Stresszes étkezés? Nekünk is. Mindannyian kényelmet keresünk, bármilyen formában, amihez hozzájuthatunk manapság súlyozott takarók, kedvenc könyvek újraolvasása, a Házasságban első látásra egy túl sok epizód – és az étel a lista élén áll.
„A stressz hatására megkívánhatjuk, hogy magas cukortartalmú vagy zsírtartalmú ételeket együnk. Ezek a rágcsálnivalók általában állati eredetű összetevőkből készülnek, és valószínűleg károsak az egészségére” – ajánlja Trista K. Best, MPH, RD a Balance One-nál. „Mindannyian hallottuk már azt a kijelentést, hogy „Az Oreók vegánok”, de attól, hogy vegánok, még nem kell egy egész ingujjért nyúlnunk, amikor stresszes étkezés közben.”
De mielőtt Amerika kedvenc kényelmi sütijének vagy ti régi fagyl altkanálnak a megbízható hüvelyéért nyúlna, töltse fel ezeket a jobb, de ugyanolyan nyugtató ételeket, amelyekre esküszik.
1. Sózatlan dió és magvak
Melissa Nieves, LND, RD, MPH, a Fad Free Nutrition Blog munkatársa azt tanácsolja, hogy nyúljon diófélék vagy magvak, például pepitas (tökmag) után, amikor feltámad a szorongás: „Úgy tűnik, a ropogós ételek, például diófélék és magvak fogyasztása csökkenti a feszültséget az állkapocs és a nyak, gyakori hely a stressz leküzdésére. Tele fehérjével, egészséges zsírokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal, ezek a táplálkozási erőművek segíthetnek az elégedettség megőrzésében is” – mondja. Só helyett próbálja meg szórni a dióféléket anyagcsere-fokozó fahéjjal vagy gyulladáscsökkentő kurkumával.
2. Sárgarépa
A nyers sárgarépa számos okból csökkentheti a stresszt.” Amellett, hogy kiváló rostforrás és antioxidánsokat, például A-vitamint biztosít, a kemény ételek rágása stresszcsökkentőként is hathat, mert segíthet enyhíteni feszültséget az állkapocsban, és segíthet csökkenteni a stresszhormonok felszabadulását a stresszre adott válasz részeként” – jegyzi meg Susan Bowerman, MS, RD, a Herbalife Nutrition világméretű táplálkozási oktatási és képzési részlegének vezető igazgatója, hivatkozva erre a rágógumiról és a rágógumiról szóló tanulmányra. hogy a rágcsálás hogyan enyhítheti a stresszt.
3. Hummus és Crudité
A humusz és a zöldségek kiváló vegán stressz-falat, mert csökkentik a fiziológiás zsírszükségletet ebben az időszakban, miközben a chips ropogós érzetét is keltik” – ajánlja Best. „A hummuszt csicseriborsóból készítik, és ha rágcsálnivalóként fogyasztjuk, az segíthet kielégíteni a hüvelyesek napi szükségletét, amit sokan nehezen tudnak teljesíteni.” Kesudió hummus vagy könnyű klasszikus hummus. A választás a tiéd, de az előnyök bármelyikkel bőségesek.
-
- Getty Images
4. Eper
Nem kell kétszer mondanod, hogy kendőzzünk el egy tálat ebből a finom, pici gyümölcsből. „Az eper remek választás a stressz idején. Tavasszal és nyár elején szezonja van az epernek, ami édeské, lédússá és csodálatossá teszi az évnek ebben a szakaszában” – ajánlja Torie Silverstone, MS, RDN, egy denveri székhelyű dietetikus és az eMediHe alth orvosi tanácsadója.„A szamóca olyan fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek megakadályozhatják a gyulladások és az oxidatív stressz kialakulását. Ez ideális külső stressz idején, mert amikor az emberi szervezet kezeli a stresszt, az gyulladáshoz és negatív szabad gyökök felszabadulásához vezethet” – folytatja.
5. Tea
Legyen szó fekete vagy zöld teáról, egy csésze tea főzése stresszes időkben a koronavírus-járvány közepette jótékony hatású lehet a szorongásos szintre. „Ezek a teák jótékony tanninokban gazdagok, amelyek a sejtek szintjén kezdődően küzdenek a stressz ellen. A teában található tanninok csökkentik az oxidatív károsodást a szervezetben, és a stressz folyamata oxidatív károsodáshoz vezet” – magyarázza Silverstone. Újabb nagyszerű választék? A kamilla tea a szárított flavonoid és terpenoid tartalmának köszönhetően
Kamillavirág, amely segíthet lecsillapítani a szorongást és a stresszt, mondja Silverstone. „A kamilla egy gyógynövény-lazító, és jótékony hatású lehet egy csésze forró kamillatea meginni a stresszes pillanatokban” – teszi hozzá.
-
- Getty Images/Maskot
6. Spárga
Ha stresszesnek érzi magát, érdemes lehet főzni néhány tápanyagban gazdag szárat. „A spárga nyugtató hatású, és tele van ásványi anyagokkal, valamint mikro- és makroelemekkel, hogy segítsen helyreállítani az egyensúlyt a szervezetben” – mondja Mitchelle Wright, RDN. „Triptofánt tartalmaz, amely segít a szerotonin termelődésében az agyban, és blokkolja a stressz okozta szorongást” – jegyzi meg, megjegyezve azt is, hogy a spárga B-vitaminokat tartalmaz, amelyek javíthatják a hangulatot.
7. Egész gyümölcs
Együk meg a héját is, ha ehető. (Ha édesanyád, Barbara minden értékes szőlőszemet megpucolt neked gyerekkorodban, és még mindig nem tudod elviselni, hogy egészben kipattogtasd, hagyd fel ezt a szokást mihamarabb, barátaim. „A ropogós gyümölcsök, például az alma, körte és őszibarack szintén kielégítő ropogós tényezőt biztosítanak” – mondja Nieves.„Emellett, ha a héjat fent hagyjuk, az hozzájárul a további rostokhoz, ami egy laktatóbb nassolnivalót eredményez” – teszi hozzá. Ahogy Nieves rámutat, a nyers gyümölcsök és zöldségek javíthatják a hangulatot, és még a depresszió tüneteit is csökkenthetik – További információért tekintse meg ezt a kutatási cikket.
8. Görögdinnye
Az eper és az egész gyümölcshéj mellett a görögdinnye is megérdemli a saját kiáltását. „A görögdinnye nagyszerű stresszoldó gyümölcs, mivel belülről táplál, így kiegyensúlyozottnak, pozitívnak és egészségesebbnek érzi magát” – mondja Wright. „A görögdinnye magas likopin-, elektrolit- és káliumtartalma segít helyreállítani a testet, ha kimerültnek érzi magát” – részletezi.
