"Mindannyian megtapaszt altuk, rövidtávon, hosszútávon, fizikailag vagy mentálisan: stressz. Ez egy veleszületett reakció az élettapasztalatokra, legyen az jó és rossz. Ez olyasmi, amit nem tudunk teljesen kontrollálni, de éber maradhatunk meditációval, futással, zenét hallgatva, olvasva, sétálva, telefonálva egy barátunknak, vagy bármi mással, ami személyesen segít a feszültség enyhítésében. A stressz és a szorongás enyhítésének egyik legfontosabb módja az étrenddel kezdődik, mivel bizonyos ételek vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat tartalmaznak, amelyek fokozzák az agy közérzetét, a szerotonint, a dopamint és csökkentik a kortizolszintet, amelyet gyakran stresszhormonnak is neveznek."
Az emberek különbözőképpen kezelik a stressz-mechanizmusokat, de sokan eszünk a kényelem kedvéért. Ha a konyhába rohansz, hogy megbirkózz a szorongással, feszültséggel, aggodalommal vagy önbizalomhiányoddal, vannak olyan ételek, amelyekhez hozzányúlhatsz, és amelyek javítják a hangulatodat. A The Beet összeállította a 11 legjobban fogyasztható étel listáját, amelyek segítenek leküzdeni a stresszt, növelik a termelékenységet, és pillanatok alatt nyugodtabbá és örömtelibbé teszik. Íme, mit kell enni a stressz leküzdésére és a nyugalomra.
1. A Tahini olyan aminosavat tartalmaz, amely kezeli a szorongást és a stresszt
"A Tahini egy szezámmag kenhető, a hummus fő összetevője, és kiemelten használják a mediterrán étrendben. Valószínűleg rendszeresen eszik ezt anélkül, hogy tudná. Ez a krémes és ízes kenőcs hihetetlen forrása az L-triptofán aminosavnak, a szerotonin prekurzornak, amely segít csökkenteni a stresszt és a szorongást. Egy áttekintő tanulmányban a kutatók azt mondják, hogy az L-triptofán igazolja a táplálkozási megközelítést a szorongás kezelésében.Egy másik tanulmány szerint a triptofán hiánya csökkentheti a szerotonin rendszert és a kognitív funkciót. A legjobb, ha a tahinit a görög salátára csorgatja, vagy a kedvenc zöldségeit olajmentes hummuszba mártsa!"
2. A Matcha por természetes aminosavat tartalmaz, amely segít ellazulni
Ezt a zöld tea port természetes koffeinpótlóként használják, mivel nem ad ugyanolyan idegesítő hatást, mint a kávé, és tovább tart, hogy elkerülje a kávéval való összeomlást. A Matcha az elmúlt néhány évben vált népszerűvé, mivel az élénk zöld szín tetszetős fotózási lehetőséget kínál, de már évszázadok óta létezik, és a kínai Tang-dinasztia idejére vezethető vissza.
"Eltekintve az esztétikai megjelenéstől, a matcha jelentős egészségügyi előnyökkel jár, és tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek csökkenteni a stresszt. Egy tanulmányban a kutatók egérmodellben elemezték a matcha összetevők bevitele és a stressz elnyomása közötti kapcsolatot.Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy jelentős stresszcsökkentő hatást figyeltek meg. A Matcha a koffein és az L-teanin kiegyensúlyozott kombinációját tartalmazza, amely a növényekben található természetes aminosav, amely segít az ellazulásban, az álmosság nélkül. Egy tanulmányban a kutatók megjegyzik, hogy az L-teanin önmagában javította a relaxációt, a feszültséget és a nyugalmat, 200 mg-tól kezdve. Általában egy gombóc matcha, 1 gramm, megegyezik ugyanannyi koffeinnel, mint egy presszóban, vagy 35 mg koffeinnel."
3. A Swiss Chard magas magnéziumszintet tartalmaz, csökkentve a stressz aktiválódását
"Ez a leveles zöld zöldség stresszcsökkentő ásványi anyagokkal és tápanyagokkal, például magnéziummal van tele. Egy áttekintő tanulmányban a kutatók a magnéziumhiány és a stressz közötti kapcsolatot vizsgálták, különös tekintettel a magnézium és a különböző stressz-patológiák közötti összefüggésre, a magnéziumnak a stressz útjaival való lehetséges kölcsönhatásaira, valamint a magnézium agyra gyakorolt hatásaira. Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy a magnézium növelése segíthet csökkenteni a stresszt, és ha alacsony ennek az ásványi anyagnak a szintje, akkor nagyobb valószínűséggel aktiválja a stresszorokat.Egy másik tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az orális magnézium-kiegészítés csökkentette a stresszt egészséges felnőtteknél, akiknek alacsony a magnéziumszintje."
Egy csésze főtt svájci mángold (175 gramm) az ajánlott magnéziumbevitel 36%-át tartalmazza, így ez a zöld levelű zöldség egészséges módja ennek az alapvető ásványi anyagnak.
4. Az Acerola cseresznye jó C-vitamin forrás, amelyet a stressz kimerít
"Az Országos Orvostudományi Könyvtár szerint az acerolacseresznyepor kiaknázatlan funkcionális szupergyümölcs. Ez a gyümölcspor gazdag forrása az antioxidánsoknak, például az aszkorbinsavnak, más néven C-vitaminnak, amelyek ígéretes jelöltnek tűnnek az oxidatív stresszhez kapcsolódó különféle betegségek leküzdésében, >"
5. A Kimchi egy fermentált étel, amely probiotikumokat tartalmaz, amelyek csökkentik a szociális szorongást
"Ha szereted a fermentált ételeket, köszöntsd az új kedvenc nassolni valót, a kimchit.Ez a káposztakeverék tele van egészségügyi előnyökkel, tele van jótékony baktériumokkal, probiotikumokkal, valamint alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Egy tanulmány során a kutatók megállapították, hogy a valószínűleg probiotikumokat tartalmazó fermentált élelmiszerek fogyasztása kölcsönhatásba lép-e a neuroticizmussal, hogy előre jelezzék a szociális szorongás tüneteit.>"
6. Az articsóka prebiotikumokat tartalmaz, amelyek javíthatják a hangulatot
"Nem vicc, hogy az articsóka rendkívül magas rosttartalmú, és elősegíti a bélrendszer egészségét, mivel prebiotikumokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a stresszt. Az articsóka gazdag prebiotikumban, az úgynevezett fruktooligoszacharidokban, amelyeket gyakran FOS-oknak is neveznek. Egy tanulmányban a kutatók azt vizsgálták, hogy a krónikus prebiotikus kezelés módosítja-e a viselkedést a szorongás, depresszió, kogníció, stresszreakció és szociális viselkedés szempontjából releváns területeken. Az eredmények azt mutatták, hogy a prebiotikus FOS-ok jótékony hatással vannak a stresszel kapcsolatos viselkedésekre, és csökkenthetik a felhalmozódó stresszt. a zsigeredben. Stresszhelyzetétől függően, ha ez rövid távú, akkor stresszes fájdalmat fog tapasztalni a bélrendszerben, amely székrekedést, étvágytalanságot és lelassult emésztést okoz.Ha a stressz hosszú távú, gyomor-bélrendszeri (GI) problémákat tapasztalhat, és forduljon orvosához. Egy másik tanulmány azt sugallja, hogy a jó minőségű étrend, a prebiotikumok és a probiotikumok jótékony hatással lehetnek a hangulatra."
7. A fokhagymát gyakran használják terápiás táplálékként, amely megvédi a sejteket a stressztől
"Ezt a zöldséget hozzáadhatja tésztájához és kenyeréhez, mert a fokhagyma jellegzetes íze minden sós étel tökéletes kiegészítője. Mások azonban adhatnak fokhagymát az élelmiszerekhez, mivel az terápiás élelmiszernek minősül, mivel CYP2E1-gátlókat és CYP3A enzimeket tartalmaz, amelyeket olyan betegségek kezelésére használnak, mint az alkoholizmus, terápiásan. A fokhagyma kénvegyületeket is tartalmaz, amelyek növelik a glutation nevű antioxidánst. Egy tanulmány szerint a glutation kritikus védelmi rendszert biztosít a sejtek védelmében a stressz számos formájával szemben."
8. A petrezselyem csökkenti a stresszt és támogatja a sejtes antioxidáns védelmi rendszert
"A petrezselyem vitathatatlanul a legjobb összetevője a sült zöldségételeknek, mivel keserű, mégis ízletes ízt kölcsönöz neki, de ami még fontosabb, ez egy alapvető gyógynövény, amely csökkentheti a stresszt és egy kicsit örömtelibbé teheti. Egy tanulmányban a kutatók a petrezselyemben gazdag étrendet vizsgálták a stressz által kiváltott oxidatív gyomorsérülések kiküszöbölése szempontjából. A tanulmány szerint az oxidatív stresszről kimutatták, hogy fő szerepet játszik a stressz által kiváltott gyomorsérülés patogenezisében. Az eredmények arra a következtetésre jutottak, hogy a petrezselyem orális adagolása hatékonyan csökkenti a stressz okozta gyomorsérülést azáltal, hogy támogatja a sejtes antioxidáns védekező rendszert."
