Ropogós, édes, frissítő. Reggelire egy alma mandula vajjal és egy tál zabpehely. Almás saláta a növényi alapú pogácsánkkal ebédre vagy vacsorára. Vacsora utáni finomság alma- és mogyoróvajból? A nap bármely szakában beveszünk egy almát – és ez itt nem meglepő – a táplálkozási szakembereknek ez jól esik. Mi több: „Bár minden gyümölcs egészséges, az alma megfizethető, és környezetvédelmi bónuszként nincs műanyag csomagolásban” – jegyzi meg Karen Graham, RD, CDE, a Diabetes Essentials társszerzője.
Az alábbiakban hat elképesztő okot sorolnak fel, hogy miért egyen egy almát.
1. Az alma segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
„Az alma fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek erős antioxidáns tápanyagok, és kimutatták, hogy csökkentik a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát” – mondja Filipa Bellette, Ph.D., klinikai táplálkozási szakértő, társalapítója. virtuális egészségügyi gyakorlat Chris & Filly Functional Medicine Tasmaniában, Ausztráliában. Szeretne több szív-egészséges ételt fogyasztani? Nézze meg ezt a hét hihetetlen növényi alapú ételt, hogy megóvja tickerét.
2. Az alma segíti a mikrobiómát
Bellette szereti az alma pozitív hatásait a bélrendszer számára. „Az almahéj pektint tartalmaz, amely a prebiotikus potenciál a gyulladáscsökkentő kommenzális baktériumok növekedésének elősegítésében a vastagbélben” – mondja kutatásra hivatkozva.
3. Az alma harcol a gyulladás ellen
Ha szeretnél enni, hogy csökkentsd a betegségek kockázatát és megelőzd a fertőzéseket, akkor a gyulladáscsökkentő ételek fogyasztása hihetetlen eszköz a rendelkezésedre. Örömmel jelentjük, hogy az alma megfelel a számnak.
„Az alma magas C-vitaminban van, ami fontos az immunrendszer számára a gyulladás csökkentése érdekében” – mondja Bellette, hangsúlyozva, hogy a C-vitamin számos más testi funkcióhoz is kulcsfontosságú.
4. Az alma segíthet csökkenteni a koleszterinszintet
Még egy ok, amiért Graham az almát énekli? Segíthetnek kordában tartani az LDL-t vagy az egészségtelen típusú koleszterint. Az American Journal of Clinical Nutrition 2019-es tanulmánya megváltoztathatja a régi közmondást: „Napi két alma távol tartja az orvost.” Ez a tanulmány kimutatta, hogy azok, akik naponta két almát ettek, képesek voltak csökkenteni LDL-koleszterinszintjüket” – kommentálja Graham.Bellette azon kifejtéséhez, miszerint az alma a szív egészségének erős tápláléka, Graham így folytatja: „Az LDL-koleszterin csökkentése fontos a szívbetegségek elleni küzdelemben. Az előnyök valószínűleg az almában lévő rostoknak és talán a polifenoloknak is köszönhetők, amelyek növényi vegyületek.” Tájékoztatásul: Ez az előny az egész gyümölcs elfogyasztásából származik, nem pedig az almalé megivásából.
5. Az alma segíthet a fogyásban
Ha abban reménykedsz, hogy leadsz néhány kilót, okos lépés, ha rendszeresen beépíted a rostokkal teli almát az étrendedbe. (Rosttartalmuknak köszönhetően a rendszeres testtartást is segítik.) „Tanulmányok bizonyítják, hogy az alma segíthet a fogyásban, az almában lévő polifenoloknak köszönhetően, amelyek elősegítik az elhízás elleni hatást a szabad gyökök megkötésével és a génexpresszió szabályozásával” – mondja Bellette. .
A kálium egy ásványi anyag, amely az almában is magas – a kálium elengedhetetlen a szív- és érrendszer egészségéhez. Az alma tele van antioxidáns tápanyagokkal is, mint például kvercetin, katechin, phloridzin, klorogénsav.
6. Cukorbetegség szuperételek
„A nyers alma kiváló forrása a prebiotikus, töretlen oldható rostoknak és enzimeknek, amelyeken a probiotikus bélbaktériumok szaporodnak” – magyarázza Graham. „A probiotikumok szerepet játszanak az élelmiszerek megemésztésében, lelassítják a vércukorszint-emelkedést étkezés után” – folytatja, megjegyezve, hogy a probiotikumok az erős immunrendszer felépítésében is segítenek.
Bellette korábbi megjegyzéseit visszhangozva Graham azt is kiemeli, hogy az alma „szupertápanyag” C-vitamint és káliumot tartalmaz. „A C-vitamin fontos a sebek gyógyulásában, a kálium pedig segít a vérnyomás kezelésében” – mondja. Az étel valóban a gyógyszered lehet, emberek.
