Egy maroknyi téli olimpiai sportoló lemond a hús- és tejtermékekről, hogy javítsa teljesítményét, mint például Meagan Duhamel, Bella Wright és a háromszoros olimpiai érmes Hannah Teter, aki hat évvel ezelőtt tért át a növényi alapú étrendre. azt mondta, hogy megváltoztatta az életét. Miközben nem versenyzett Pekingben, pályafutása során 3 aranyat nyert, és a diétát is beszámította boldogságáért.
Teter megnyerte a 2004-es Winter X szupercsövet, a 2004-es US Overall Grand halfpipe lapkát és a 2005-ös FIS World Cup halfpipe-ot, valamint aranyérmet nyert a téli olimpián, legyőzve közeli barátját, Gretchen Bleilert. Szerepelt a First Descent című snowboardos dokumentumfilmben, amelyben Shaun White is szerepel.
Teternek van egy Hannah's Gold nevű jótékonysági szervezete, amely Vermont juharszirupot árul, és a bevételt a World Vision-ba fordítják, amely az AIDS miatt árván maradt afrikai gyermekek táplálását segíti – és most más sportolókat is arra biztat, hogy ültessenek. inspiráló történetének megosztása alapján.
Hannah Teter növényalapú az állatokért és a környezetért
A Vermontban nőtt fel, a Teter család több időt töltött a szabadban, mint bent, és arra kérte egymást, hogy keményebben dolgozzanak, és összpontosítsanak az önfejlesztésre, ami egy esetleges lépcsőfok Teter növényalapú utazásához. Teter két bátyja, akik szintén olimpiai snowboardosok lettek – a legidősebb, Amen Teter az ügynöke és menedzsere.
"2016-ban, miután Teter megnézte a Földlakók című dokumentumfilmet – egy filmet, amely az emberiség teljes gazdasági függőségét mutatja be az állatoknak –, azonnal kiiktatta a húst az étrendjéből, és megtudta, hogy tud jobbat is csinálni. Fogalmam sem volt, milyen intenzívek és milyen szörnyűek a gyárgazdaságok.Annyira szeretem az állatokat, hogy nem tudom megindokolni, hogy levágják a fejüket, és a tejipar rabszolgasága arra késztet, hogy vegánabbá váljak – mondta Teter a Huffington Postnak."
"Ugyanebben a beszélgetésben Teter megosztotta egyik kedvenc Gandhi-idézetét: Egy nemzet nagysága és erkölcsi fejlődése az állatokkal való bánásmód alapján ítélhető meg. Teter elmagyarázta, hogy ez miért visszhangzik benne, mondván: Az állatok nem beszélhetnek magukért, de tudományosan tudjuk, hogy nem akarnak meghalni."
Hannah Teter a környezet szószólója
"Teter oka, hogy növényi alapú, túlmutat az állatok támogatásán: Téli sportolóként aggódom, de inkább a hósportágazaton kívüli okok miatt. Aggódom a globális népességért, mindenkiért. Valójában senki sem figyel eléggé. Nehéz mindenkit felhívni arra, hogy mi történik fenntarthatatlan módszereink miatt.Afrika legmagasabb hegyén, a Kilimandzsárón már nincs hó – mondta a Huffington Postnak."
A környezeti hatások csökkentésének egyik módja a növényi alapú étkezés: az ENSZ nemrégiben kijelentette, hogy a világ első országainak le kell mondaniuk a húsról, hogy fenntartható élelmiszerrendszert hozzanak létre. A növényi alapú étrendre való átállással csökkentjük az állatok által a halálból felszabaduló szén-dioxid mennyiségét a levegőbe, ami üvegházhatást kelt, amely felmelegíti a bolygót.
"A környezetvédelmi témában Tetert megkérdezte a Huffington Post, hogy milyen környezetvédelmi trendet szeretne bevezetni. Úgy csinálnám, hogy a biotermékek mindenkinél a vásárolható lista élén álljanak. Azt hiszem, ha ez benne lenne, nagy változás lenne. Bárcsak ne lennének menők a szőrme- és bőrtermékek, és ne lennének ki a környezetre és az állatokra ártalmas dolgok. Újrahasznosított vonalak, organikus vonalak, ezek sokkal menőbbek. De azt hiszem, ez úgy jön be, ahogy az emberek tudatosabbá válnak – válaszolta Teter."
Hannah Teter a növényi alapú étrendjének köszönheti sikerét
"Amikor Teter kihagyta a húst és a tejtermékeket az étrendjéből, azonnal jobban érezte magát: erősebbnek érzem magam, mint valaha, mentálisan, fizikailag és érzelmileg – mondta Teter. A növényi alapú étrendem több utat nyitott meg a sportolói élet előtt. Ez egy egészen más szint, ahová emelem. Körülbelül egy éve hagytam abba az állatok evését, és ez egy új élet. Új embernek, új sportolónak érzem magam."
"A legtöbb sportoló, aki elhagyja a húst és a tejtermékeket, ugyanezt a reakciót tapasztalja, beleértve Novak Djokovicot is, aki azt állítja, hogy a növényi alapú étrend segített megszabadulni az allergiától, és könnyebben lélegezhet. Ez azt is lehetővé tette számára, hogy jobb szellemi tisztaságot érezzen, és jól érezze magát."
"A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez – mondta Djokovic.Mások, például Aaron Ñiguez Esclapez profi futballista hasonló tapasztalatokat tapaszt altak a veganizmus elfogadása után: javult a teljesítményem, és rövidebb a felépülési időm a meccsek vagy a nagy intenzitású edzések között."
Íme, mit eszik Hannah Teter egy nap alatt
"Teter megosztotta a People Magazinnal, hogy mit eszik egy nap alatt. A profi sportoló reggeleit magas fehérjetartalmú turmixokkal indítja, az ebéd és a vacsora általában felcserélhető. Gyakran eszik valamilyen zöldséges ételt teljes kiőrlésű gabonával. Imádja a zöldséges rántást quinoával – ez jó növényi fehérje- és rostforrás. Teter elismeri, hogy nem főzi túl sokáig, mert elveszíti azt, ami jó az ételben, de nem követi a nyers diétát."
Ha szeretné kipróbálni a növényi alapú étrendet, próbálja ki bármelyik ingyenes étkezési tervet, és induljon el az utazáshoz.
20 sportoló, aki vegán lett, hogy megerősödjön
Getty Images
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú gyakorlást folytatott, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen. A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától. Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött. Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette. "A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez, >"2. Tia Blanco: Professzionális szörfös és a húson túli nagykövet: 20 sportoló, aki növényi alapú étrendre esküszik a teljesítmény fokozása érdekében
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A hivatásos szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy zöldséges háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyban megkönnyítette a növényi alapú váltást. És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezhessen, mint a kedvenc profi vegán sportolója. A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb emiatt, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig.>"Getty Images
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez. A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed. A növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez működött, ezért ragaszkodott hozzá. A hétszeres Grand Slam-bajnok nő most növényi alapú étrend mellett gyorsabban felépül, mint amikor állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű testfájdalmakat, és Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást. The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
