Ha azok közé tartozol, akik nem esznek diót, mert attól tartanak, hogy elhízik, akkor fel kell hagynod ezzel a gondolattal, és meg kell fogadnod egy új tanulmány tanácsát, amely szerint a dió szuperétel. . Védik a szívedet, és nem okoznak súlygyarapodást – még akkor sem, ha minden nap eszel.
Az emberek félnek enni a diót, mert magas a zsírtartalma, és általánosan elterjedt hiedelem, hogy súlygyarapodást okoz. A dió azonban rendkívül hasznos vegyületeket, például esszenciális zsírsavakat, antioxidánsokat és rostokat tartalmaz, amelyek megóvják szívünk egészségét, és a kutatások szerint segíthetnek tovább élni.Ezért abba kell hagynunk a démonizálásukat és azt a hírverést, hogy korlátoznunk kell a fogyasztásukat, mivel számos tanulmány, köztük ez a legutóbbi is, azt állítja, hogy minden nap fel kell venni őket.
Az American Heart Association vezető folyóiratában, a Circulationban közzétett legújabb tanulmány megállapította, hogy napi egy marék dió elfogyasztása csökkenti a „rossz” LDL-koleszterinszintet – ez a szívbetegség kockázati tényezője. A bónusz az, hogy a 63-79 éves vizsgálati résztvevők nem híztak a vizsgált két év alatt, amikor minden nap ettek diót!
"&39;&39;Egy marék dió mindennapi elfogyasztása egyszerű módja a szív- és érrendszeri egészség javításának. Sokan aggódnak a nemkívánatos súlygyarapodás miatt, amikor dióféléket is tartalmaznak étrendjükben – mondta a tanulmány társszerzője, Emilio Ros, M.D., Ph.D., a SpainRos-i Barcelona Hospital Clínic Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának lipidklinikájának igazgatója. egy sajtóközleményben Vizsgálatunk szerint a dióban lévő egészséges zsírok nem okoztak súlygyarapodást a résztvevőknek."
A dió csökkenti a „veszélyes” koleszterintípusokat
Az új tanulmány, amely a Walnuts and He althy Aging Study (WAHA) része volt, egy érdekes aspektusa, hogy rávilágított arra, hogy a dió hogyan csökkenti a legtöbb kárt okozó koleszterinszintet. Tarts velünk a tudományért
A 708 résztvevő közül, akiket randomizáltak úgy, hogy minden nap ettek diót, vagy egyáltalán nem, a napi fogyasztóknál csökkent az összkoleszterinszint (átlagosan 8,5 mg/dL) és az LDL „rossz” koleszterinszintje (átlagosan). 4,3 mg/dl), de a kis és közepes sűrűségű LDL-részecskék (amelyek a véráramban a legrosszabb típus) is csökkentek.
"Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a diófélék általában, és a dió különösen a szívbetegségek és a szélütések aránya alacsonyabb. Ennek egyik oka az, hogy csökkentik az LDL-koleszterinszintet, és most van egy másik okunk is: javítják az LDL-részecskék minőségét – mondta a tanulmány társszerzője, Emilio Ros, M.D., Ph.D., a spanyolországi Barcelonai Kórház Klinika Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának Lipid Klinikájának igazgatója sajtóközleményben. Az LDL részecskék különböző méretűek. A kutatások kimutatták, hogy a kicsi, sűrű LDL-részecskék gyakrabban járnak együtt érelmeszesedéssel, az artériákban felhalmozódó plakkokkal vagy zsírlerakódásokkal. Vizsgálatunk túlmutat az LDL-koleszterinszinten, hogy teljes képet kapjunk az összes lipoproteinről, valamint arról, hogy a napi diófogyasztás milyen hatással van a szív- és érrendszeri kockázat növelésére."
Bár a kutatást a California Walnut Commission finanszírozta, nem vettek részt a vizsgálat tervezésében és módszereiben. A WAHA-tanulmány az eddigi legnagyobb és leghosszabb diókísérlet, és a szerzők megjegyzik, hogy a tanulmány erőssége az, hogy a résztvevők úgy választották meg napi ételeiket, hogy azok jobban tükrözzék a valós élet forgatókönyvét, mint az ellenőrzött környezet.
Ez az új kutatás számos bizonyítékot ad arra vonatkozóan, hogy a dió jótékony hatással van az egészségre, és tovább erősíti azt a tanácsot, hogy mindenkinek naponta kell fogyasztania.A dió különösen jó választás, mert olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az agy egészségére, valamint a szív- és érrendszerünk egészségének megőrzésére és a koleszterinszint ellenőrzésére.
Ha további meggyőzésre van szükséged, olvass tovább, hogy megtudd, mi olyan különleges a dióban, miért az egészség hős a dió, és hogyan lehet ízletes növényi alapú ételekbe beépíteni.
A dió evésével tovább élhetsz
A dió nem csak egy egészséges nassolnivaló, hanem segíthet tovább élni, és megelőzheti a főbb gyilkos betegségek miatti korai halált.
A New England Journal of Medicine folyóiratban megjelent nagy tanulmány közel 119 000 felnőttet követett nyomon 30 év felett, és megállapította, hogy azok, akik hetente hétszer vagy többször fogyasztottak diót, 20 százalékkal alacsonyabb halálozási arányt mutattak, mint azoké, akik nem ettek dió egyáltalán. A napi diófogyasztás csökkentette a legtöbb halálozási ok kockázatát, beleértve a szívbetegségeket, a rákot és a légúti betegségeket.Ráadásul azok, akik naponta ettek diót, kevesebbet híztak, mint azok, akik nem ettek egyet sem.
Emellett egy 19 tanulmány 2019-es áttekintése azt mutatta, hogy a diófogyasztás csökkenti a szívkoszorúér-betegség és a stroke kialakulásának és halálának esélyét. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a dió egyedülálló profilja, amely telítetlen zsírsavakat, fehérjéket, antioxidáns vegyületeket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, megakadályozhatja a gyulladást és megvédheti a szívet a károsodástól.
A dió a test és az agy tápanyagai
Nem véletlen, hogy a dió úgy néz ki, mint egy agy, mivel jótékony hatással van mentális egészségünkre és megismerésünkre, és még abban is segíthet, hogy kevésbé stresszeljünk. A Nutrients 2020-as áttekintése kimutatta, hogy a dió jótékony hatással van a kognitív hanyatlás, a Parkinson-kór és a depresszió késleltetésére vagy megelőzésére. Ezenkívül a kutatások azt sugallják, hogy a dió daganatellenes, és megelőzheti a cukorbetegség kialakulását.
Jótékony hatásukat antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületeiknek köszönhetik, beleértve a polifenolokat és az alfa-linolénsavat, egy növényi eredetű omega-3 zsírsavat. Tele vannak fehérjével, rosttal és alapvető tápanyagokkal is.
A dió a következő tápanyagokat tartalmazza egy unciánként (14 fél):
- kalória: 185
- fehérje: 4,31 gramm (g)
- összes zsír: 18,5 g
- rost: 1,9 g
- kalcium: 27,8 milligramm (mg)
- magnézium: 44,8 mg
- szelén: 1,39 mikrogramm (mcg)
- folát: 27,8 mcg
- omega 3 zsírsavak: 2,57 g
Hogyan tegyünk diót minden nap
Könnyű minden nap egy marék diót beletenni az egészség érdekében, és a következő ötletek segíthetnek abban, hogy a legtöbbet hozza ki ezekből a táplálkozási erőművekből akár reggelire, ebédre, vacsorára vagy uzsonnára.
reggelire
- próbáljon ki egy diós és banános turmixot úgy, hogy mindkét összetevőt keverje össze a választott növényi tejével
- add hozzá a zabpehelyedhez, hogy segíts a fogyásban
Ebédre
- egy kiadós ebédhez kóstolja meg ezeket a diós tacókat vegán salátával vagy diós és zöldséges tamalét chipotle diókrémmel
- tegyél bele enyhén pirított diót (nem szükséges olaj, csak száraz pirítós egy serpenyőben) egy nagy vegyes salátához, tele zöldekkel és szivárványos zöldségekkel
Vacsorára
- készítsen diós "húst" úgy, hogy a diót, gombát és tamari-t robotgépben turmixolja, és használja a hagyományos darálék helyett taco vagy enchiladák töltésére, lasagne vagy chili készítésére, vagy bolognai spagetti hozzáadására vagy nachos étel
- töltsd meg kedvenc tésztádat vagy sült zöldségéted növényi alapú diós „parmezánnal”, amelyet dió élesztővel való felfuttatásával készítenek
Ugrásokhoz
- csomagolj egy marék diót egy edénybe, hogy elűzd a délutáni éhségérzetet
- egy egészségesebb esti nassolnivalót egy négyzet étcsokoládéból néhány dióval – a triptofán tartalma segíthet jobban aludni
A lényeg: Ne félj attól, hogy minden nap enni diót, védi a szívedet és az agyadat, valamint megőrzi a derékvonalat.
A dió nagyszerű kiegészítője a növényi alapú étrendnek, amely omega-3-at, fehérjét és rostot, valamint egy sor alapvető tápanyagot tartalmaz. Akár mindennap eszel egy marékkal harapnivalót, akár felveszed a receptekbe, egy dolog biztos, hogy hiányzik egy trükk, ha elkerülöd őket.
