Az olimpiai atléta, Cheavon Clarke a növényi alapúságának tulajdonítja atlétikai képességeit, mivel úgy gondolja, hogy étrendi döntései lehetővé teszik számára, hogy maximalizálja atlétikai teljesítményét. A boxer a Plant-Based News-nak adott interjújában arról beszélt, hogy növényi alapú életmódja lehetővé teszi számára, hogy javítsa felépülési idejét, és hogyan segíti az edzését. Clarke azt is hangsúlyozta, hogy nem erőlteti rá az értékeit a barátaira, a családjára vagy a versenytársaira, mondván, reméli, hogy példát mutat, és ezt mások maguktól megtudják és megtudhatják.
„Úgy gondolom, hogy amikor megpróbálunk dolgokat az emberek arcába nyomni, ellenkező reakciót kapunk” – mondta Clarke a PBN-nek. „Míg ha példát mutatsz, és csak a saját dolgaidat csinálod, az emberek nagyobb valószínűséggel kérdezik: „Ó, miért csinálod ezt?”, és tényleg megpróbálják. És ez a lehetőség, hogy megmutassa nekik, miért jó. Nem ítélhetsz el mindenkit ugyanabban a dologban. Minden testünk más, és minden palettánk más. Tudom, hogy nekem működik. És vannak mások, akik azt mondják, hogy ez működik nekik, és ez minden, ami számít. Biztos vagyok benne, hogy ha mások kipróbálják, nekik is beválik.”
A 30 éves sportoló 18 évesen kezdett el bokszolni, jelenleg a világ ötödik legjobbja és a legmagasabban jegyzett brit bokszoló. Clarke ezüstérmet szerzett a 2017-es Európa-bajnokságon, valamint két bronzérmet a 2018-as EU-bajnokságon és a 2018-as Nemzetközösségi Játékokon. A sportoló ugyanazon év októberében döntött a növényi alapú étrend mellett, ami aggodalmát keltette fel az atlétikai és ökölvívó közösségekben.Clarke elmagyarázta, hogy a felépülés és az emésztés között a vegán étkezés jobban hat az edzésére és a teljesítményére.
„Egyik nap húst ettem, másnap pedig azt mondtam, hogy végeztem a hússal, tejtermékekkel és mindennel. Aztán elment egy utazás onnan” – magyarázta. „Nincs sok idő az edzés, a pihenés, az evés, az edzés között. Így tud enni valamit, megemészteni, gyorsan pihenni, és újra menni. Ez nagyszerű. Azelőtt, amikor húst ettem, az sokkal tovább tartott.”
Clarke elmagyarázza, hogy a növényi alapú étkezést gyakran kirekesztőnek vagy elérhetetlennek ábrázolják. Ezen túlmenően megjegyzi, hogy az atlétikát és a fehérjét övező mítoszok elhomályosítják az emberekben a növényi alapú táplálkozás előnyeit. Ahelyett, hogy meggyőznénk vagy vitatkoznánk a növényi alapú táplálkozás előnyeiről. A sportoló abban reménykedik, hogy példát mutat, és saját tapasztalatán keresztül mutatja be az állati eredetű termékek elhagyásának előnyeit.
„Csak menj és próbáld ki magad, ember” – mondta Clarke. „Csak próbáld ki, ha nem tetszik, az rendben van. Ha tetszik, új kalandban vagy. Tudod, boldog napokat.”
Más olimpiai ökölvívók növényi alapú étrenddel büszkélkedhettek, és az étrendváltást a sportteljesítményük javának tulajdonítják. A kanadai Tammara Thibeault azt állítja, hogy „bizonyítéka, hogy minden tápanyaghoz hozzájuthat, ha növényi alapúak élünk”, remélve, hogy teljesítménye meggyőzi az embereket arról, hogy nincs szükségük állati eredetű termékekre az étrendjükben. Májusban a Shop Veji vegán piactérrel összefogott egy kampányban a növényi alapú táplálkozás népszerűsítéséért.
„Nem az eredményre koncentrálok. Az, hogy odamenjünk és jól teljesítsünk. Az eredmények csak úgy jönnek vele. Arról van szó, hogy a lehető legjobb legyek” – mondta akkor a 24 éves vegán bokszoló. „Ha kitűnhetek a sportágamban, és a hangomat más pozitív dolgok platformjaként használhatom, akkor azt mondom, mindent megtettem, amit elhatároztam.Lehetséges, hogy mindez megvan. Célom, hogy megmutassam az embereknek, hogy még akkor is ehetik az általuk szeretett ételeket, ha áttérnek a növényi alapúra. Nem kell minden nap rizses brokkolit és csirkét enned ahhoz, hogy egészséges legyél.”
Az elmúlt években egyre több sportoló csatlakozott a növényi alapú életmódhoz. Ez egy növekvő tendencia minden sportkategóriában, mivel egyre több sportoló bizonyítja, hogy az állati eredetű fehérje nem kulcsfontosságú a teljesítmény maximalizálásában. Nemrég Cade Cunningham, az NBA draftvezetője a növényi alapú táplálkozás előnyeiről beszélt az ESPN-nek. Cunninghamet a többi vegán NBA-játékos, JaVale McGee (Denver Nuggets) és DeAndre Jordan (Brooklyn Nets) kíséri.
Switch4Good – tejmentes sportolókból, dietetikusokból és orvosokból álló nonprofit szervezet – idén júliusban elindította az Egyél úgy, mint egy olimpikon című kampányt, amely rávilágított arra, hogy a növényi alapú életmód hogyan javíthatja a sportos képességeket. A kampányban 16 olimpiai sportoló vett részt, hogy bemutassák, hogy a tejmentes fogyókúra még mindig „olimpiai szintű táplálkozást” biztosít, hogy megkísérelje lebontani az atletizmussal és a fehérjével kapcsolatos sztereotípiákat.Az Eat Like An Olympian kezdeményezést támogató tejmentes olimpikonok közé tartozik Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka és mások.
20 sportoló, aki vegán lett, hogy megerősödjön
Getty Images
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú gyakorlást folytatott, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen. A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától. Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött. Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette. "A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez, >"2. Tia Blanco: Professzionális szörfös és a húson túli nagykövet: 20 sportoló, aki növényi alapú étrendre esküszik a teljesítmény fokozása érdekében
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A hivatásos szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy zöldséges háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyban megkönnyítette a növényi alapú váltást. És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezhessen, mint a kedvenc profi vegán sportolója.A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb emiatt, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig.>"Getty Images
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez. A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed.A növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez működött, ezért ragaszkodott hozzá. A hétszeres Grand Slam-bajnok nő most növényi alapú étrend mellett gyorsabban felépül, mint amikor állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű testfájdalmakat, és Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást. The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
