Mind a Starbucks, mind a Dunkin' nemrégiben bejelentette, hogy zabtejet adnak hozzá az étlapjukhoz, és a Starbucks 1300 üzletben indul Közép-Nyugaton. Dunkin' zabtejet dob ki a részt vevő kaliforniai üzletekben. Mindkét lánc új tejeskávékat is bemutatott az itallal: a Starbucks Oatmilk Honey Latte nem biztos, hogy alkalmas a vegánok számára a hozzáadott méz miatt, de a Dunkin's Oatmilk Latte teljesen vegán, nincs szükség testreszabásra.
"A Peet&39;s Coffee, hogy ne maradjon ki a zabtej forradalomból, egy új zabtejes ital bevezetését is bejelentette.A Zabtej Horchata Latte párolt zabtejet tartalmaz, amelyet gondosan összekevernek édes madagaszkári vaníliával és őrölt fahéjjal, szakszerűen húzott eszpresszóra öntve, melegen vagy jegesen kapható január 1. és március 3. között."
A The Beet tejmentes tej íztesztje során a zabtej volt a legkedveltebb ital, az Oatly tíz másik versenytársát is megelőzte édes, krémes ízével, amely finom lágyságot kölcsönöz a kávénak vagy a teának. A zabtejnek valóban van egy pillanata – és nem is lehetnénk boldogabbak.
A zabtej megszállottsága
Nem vagyunk egyedül a zabtej megszállottságával: a kávézók hónapok óta küzdenek azért, hogy elegendő készletet tartsanak az ügyfelek számára. A Boston Globe helyi baristákkal készített interjút, és megállapította, hogy Tami Papagiannopoulous barista elmondta, hogy a Devonshire Street-i kávézó a közelmúltban a szójatejet zabtejjel cserélte, hogy kielégítse a keresletet. „Sokkal jobban átesünk rajta, mint mandulán” – mondta. De Oatly megtalálása problémásnak bizonyul.„Nagyon népszerű” – mondta. „Őrület.”
A kereslet fellendülésével a kávézóláncok alig várják, hogy felszálljanak a hírverésre, és vonzzák a vásárlókat a termékkel. Az Oatly még az Oatfindert is tartalmazza, egy helyszíni widgetet, amellyel nyomon követheti az it alt felszolgáló legközelebbi kávézót.
A Spoon egyik története szerint a zabtej azon az úton halad, hogy az Egyesült Államok kávézóiban a mandulatejet bitorolja, mint a legjobb alternatív tejet. A Nielsen szerint a zabtej értékesítése 50 százalékkal nőtt 2017-ről 2018-ra, míg a mandulatej értékesítése csak 11 százalékkal nőtt. A svéd Oatly zabtejgyártó cég a felelős a lelkesedés nagy részéért. A The Spoon nemrég interjút készített Bjorn Oste-val, az Oatly egyik alapítójával, aki most az Oatly anyavállalatának igazgatótanácsában is tagja, és kiderült, hogy az Oatlynak 18 évbe telt, hogy elérje az egymilliárd koronás (vagy valamivel több mint 100 millió dolláros) eladást. Aztán egy év alatt megduplázták ezt a számot.
Az Oatly eladásai emelkedni kezdtek, amikor az Egyesült Államokba érkeztek.S. még 2016-ban. A márka eredetileg kávézókban indult, de a fogyasztói oldal fellendült, eladásaik ma már 50/50 arányban állnak a kávézók és a kiskereskedelem között. Az Oatly termékeket több mint 1500 élelmiszerboltban értékesítik, beleértve a Whole Foods-t és a Target-et is. És természetesen több mint 2500 kávézóban vannak, ez a szám csaknem megduplázódik a Starbucks partnerségével.
„A vásárlók egyre jobban vágynak a nem tejtermékekre, és a Starbucks új, nem tejtermékes italok hozzáadásával elégíti ki ezt az igényt” – mondta a Starbucks képviselője a VegNews-nak. Azt, hogy tervezik-e a zabtej-ital-kínálat bővítését a közép-nyugaton kívül, bárki találgathatja. De ha jósolni kellene, azt mondanánk: J a!!
