán, néhány sör igen, és tökéletesen lehet fogyasztani egy sört, miközben betartja az étkezési korlátozásokat. Íme, amit tudnod kell a vegán és nem vegán sörről.
Mi az a vegán sör?
Alapformájában minden sör vegán. A sör vízből, komlóból, árpamalátából és élesztőből készül, tehát teljesen vegán. Az enyhén pörkölt maláta nagyon halvány sört eredményez, míg a mélyen pörkölt maláta sötét sört, és a víz minősége nagyon fontos összetevő a sörkészítésben. Eddig vegán. A vegán és nem vegán sör készítésének kezdeti folyamata pontosan ugyanaz, tehát mi változik?
Nem vegán finomságok és adalékanyagok
Néha a sörkészítés során további dolgokat is hozzáadnak, ami azt jelenti, hogy a késztermék már nem alkalmas azoknak, akik szigorúan növényi alapú étrendet követnek. Minden sör vegán mindaddig, amíg leggyakrabban a hordós eljárás során finomítást nem adnak hozzá.A finomságok állati eredetű termékek, vagy zselatin, vagy üvegszál, amely szárított halhólyag. Egyszerűen fogalmazva, a pénzbírságok a hordó aljára sodorják a sört elhomályosító cuccokat, így esztétikai okokból tisztaságot adnak. Az eljárás szép tiszta megjelenést kölcsönöz a sörnek, és vonzóbbá teszi az it alt. Néha laktózt adnak hozzá, és néhány mézzel viaszos gyümölcshéjat adnak hozzá, hogy különleges ízeket kapjanak. A vegán sör alapvetően a legtisztább sör, mielőtt bármilyen további terméket hozzáadnának.
Honnan lehet tudni, hogy egy sör vegán-e
Ha boltban vásárolja a sört, nem valószínű, hogy megtalálja a szükséges információkat a címkén. Mivel nem törvényi előírás az összetevők címkén való feltüntetése, a legtöbb gyártó ezt nem teszi meg. Hacsak a márka nem erősködik a vegán irányzat mellett, ez nem lesz nyilvánvaló, ezért a legjobb, ha vásárlás előtt felvértezed magad azzal az információval, hogy mely sörök vegánok és melyek nem. Ezeket az információkat könnyen megtalálhatja az interneten, a sörgyártó cégek weboldalain, vagy felveheti velük a kapcsolatot, hogy érdeklődjön.
Ha sörfőzdébe vagy bárba látogat, a személyzet tudni fogja, hogy melyik sör vegán, és tanácsot is tudnak adni. A sörfőzdék és szakbárok személyzete általában szenvedélyesen rajong a termékeikért, és szívesen beszélgetnek Önnel. A legjobb módja annak, hogy megtudja, mit vásárol, ha megismerkedik a vegán sörfőzőkkel. Manapság rengeteg sörfőzde büszkélkedhet azzal, hogy csak vegán sört gyárt, és ha már tudod, kik ezek a sörfőzdék, bármikor, bárhol is van, keresheti a sörüket.
Vegán sörök listája
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a népszerű söröket, amelyek alkalmasak a vegánok számára. A PETA itt felsorolja azokat a sörgyártó cégeket is, amelyek nem használnak állati eredetű összetevőket, adalékanyagokat vagy feldolgozási szereket. Megnézheti a Barnivore online forrást is, amely segít azonosítani a vegán alkoholt.
- Bud Light
- Coors Light
- Miller Light
- Heineken
- Corona
- Alaskan Stout
- Alfa belga szőke
- Chuckanut Smoke Porter Ale
- Fat Bottom Ruby American Red Ale
- Full Pint King Kolsch
- Duck Rabbit Brown Ale
- Dokkparti Pilsner
- Lion Pale Ale (elérhető Szingapúrban, Kambodzsában, az Egyesült Királyságban, jelenleg Indonéziában és Európában, hamarosan pedig világszerte)
- Neitiv – malajziai kókuszsör, jelenleg csak az Egyesült Királyságban kapható
A lényeg: a finomságok és az adalékok miatt egyes sörök alkalmatlanok a vegánok számára, ezért tudd, mely márkákat ihatod nyugodtan
Mivel egyre többen térnek át a növényi alapú étrendre, sok sörfőzde kínál legalább néhány vegán sört, és néhány új sörfőzde csak vegánként kezdi meg útját.Ez a mikrosörfőzdék és a kézműves sörgyártók növekvő népszerűségéből is adódik, akik szélesebb választékot és valamivel szokatlanabbat kínálhatnak a fogyasztóknak. Vegán sörivóként a legjobb módja annak, ha egy kicsit utánajársz, mielőtt vásárolsz. Keressen egy vegán sörfőzőt, amelyet szeretne, látogasson el egy sörfőzdébe vagy egy jó sörözőbe, próbáljon ki néhány sört, és fedezze fel a vegán sörök teljesen új világát.
