A szaglás vagy az ízlelés elvesztése a COVID után nemcsak szorongató, hanem további egészségügyi problémákhoz is vezethet, különösen, ha megváltoztatja étrendjét. Bár nincs olyan bevált kezelés, amely visszaadná ízét vagy szagát, és a COVID ezen tünetének kutatása még a kezdeti szakaszban jár, néhány apró változtatás az étrendben segíthet helyreállítani az érzékszerveit és megőrizni egészségét, amíg teljesen felépül a betegségből. vírus.
"A legújabb becslések szerint a szaglás elvesztése a COVID-19-betegek 48 százalékát érinti világszerte, míg további 41 százalékuk az ízérzés elvesztését tapasztalja. Ezek a gyakori tünetek néhány embernél hetekig, sőt hónapokig is fennállhatnak, az orvosok hosszú covidnak nevezett betegség részeként."
Az illat- és ízváltozások hatása
Néhány ember megváltozott íz- vagy szagérzékelést tapasztal, ami nem csak elriasztja őket a korábban fogyasztott ételektől, de váratlan következményekkel is járhat, és veszélyes is lehet. A lehetséges veszélyek közül néhány az, hogy tűz közben nem lehet füstszagot érezni, vagy szivárgás esetén gázt észlelni. Gyakrabban nem képesek észlelni a romlott tejet vagy az elromlott ételt, ami ételmérgezést eredményez.
Ha nem érzed egy újszülött különleges illatát, az elveszítheti a szaglókapcsolatot a csecsemővel, és a szaglás megváltozása ahhoz vezethet, hogy valaki elhagyja a partnerét – mivel az illat a vonzódás nagy része. Ezek nyomasztó eredmények.
"Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ez a COVID okozta érzékszervi változás a mindennapi élet súlyos megzavarásához vezetett, ami hatással volt a mentális és fizikai egészségre, az intimitásra és a társadalmi kötődésre, valamint csökkent az evés és az ételkészítés iránti vágy és képesség. "
Miért okoz a COVID szag- és ízelváltozásokat?
A tudósok még mindig próbálják kitalálni, hogy mi okozza ezeket a tüneteket, amelyeket anosmiaként (szaglásvesztés) és ageusiaként (ízérzésvesztés) emlegetnek. Egyes kutatások azt mutatják, hogy a vírus az orrban lévő szenzoros neuronokra hat, amelyek befolyásolják valaki szagát, míg más tanulmányok szerint a COVID gyulladást és sejthalált okoz az ízlelőrendszerben, amely felelős az állapot és íz érzékeléséért.
További kutatást kell végezni, mielőtt megértjük, hogyan fordul elő ez a probléma, és mit tehetnek az orvosok a kezelés érdekében.
Gyógyítható-e a szag- és ízvesztés?
Egyesek szaglás- és ízérzékelésüket természetesen és teljesen helyreállítják egy áttekintő tanulmány szerint, amely szerint két hónap elteltével a betegek 54 százaléka visszanyerte szagát és ízét, és 100 százalékban normális volt, míg egy másik tanulmány kimutatta, hogy négy hét elteltével a betegek 90 százalékánál javult az íz- és szaglás.
Mivel a szaglás és ízlelés zavarainak gyógymódjainak kutatása gyerekcipőben jár, nagyon keveset írhatnak fel az orvosok. A gyulladást elnyomó kortikoszteroidokat bizonyos esetekben hatékonyan alkalmazták, de a szakértők azt tanácsolják, hogy az ilyen típusú gyógyszereknek mellékhatásai vannak, beleértve a folyadékvisszatartást, a magas vérnyomást és a hangulati ingadozásokat.
Szagtréning
A szaglás tréning során legalább négy különböző szag szagolását naponta kétszer több héten át, és olcsó, egyszerű és mellékhatásoktól mentes kezelési lehetőséggé vált. A szaglástréning már jóval a járvány előtt létezett olyan emberek számára, akik más betegségek miatt elvesztették szaglásukat, de az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségre tett szert. A British Medical Journal egyik cikke szerint az embereknek olyan illatokat kell választaniuk, amelyek a négy szagkategóriát képviselik – virágos, citrusos, fűszeres és gyanta –, hogy elősegítsék szaglásukat. A kutatók azt javasolták, hogy bármilyen szag, ami elérhető, működhet, amíg jól érzi magát vele – például kávé, bors vagy friss fűszernövények.A gyakorlat abból áll, hogy reggel és este tíz másodpercig megszagoljuk, hogy megpróbáljuk beindítani a szaglóérzékeinket.
Mit egyél, ha elveszted az ízlésedet
Az egészséges táplálkozás fontos a COVID felépülése szempontjából, és több növényi alapú élelmiszer hozzáadásával – tele antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal – biztosítja a szervezet számára az optimális működéshez szükséges tápanyagokat. Az energiatartalékok feltöltésével, az immunrendszer erősítésével és a mentális jólét támogatásával.
Egyesek az ízek hiánya miatt nem esznek egészséges ételeket, és több sót, zsírt vagy cukrot adnak az ételekhez az ízek kedvéért. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ez hónapok alatt olyan állapotok súlyosbodásához vezethet, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szívbetegség. Az ízérzés elvesztése egyesek súlycsökkenését, míg mások súlygyarapodását okozhatja, és súlyos esetekben az emberekben depresszió alakulhat ki, mivel elvesztik az étellel kapcsolatos élvezetüket.
Apró változtatások segíthetnek a kiegyensúlyozott táplálkozásban, miközben elkerülik a káros egészségügyi hatásokat, illetve a súlygyarapodást vagy -csökkenést. Egyes ételek valóban segíthetnek érzékszervei normalizálásában.
"Egyétek meg a zöldségek és gyümölcsök szivárványát"
Törekedjen minél több különböző színű zöldséget és gyümölcsöt beilleszteni mindennapi étrendjébe, mivel egy 2021-es felülvizsgálat szerint a növényi alapú étrend bevezetése stratégia lehet a hosszú COVID-tünetek kezelésére. A növényi élelmiszerekben lévő pigmentek tartalmaznak különböző jótékony vegyületeket, úgynevezett fitonutrienseket, így a színes gyümölcsök és zöldségek széles választéka biztosítja a szervezet számára a vírusból való kilábaláshoz szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. A tanulmány szerzői azt sugallják, hogy a növényi alapú megközelítés jótékony hatással van az alvásra, a mentális egészségre és az izom-csontrendszeri fájdalmakra a COVID után, és felgyorsítja a gyógyulást.
Egyél egyenként gyümölcsöt és zöldséget, mivel az ízzavarokkal foglalkozó szakértők azt tanácsolják, hogy ha egyes ételekben, például rakott ételekben vagy egyedényes ételekben egyesítjük az összetevőket, az elfedheti az egyes ételek ízét, és tovább hígíthatja az ízét, aminek következtében Ön többet eszik.Érzékszervei további serkentése érdekében fogyasszon erősen C-vitaminban gazdag, erősebb ízű gyümölcsöket és zöldségeket, mint például grapefruit, citrom, lime, kivi, paradicsomszósz, paprika, őszi tök és leveles zöldek, például a rukkola.
Adj hozzá gyógynövényeket és fűszereket
Ha aromás fűszernövényeket és csípős fűszereket használ az ízek fokozására, akkor valaki elkerülheti, hogy több cukrot vagy sót adjon hozzá (ami káros lehet a súlyra és az általános egészségi állapotra). Számos természetes gyógynövény és fűszer tartalmaz jótékony vegyületeket és gyulladáscsökkentő szereket, valamint tápanyagokat, például C-vitamint és magnéziumot, így nem csak az ízét javítja, ha hozzáadja őket az ételekhez, hanem a gyógyulást is elősegítheti.
A szagmolekulák az orron és a szájon keresztül egyaránt bejutnak, serkentve a szaglást és az ízlelést. A kutatások azt mutatják, hogy a gyógynövényekben található illékony vegyületek jótékony hatással vannak ezen élelmiszerek hatásának fokozására. Fogyasszon gyömbért, kurkuma, cayenne-t, kakukkfüvet, mentát, petrezselymet és oregánót mind az ételekben, mind a gyógyteákban, hogy maximálisan stimulálja szagát és ízlelőbimbóit.
Egyél cinkben gazdag ételeket
A cink esszenciális ásványi anyag, amely fontos az immunrendszer működéséhez, valamint szaglásunkhoz és ízérzékelésünkhöz. Mivel a cink elősegíti a sejtek regenerálódását a szaglásban és ízlelésben részt vevő testrészekben, a történelem során a diszfunkciók kezelésére használták.
Egy közelmúltbeli áttekintő tanulmány szerint a vírusfertőzések, például a COVID esetén a megváltozott szag és íz összefüggésbe hozható a cinkhiánnyal. Egy nemrégiben végzett tanulmány megállapította, hogy a cink pótlása a szag- és ízvesztés kezelését szolgálhatja, de a hatékonyságot és az adagolást tovább kell tanulmányozni.
Az ajánlott napi cinkmennyiség felnőtteknek 8 milligramm nőknek és 11 milligramm férfiaknak. Az állati eredetű fehérjék cinket tartalmaznak, és egyes szakértők úgy vélik, hogy bizonyos növényi élelmiszerekben található fitátok megakadályozhatják a cink felszívódását. Ha növényi eredetű táplálékot eszik, vagy kerüli a húst és a tenger gyümölcseit, akkor is kaphat cinket a következő élelmiszerek rendszeres fogyasztásával:
- magok, például sütőtök, chia, kender és lenmag
- bab, csicseriborsó és lencse
- dió, beleértve a kesudiót, diót és mandulát
- zabpehely
- teljes kiőrlésű kenyér
- quinoa
Triptofánban gazdag ételek
A triptofán aminosavban hiányos étrend összefüggésbe hozható a COVID-betegek íz- és szaglásvesztésével egy másik friss tanulmány szerint. A triptofán a szervezetben szerotonin neurotranszmitterré alakul, amely modulálja a szaglásban és ízlelésben részt vevő idegsejteket (idegsejteket). A triptofánt növényi alapú étrendben a következő ételek fogyasztásával fogyaszthatja:
- leveles zöld zöldségek
- brokkoli
- vízitorma
- szójabab
- tökmag
- gomba
- zöldborsó
A lényeg: A növényi alapú étrend serkentheti érzékszerveit, és megőrizheti egészségét, miközben felépül
Győződjön meg róla, hogy különböző színű szivárványt, cinkes és triptofános ételeket, valamint illatos gyógynövényeket és fűszereket az optimális tápanyag- és ízvilág érdekében. Ezenkívül próbáljon ki szaglástréninget bármilyen erős illatú étellel vagy illóolajjal, amely otthon van.
