A ProVeg ma közzétett, Food and Pandemics Report nevű új jelentése szerint a gyári gazdálkodás jelenti az első számú kockázatot a jövőbeli járványok esélyét illetően.
"A jelentés a kockázatcsökkentésre és a jövőbeli járványok megelőzésére összpontosít a zoonózisok megjelenésének és a vírusok terjedésének kiváltó okainak kezelésével, a COVID-19 járvány fényében. Feltárja a jelenlegi COVID-19 válság és globális állati alapú élelmiszer-rendszerünk közötti döntő összefüggést."
A jelentés az üzemi tenyésztést és a haszonállatok fogyasztását azonosítja a legkockázatosabb magatartásként egy új világjárvány kialakulásában. A zoonózisos fertőzések, mint például a COVID-19 koronavírus, a becslések szerint a globális új betegségek 75 százalékát teszik ki.
Három olyan emberi tevékenység körvonalazódik, amelyek növelik a járványok kockázatát és súlyosságát: az ökoszisztémák elpusztítása és a biológiai sokféleség elvesztése, a vadon élő állatok élelmiszerként való fogyasztása és a haszonállatok élelmiszerként történő fogyasztása.
Egy összetört élelmiszerrendszer jövőbeli betegségekhez fog vezetni
Az állattenyésztéssel kapcsolatban a jelentés kifejti, hogy "Az állattenyésztés és az akvakultúra intenzívebbé tétele kulcsszerepet játszik, és drámai módon növeli a zoonózisos járványok kockázatát. Nagyszámú, genetikailag hasonló egyed egészségtelen, nagy sűrűségű környezetbe zsúfolása. amelyek rossz egészségi állapotot és magas stresszszintet okoznak, erősen növelik a kórokozók átterjedésének esélyét a vadon élő állatok és a haszonállatok – és végső soron az emberek – között.
"Az ipari állattenyésztés sokban hasonlít egy nagyméretű Petri-csészébe, tökéletes feltételeket biztosítva a vírusok megjelenéséhez, terjedéséhez és a fajok közötti korlátok közé. Minden új üzemi gazdaság növeli a következő vírus továbbterjedésének kockázatát – a következő zoonózis-járvány mellett."
Hogyan előzhetné meg a növényi alapú a jövőbeli világjárványokat
"Az Élelmiszer és világjárvány jelentés egyetlen tanáccsal diagnosztizálja a világ lehetséges jövőbeli pandémiás problémáját: Változtassa meg az élelmiszerrendszert a biztonság érdekében. A ProVeg kiemeli, hogy a világ jelenlegi, nagymértékben állattenyésztésből álló élelmiszerrendszere az emberi társadalom hosszú távú túlélésével kapcsolatos viselkedés."
"A hús, a tojás, a tejtermékek és a hal iránti növekvő étvágy minden nap tovább fokozza ezt a fejlődést – az ökoszisztémákba és a természetes élőhelyekbe való további behatolás, az egyre több vadállat élelmiszerként való felhasználása és az egyre több tenyésztett állat zsúfolása révén. nagyüzemi termelési létesítményekbe.Szó szerint haladunk a következő járvány felé."
A világ élelmezési rendszerét csak úgy lehet megjavítani, ha az állati eredetű termékekből származó nehéz életmódról a növényi alapú megközelítésre térünk át. Bár ez valószínűleg nem lesz könnyű átmenet, biztosítaná, hogy a COVID-19 járványhoz hasonló potenciális járványok ne robbanjanak tovább.
A gyári gazdaságok és az utánpótlási láncaik a baktériumok és fertőzések játszóterét jelentik. Dr. Michael Greger, a Bird Flu: A Virus of Our Own Hatching című könyv szerzője szerint: „Amikor ezerrel zsúfoljuk az állatokat szűk futballpálya méretű istállókban, hogy csőrtől csőrig feküdjünk, vagy orrtól pofáig, és a stressz megbénítja az immunrendszerüket, és a bomló hulladékból származó ammónia égeti el a tüdejüket, és hiányzik a friss levegő és a napfény – mindezeket a tényezőket összeadva tökéletes viharkörnyezet áll rendelkezésre a betegségek kialakulásához és terjedéséhez.“
"A betegségek terjedésének megakadályozása érdekében a legjobb megoldások közé tartozik az átállás egy jobb, ellenállóbb és fenntartható globális élelmiszerrendszerre, amely az állati eredetű termékeket növényi alapú és tenyésztett alternatívákkal helyettesíti.Bár a vegán, vegetáriánus és növényi táplálékot fogyasztók száma továbbra is rohamosan növekszik, mindenkit arra biztatunk, hogy próbálja meg keresni az általa kedvelt hús- és tejtermékek alternatíváit, és próbálja tudatosan csökkenteni az állati eredetű termékek fogyasztását. Mivel nem csak a növényi alapúak jobbak az egészségednek és a környezetednek, ahogy ez a jelentés kikristályosodott, a növényi alapú étrendre való átállás szó szerint segíthet megmenteni a világot."
