Ha rávenni apádat, hogy több egészséges növényi alapú ételt fogyasszon, korábban azt jelentette, hogy húsmentes ételt cs altak neki, és remélték, hogy nem veszi észre. Egy új felmérés azonban azt mutatja, hogy a 45 év feletti férfiak kevesebb mint egyharmada hajlandó változtatni étrendjén, hogy a bolygó javára váljon, míg a millenniálisok és a nulladik generációk fele hajlandó a váltásra.
A felmérés az Egyesült Királyságban készült, ahol a lakosság közel 90 százaléka olyan területeken él, amelyeket a helyi hatóságok éghajlati veszélyhelyzetnek nyilvánítottak.Ennek ellenére a fiatal felnőttek szívesebben váll alták a jövőbeli éghajlati hatásokért való felelősséget azáltal, hogy áttértek a növényi alapú étrendre. A népszerű Oatly márka megbízásából készült új kutatás feltárta, hogy a 45 és 75 év közötti férfiak nagyon eltérően vélekednek arról, hogy a növényi eredetű élelmiszereket szívesen fogadják étrendjükben, mint a fiatalabb, 16 és 24 év közötti fogyasztók.
Az éghajlatváltozás az egészség után a második, mint motiváció a növényi alapú étrendre
Talán még meglepőbb, hogy még a 45 év feletti férfiak egyharmada is azt mondta, hogy fontolóra venné a növényi alapú étrendet a bolygó érdekében, ami jelentős fogyasztói szám. A korábbi felmérések szerint az emberek az első számú okot az egészségügyi megfontolások miatt indokolják, hogy a növényi alapú étrendre váltsanak, de egyre növekszik azoknak a száma, akik a környezet érdekében növényi alapú ételeket fogyasztanak. Míg az Oatly-felmérés csak a környezeti motivációkra kérdezett rá, az egészség az Egyesült Királyságban és az Egyesült Államokban is a növényi alapú étrend első számú mozgatórugója.
„Az Oatlynál, mint mindenki más, tisztában vagyunk vele, hogy a világ éghajlati válság közepén van, és nekünk, embereknek felére kell csökkentenünk az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátását, mielőtt a tudósok azt mondanák, hogy túllépünk a határon. nincs visszatérés. Gondoltuk magunkban – ez nagyon fontos kérdés. Miért nem beszélnek erről többet az emberek, különösen az idősebb férfiak?” – mondta Michael Lee, az Oatly kreatív igazgatója.
"Tudjuk, hogy az a gondolat, hogy cseppfolyós zabot öntsön a reggeli gabonapelyhére, teljesen normális lehet a klímatudatos fiatalok számára, de az apák számára elég furcsának tűnhet – különösen azoknak, akik egész életükben tejet ittak. segíteni akarunk a beszélgetés megkönnyítésében. Ezért indítottuk el a kampányt, mint egy hasznos útmutatót azoknak, akik szeretnének „beszélgetni” az apjukkal, vagy valaki mással, akinek erre szüksége van” – tette hozzá Lee.
A fiatalabb nemzedékek megváltoztatják étrendjüket a környezet megőrzése érdekében, míg az idősebb férfiak tétováznak, mert úgy döntenek, hogy nem váltanak, vagy azért, mert nem látnak összefüggést a kettő között – derült ki a felmérésből.A megkérdezett 10 45 év feletti férfi közül mindössze 4 gondolta úgy, hogy a hús jelentős hatással van a környezetre, míg a tejalapú tejre kevesebb, mint egyharmada igaz.
A fiatalabb, 45 év alatti nemzedékek egyre jobban tudatában vannak annak, hogy táplálkozási döntéseik milyen hatással vannak a bolygóra, mivel az állattenyésztésről kimutatták, hogy óriási mértékben hozzájárul az üvegházhatású gázok kibocsátásához, és az esőerdőket égetik le, hogy több hely legyen a mezőgazdaság számára . A klímaválság tovább súlyosbodásával azonban nő a generációk közötti megosztottság az új élelmiszerek kipróbálására vagy a növényi alapú élelmiszerekre való átállásra való hajlandóság között. Ez nem jelenti azt, hogy az idősebb generációk ne esznek növényi ételeket, de nagyobb valószínűséggel tesznek növényi alapú ételeket a tányérjukba, hogy leküzdjék a szívbetegségeket, megelőzzék a rákot, a 2-es típusú cukorbetegséget és más életmódbeli betegségeket, amelyek összefüggésbe hozhatók húsban gazdag étrend.
A megkérdezett férfiak számára nem egyértelmű a klímaváltozás és a hús közötti összefüggés
Az idősebb férfiak 75%-a számára a hús és a tejtermékek fontos részét képezik étrendjének, 78%-uk pedig minden nap vagy a hét legtöbb napján fogyaszt tejterméket. A megkérdezett férfiak egyharmada nyilatkozott úgy, hogy nem lenne hajlandó megváltoztatni étrendjét a környezet javára, egynegyedük pedig azt, hogy nem törődik étrendjének környezetre gyakorolt hatásaival.
A több növényi alapú étkezéssel szembeni ellenállás nem jelenti azt, hogy nem aggódnak a környezet miatt: a válaszadók 70%-a nyilatkozott úgy, hogy aggódik az éghajlatváltozás vagy a környezet károsodása miatt, és más erőfeszítéseket is tesz a bolygó, mint az újrahasznosítás.
Annak ellenére, hogy az idősebb férfiak azt mondják, hogy a nyitottság az egyik legfontosabb érték az életben, 67% soha nem eszik szándékosan vegán ételt, 66% soha nem korlátozza tudatosan húsfogyasztását és 51% soha nem eszik vegetáriánus étkezés.
"Nehéz szerepet váltani, és "The Talk"-ot folytatni apáddal valamiről, amit szeretnél, ha megváltoztatna.Ha apával beszélünk arról, hogy változtat az étrendjén, hogy megmentse a bolygót, az olyan beszélgetés, ahol nagy a tét, és megoszlanak a vélemények. De növelheti a siker esélyeit.
Amikor apáddal arról beszélsz, hogy változtat az étrendjén a bolygó megmentése érdekében, négy dolgot kell tenned. Először is jól kell kezdenie a beszélgetést. Vegyük figyelembe apád nézőpontját és logikáját. Másodszor, beszélj tényszerűen. Szerelje fel magát hiteles információkkal. Harmadszor, beszélj szívből. Mutasd meg, milyen fontos a változás. Negyedszer pedig motiválnod kell apádat, hogy vállalja el a változást.
A klímaválság olyan dolog, amit csak közösen lehet megoldani. Mindannyian segíthetünk. Mindannyian tudunk apró változtatásokat végrehajtani. Ha az apáddal a diétáról beszélsz, érdemes elkezdeni” – mondta Tim Harkness, vezető pszichológus és a „The 10 Rules Of Talking” szerzője egy sajtóközleményben.
Egy egyszerű módja annak, hogy segítsen apádnak a növényi alapú étkezésben, ha olyan étkezési tervet vagy útmutatót használsz, amely segít mindkettőtöknek együtt.Ha kicsiben kezd egy hétnapos tervvel, mint például a Beginner's Guide to Going Plant-Based, megmutatja neki, milyen egyszerű az életmódváltás. A növényi alapú étrend megkezdésével kapcsolatos további forrásokért tekintse meg a Nap turmixját, a 28 napos növényi alapú étkezési tervet és a kéthetes tiszta étkezési tervet.
A kutatás az Oatly megbízásából készült, a Help-Dad kampány részeként, amelynek célja, hogy segítsen a fiataloknak beszélni szüleikkel és idősebb generációkkal az éghajlatról, és arról, hogy az általunk választott élelmiszerek hogyan befolyásolják bolygónk egészségét. Az eredmények azt mutatják, hogy ebben szerepet játszanak a hagyományok, szokások és értékek.
