"2020-ban egy újabb környezetvédelmi mérföldkővel zártuk az évtizedet, és nem azzal, amit ünnepelsz: Traumás évtized volt a szélsőséges időjárás: olvadó jégsapkák és emelkedő tengerszint, mindezt az ember által létrehozott üvegházhatás okozta gázok (ÜHG-k). Egyszerűen nem tagadható: bolygónk felmelegszik.Vagy ahogy Greta Thunberg, a globális aktivista mondja: A házunk ég."
Bár az ilyen hírek minden bizonnyal eláraszthatnak, tudd, hogy nem vagy tehetetlen ebben a válságban, és nem is teljesen reménytelen, ha lábnyomunk csökkentéséről van szó. Mindannyian felére csökkenthetjük élelmiszerekkel kapcsolatos környezeti hatásunkat, ha ezt az évet arra szánjuk, hogy elkötelezzük magunkat a növényi alapú étrend mellett.
A fosszilis tüzelőanyagok után az állattenyésztés a második legnagyobb szén- és metánkibocsátó, az ipari mezőgazdaság pedig az erdőirtás, a víz- és levegőszennyezés egyik vezető oka, és felelős a biológiai sokféleség csökkenéséhez. Ha a megszokott módon folytatjuk az üzletmenetet, 2050-re a világ élelmezési rendszeréhez kapcsolódó kibocsátás 51 százalékkal lesz magasabb a jelenleginél. De van remény, vagy legalábbis enyhítő módok arra, hogy mindannyian további károkat okozzunk bolygónkon Fontolja meg:
Ha egy ember áttér a magas hústartalmú étrendről a vegán étrendre,1560 kg CO2e-vel csökkentheti éves szénlábnyomát.Ez ugyanannyi szén keletkezik, ha 13 985 mérföldet vagy félúton megkerüljük a bolygót. Tegye ezt párban, és eleget spóroljon ahhoz, hogy az egész földkerekség körül autózzon.
Ha mind a 320 millió amerikai lecserélné a marhahúst növényi alapú alternatívákra, az 278 millió tonna CO2e-vel csökkentené a kibocsátást – ami annyit jelent, mintha több mint 200 autót eltávolítanának az utakról. egy évig, vagy NEM vezetni azt a 2 492 258 mérföldet, ami ahhoz kellene, hogy 100-szor körbejárjuk a világot.
Ha a földön minden ember vegán étrendet alkalmazna, a világ élelmezési rendszeréhez kapcsolódó ÜHG-kibocsátás több mint felére csökkenne 2050-re, így a vegán az egyetlen diéta, amely képes betartani a bolygó jó úton halad, hogy elérje azt a nemzetközi célt, hogy addigra két Celsius-fokra korlátozzák a felmelegedést.
Szóval készen állsz arra, hogy megtegye a részét? A Beet január első hetében kezdi meg 21 napos növényalapú kihívását. Ön válassza ki a kívánt napot, mi pedig szakértői tanácsokkal, vásárlási tippekkel, éttermi ajánlásokkal, finom receptekkel és támogatóink egész közösségével látjuk el.Látogasson vissza ide a következő napokban, ha többet szeretne megtudni az indulásról.
Változtass az étrendeden, mentsd meg a világot. Ilyen egyszerű.
