Tudja, hogy több növény fogyasztása csodálatos dolgokat tesz az egészsége érdekében, de tudta, hogy a növényi alapú étrend az egyik legjobb dolog, amit az egészséges bélrendszerért tehet?
"A növényi alapú étrend betartása elősegíti a „jó” baktériumok elszaporodását a bélrendszerben, ami sokszínű mikrobiomot hoz létre az általános jó egészség érdekében – derül ki a Frontiers in Nutrition legújabb cikkéből. A bélmikrobióma gombák és baktériumok billióiból áll, és a jó baktériumok felé fennálló egyensúly fenntartása jótékony hatással lehet a szív egészségére és más kapcsolódó rendszerekre, amelyek valójában a bélrendszer közelében sincsenek (mint például a bőr, az általános energia és a fáradtság). , az Ön immunrendszerét és a stresszkezelési képességét mind a mikrobiom váltja ki, derül ki egy új kutatásból).A közelmúltban végzett tanulmányok alaposabban megvizsgálták a bél mikrobiomának az egész tested egészségére gyakorolt hatását, és azt, hogy az, amit eszünk, hogyan befolyásolja a baktériumok egyensúlyát, általános egészségi állapotunkat és a betegségekkel szembeni leküzdési képességünket."
Itt a szakértők megosztják, miért kell naponta probiotikumot és prebiotikumot fogyasztani, valamint ezek legjobb forrásait a növényi alapú étrendben.
Mik azok a probiotikumok?
A probiotikumok segítenek egyensúlyban tartani szervezetünkben az egészséges (jó) baktériumokat. "A kutatások azt mutatják, hogy amikor a baktériumok a szervezetben felborulnak, és a rossz baktériumok megelőzik a jó baktériumokat a szervezetünkben, az negatívan hat az egészségre, és növeli a betegségek kockázatát" - mondja Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, a fele. a The Nutrition Twins. A probiotikumok segíthetnek helyreállítani a bélbaktériumok természetes egyensúlyát. Ez pedig segít megőrizni egészségét, erősíti az immunrendszert, és lehetővé teszi, hogy szervezete leküzdje a körülötte lévő lehetséges betegségeket.
"A probiotikumok rendkívül hasznosak az immunrendszer felépítésében és a jó egészség megőrzésében – mondja Jessica D&39;Argenio Waller, MS, CNS, LDN, klinikai táplálkozási szakértő és a The Beet közreműködő szerkesztője. „Segítenek a vitaminok előállításában a szervezetben. Segítenek a neurotranszmitterek, például a szerotonin előállításában is” – mondja. „Külső forrásból kell bevinnünk őket, mert nem tudjuk létrehozni saját baktériumainkat.”"
A probiotikumok egészségre gyakorolt jótékony hatásai közé tartozik a fogyás, az emésztőrendszer javulása és az immunrendszer egészsége – teszi hozzá Lakatos Shames.
Győződjön meg arról, hogy a lehető legnagyobb mértékben feltölti mikrobiómát különböző élőlényekkel a különféle egészséges ételekben, mert ha nem, akkor a gyulladás fokozódik, és gyakrabban lesz beteg. , mondja Waller.
Mik azok a prebiotikumok?
A prebiotikumok a probiotikumok üzemanyagai és táplálékai, így elősegítik a probiotikumok virágzását.„Prebiotikumok nélkül a jó baktériumok elpusztulnak” – mondja Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, a The Nutrition Twins másik fele. „A prebiotikumok egyfajta rost; ezek olyan szénhidrátok, amelyeket az ember nem igazán tud megemészteni. Tehát valójában a vastagbélben fermentálják őket a mikroflóra mikrobióma” – mondja Waller. Példák a prebiotikumokra az inulin, a fruktooligoszacharidok (FOS) és a béta-glükán.
Íme a probiotikumok és prebiotikumok nagyszerű növényi forrásai:
Probiotikumok:
- Kimchi: Ezt a koreai fermentált zöldséges köretet gyakran káposztával, retekkel, fokhagymával, uborkával, hagymával és gyakran pirospaprika pehelyekkel készítik.
- Savanyú káposzta: A német káposztaétel erjesztett káposzta, amely jó baktériumokkal tölti be a beleket.
- Miso: Ezek a japán fermentált szójababok segíthetnek a jó bélbaktériumok tenyésztésében is.Valószínűleg pasztaként találja meg, és levesben, szószban vagy öntetben használhatja. „Próbáljon bio és nem GMO-zöldségeket és hüvelyeseket találni, amennyire csak lehetséges, különösen szójatermékekkel, mint például a miso vagy a tempeh, mivel a szójabab 90 százaléka GMO-val és növényvédőszerekkel teli” – mondja Waller. „A peszticidek elpusztíthatják az összes jó baktériumot.”
- Kvass: Ez az erjesztett ital (a tönköly kvas is) elkészíthető kenyérrel, orosz stílusú sörváltozatban vagy gyümölcsökből és zöldségekből, mint ez a gyümölcskvasz recept. Ez olyan, mint a kombucha, az erjesztett teaital, amely probiotikumokat is tartalmaz, mondja Waller.
- Natto: Ez a japán étel fermentált szójababból készül. Nagyon büdös, és nehéz megtalálni, de nagyon gazdag probiotikumokban, K2-vitaminban, és jót tesz a csontok egészségének és a szív- és érrendszernek, mondja Waller.
- Probiotikum-kiegészítő: „Javaslom ügyfeleinknek, hogy pótoljanak probiotikus tablettát, különösen, ha influenza szezonban van, vagy úgy érzi, hogy megbetegszik, vagy utazik, vagy ha van emésztési problémák” – mondja Waller.„A jó baktériumok ugyanúgy elszaporodhatnak, mint a rossz baktériumok” – mondja Waller. Cserélje ki a törzseket, hogy 30 naponként sokféle tenyészetet kapjon. "Javaslom, hogy vegyen be egy probiotikumot, amely prebiotikus formulát is tartalmaz, mert a prebiotikum valójában az a "táplálék", amelyből a baktériumok lakmároznak a szervezetben." Waller kedveli a Seed-et a probiotikus/prebiotikus kiegészítőik miatt.
Prebiotikumok:
Ezek az ételek mind jó prebiotikumforrások, és főzve vagy nyersen is fogyaszthatók:
- hagyma
- Fokhagyma
- Póréhagyma
- Spárga
- Articsóka
- Tengeri alga
- Banán
- Alma
- Őrölt lenmag
- Chia mag
