A csökkenő hőmérséklet hatására megkívánja magát, és egy csésze meleg húsleveshez ölelget? Szeretnéd a csontleves nagyon hirdetett előnyeit csont nélkül? Néhány innovatív, az egészség és a fenntarthatóság iránt elkötelezett vállalatnak köszönhetően, mint például a Beyond Broth és az OM Mushrooms Superfood, Ön is fogyaszthatja a húslevesét, és úgymond azt is fogyaszthatja.
Az OM Mushrooms Superfood húsleveseit olyan gombás szuperételekből készíti, mint a shitake, az oroszlánsörény, a reishi, a pulykafarok (ami gomba) és a cordyceps.A márkának két vegán fajtája van – egy erőteljes gombakeverék, amely egyszerű és földes, és egy miso fajta, amely a japán alapanyagok zamatos, kielégítő ízével rendelkezik. Mindkettő meleg, tápláló és tápláló 7 gramm hozzáadott, borsófehérjéből származó tiszta fehérjével. Az OM Mushrooms Superfood húslevesek egyedülállóak abban a tekintetben, hogy mindegyikük az ökológiai tápgombák természetes umami ízét kölcsönzi, amelyek ízletes alkalmazásokban csodálatosak. Úgy tervezték, hogy nagyszerű fogyasztási élményt és széleskörű egészségügyi előnyöket kínáljanak az immunrendszer egészségének köszönhetően.
Vegán húsleves segít megerősíteni az immunitást a hidegebb hónapokban
Több tanulmány köti össze a bélrendszer egészségét az immunitással: Az International Journal Of Molecular Sciences folyóirat áttekintése szerint az ehető gombáknak a bélrendszerre gyakorolt egészségfejlesztő hatásairól a bél mikrobiota hozzájárul a bélrendszer immunmodulációjához a veleszületett sejtek mellett. és az adaptív immunrendszer. „A gombákban található prebiotikumok fontos forrásai az emészthetetlen gombapoliszacharidok, amelyek gátolhatják a kórokozók szaporodását azáltal, hogy fokozzák a probiotikus baktériumok szaporodását a bélben.”
Ha különféle gombákat adunk a keverékhez, a zöldségleves ugyanazokkal a bélgyógyító tulajdonságokkal rendelkezhet, mint amilyenekkel sok csontleves állítólag rendelkezik. A gombák tele vannak szelénnel, D-vitaminnal, B-vitaminokkal, vassal és cinkkel, amelyek mindegyike kulcsfontosságú az immunrendszer egészségének erősítéséhez, és akár csomagolt keveréket használ, akár saját húslevest készít, ezek az erős gombák kulcsfontosságú összetevői a tápanyagban gazdag húsleveseknek.
Ezenkívül a hínár és a kurkuma is hozzájárulhat a gyomor nyálkahártyájának és az emésztőrendszernek az egészségéhez, mindkettő könnyen hozzáadható a házi készítésű húslevesekhez. Az aloe vera és az erjesztett élelmiszerek a bélnyálkahártya gyógyulását is segítik, ha pedig étrendjükbe adjuk, elkerülhetjük a hagyományos húsalapú csontlevesben található kollagént és állati eredetű termékeket.
Személy szerint szeretem késő reggel felönteni a zöldséglevesemet, és úgy kortyolgatni belőle, mintha egész nap teáznék. Egy csészét is fogyaszthat tápláló nassolnivalóként, vagy használhatja a receptekben szereplő porkeverékeket, hogy ízletesebb, táplálóbb ételt készítsen.Próbálja ki ezt a kielégítő receptet krémes gombás karfiolleveshez az OM Mighty Mushroom Broth-jával. Imádok saját húslevest főzni, hogy felmelegítsem otthonomat a tápláló illatokkal a Wallflower Kitchen receptje alapján, tele zöldségekkel.
A húslevesek nagyszerű módja annak, hogy egész évben egészségesnek és erősnek érezd magad, és a csontleves vegán alternatívái az igazi ízét és egészségügyi előnyeit tartalmazzák.
