Amikor megnézed a fogyás különféle módjait, megjelenik az almaecet, de a kérdés az, hogy egy kis almaecet visszadobása valóban segítene néhány kilót leadni? Az almaecet egészségügyi célú felhasználása i.e. 400-ra nyúlik vissza. az ókori Görögországban, ahol Hippokratész, az „orvoslás atyjaként” ismert, felírta (a mézzel együtt) a benne rejlő immunrendszeri előnyei miatt olyan betegségek kezelésére, mint a köhögés és a megfázás.
Az elmúlt időkben az almaecet a kamra alapelemei közé emelkedett, és népszerű természetes elixírré vált, egészségügyi előnyeinek és állítólagos fogyást elősegítő képességének köszönhetően. Van néhány bizonyíték arra, hogy ha a fogyás a cél, az ACV segíthet. A teljesen természetes keveréket könnyű kéznél tartani, mivel otthon is elkészítheti saját magát.
Segít az almaecet a fogyásban?
Ha eleged van a diéták közötti váltásból, hogy megpróbálja leadni a makacs hasi zsírt, akkor lehet, hogy az almaecet hozzáadásával elindíthatja a fogyás útját. Az almaecet egyik fő összetevőjét, az ecetsavat a zsírégetésben betöltött szerepe miatt összefüggésbe hozták a fogyással.
Egy gyakran emlegetett, 2009-ben Japánban végzett tanulmány 155 elhízott betegen 12 héten keresztül azt vizsgálta, hogy az ecet hogyan hat a testzsírra. A betegeket három csoportra osztották: az egyik 750 mg ecetet tartalmazó italokat fogyasztott, a következő 1500 mg-ot, a harmadik pedig nem fogyasztott semmit (és placebót kapott).Az eredmények azt mutatták, hogy mind az alacsony, mind a magas ecetfogyasztású csoportok fogytak, csökkentették testzsír-százalékukat, és csökkentették a derékbőségüket a placebo csoporthoz képest. Azok az alanyok, akik az 1500 mg-os ecetes csoportba tartoztak (az erősebb anyag), minden területen a legtöbbet javult, beleértve a BMI csökkentését is. Ezekből az eredményekből a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy minél magasabb az ecetsavtartalom, annál hatékonyabban segítheti a zsírégetést.
Egy 2018-as vizsgálatban 39 kalóriaszegény diétát folytató alanyon (napi 250 kalóriás hiány mellett) azok, akik napi 30 ml almaecetet ittak, többet fogytak, mint azok, akik a diétán voltak. kalóriaszegény diéta egyedül. Bár ez egy kis tanulmány, a legfontosabb, hogy azok, akik ACV-t kaptak és diétáztak, csökkentették testsúlyukat és BMI-jüket, csökkentették a csípő kerületét és csökkentették a triglicerid koncentrációjukat, miközben növelték a HDL vagy a jó koleszterin szintjét.A tanulmány azt is megállapította, hogy az almaecet adása az alanyoknak csökkentette az étvágyat, megkönnyítve a korlátozott kalóriatartalmú diéta betartását.
Az almaecet egészségügyi előnyei
Bár a levegőben kérdéses, hogy az almaecet valóban segít-e a fogyásban, más előnyökkel is járhat az egészségére nézve.
- Probiotikumokat tartalmaz: Mivel az almaecet fermentált termék, a baktériumok miatt probiotikus élelmiszernek számít. A Harvard He alth szerint a probiotikumok nagyszerűek a bélrendszer számára, és megelőzhetik az olyan problémákat, mint a hasmenés, az IBS és a húgyúti fertőzések. Amikor almaecetet választunk, válasszon olyan ecetet, amely az „anya”-t tartalmazza. Ez azt jelenti, hogy a fermentációs folyamat kívánt mennyiségű tápanyagot halmoz fel, hogy ezeket az előnyöket meghozza.
- Csökkentheti a vércukorszintet: Úgy tartják, hogy az almaecetben lévő ecetsav segíthet a keményítő emésztésében, így a magas vércukorszint kevésbé emelkedik ki. szénhidráttartalmú ételek.A Diabetes Research & Clinical Practice folyóiratban közzétett 2017-es áttekintés megállapította, hogy ez igaz lehet, számos tanulmány kimutatta, hogy az ecetet fogyasztó résztvevők vércukorszintje és inzulinszintje étkezés után jelentősen csökkent a kontrollcsoportokhoz képest.
- Csökkentheti a koleszterinszintet: A magas LDL vagy az úgynevezett „rossz” koleszterin- és trigliceridszint súlyos szövődményekhez és szívbetegségekhez vezethet. A Journal of Functional Foods folyóiratban közzétett 2018-as tanulmány kimutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú diétát és almaecetet fogyasztó résztvevők triglicerid- és összkoleszterinszintjüket csökkentették a placebócsoporthoz képest. Nem csak ez, de az almaecet csoport jelentősen megnövelte a HDL „jó” koleszterinszintjét.
Hogyan készíts otthon almaecetet
Ha saját adag almaecetet szeretne készíteni, ez egyszerű, bár nem gyors folyamat, 2-4 hetet vesz igénybe.Az első lépés az almabor elkészítése friss, mosott almával. Az almabor készítése közben leállíthatja az erjedést, hogy megállapítsa, édes vagy száraz almabort kap. Az ecet formázásához haladjon tovább a száraz szakaszon.
A hátralévő folyamat megköveteli, hogy a gyümölcslevet hűvös, száraz helyen tárolja, és hagyja erjedni (használjon egy széles edényt, hogy a lehető legtöbb oxigénnek tegye ki, és fedje le egy sajtkendővel, hogy ne hagyja benne részecskéket vagy poloskák landolnak benne). Ezt követően szűrjük át az ecetet a sajtruhán, és legalább 10 percig melegítsük 170 fokra. Ezt követően zárja le a készterméket palackokba, hogy receptekben vagy tonikként használhassa.
Itt megtalálja a lépésről lépésre haladó folyamatot és a szükséges eszközöket, köszönhetően a Georgiai Egyetemnek és Ft. Valley State University.
Bottom Line: Az almaecet segíthet a fogyásban és a zsírégetésben
A tanulmányok kimutatták, hogy az almaecetben lévő sav elősegíti a zsírégetést, de ennek megerősítésére további kutatásokra van szükség. Szerencsére az almaecetet más egészségügyi előnyökkel is összefüggésbe hozták, és csak korlátozott mellékhatásai vannak, így ha ki akarod próbálni, hajrá.
Nincs kedved otthon almaecetet készíteni? Tekintse meg ezt a cikket kedvenc almaecetes gumicukorunkért és azon egyéb növényi alapú egészségjavító termékek listájáért, amelyeket érdemes még ma kipróbálnia.
A 13 legjobb étel az immunrendszer erősítésére a COVID-19 tüneteinek leküzdésére
Íme a legjobb ételek, amelyeket ismételten fogyaszthat az immunitás erősítésére és a gyulladás elleni küzdelemre. És maradj el a vörös hústól.
Getty Images
1. Citrus a sejtjeidért és a gyógyulásért
Szervezete nem termel C-vitamint, ami azt jelenti, hogy naponta be kell szereznie ahhoz, hogy elegendő mennyiségű kollagént termeljen (a bőr és a gyógyulás építőkövei).Az ajánlott napi mennyiség 65-90 milligramm naponta, , ami egy kis pohár narancslé vagy egy egész grapefruit elfogyasztásának felel meg. Szinte minden citrusfélék magas C-vitamin-tartalmúak. Ilyen választékkal könnyű jóllakni.
Getty Images
2. Piros paprika a bőr felpumpálásához és az immunitás erősítéséhez kétszer annyi C-vitaminnal, mint a narancsban
Ha még több C-vitaminra van szüksége, adjon piros kaliforniai paprikát a salátához vagy a tésztaszószhoz. Egy közepes méretű piros kaliforniai paprika 152 milligramm C-vitamint tartalmaz, vagyis elegendő az RDA teljesítéséhez. A paprika emellett kiváló béta-karotin-forrás, az A-vitamin (retinol) előfutára.Mennyi béta-karotinra van szüksége egy nap: Próbáljon meg napi 75-180 mikrogrammot bevinni, ami napi egy közepes kaliforniai paprikának felel meg. De a pirospaprika több mint két és félszerese a C-vitamin RDA-jának, ezért fogyaszd egész télen át.
Getty Images
3. Brokkolit, de fogyaszd majdnem nyersen, hogy a legtöbb tápanyagot kihozd belőle!
A brokkoli lehet a legszuperebb szuperétel a bolygón.A- és C-vitaminban, valamint E-vitaminban gazdag. A benne található fitokemikáliák kiválóan alkalmasak az immunrendszer élesítésére és erősítésére.Mennyi luteint kell enni egy nap: Nincs RDA luteinre, de a szakértők szerint legalább 6 milligrammot kapjon.
Getty Images
4. Fokhagyma, megeszik a szegfűszeg
A fokhagyma nemcsak nagyszerű ízfokozó, hanem elengedhetetlen az egészségedhez. A fokhagyma immunerősítő tulajdonságai a kéntartalmú vegyületeihez, például az allicinhez kötődnek. Az allicinről úgy gondolják, hogy javítja az immunsejtek azon képességét, hogy leküzdjék a megfázást és az influenzát, valamint mindenféle vírust. (Több fokhagyma szagú a metrón? Lehet, hogy okos koronavírus-kezelés.) A fokhagyma antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekről úgy gondolják, hogy leküzdi a fertőzéseket.Mennyit kell enni egy nap: Az optimális fokhagymamennyiség több, mint amennyit a legtöbbünk el tud enni: Napi két-három gerezd. Bár ez nem kivitelezhető, reálisan egyesek fokhagyma-kiegészítőket szednek, hogy 300 mg szárított fokhagymát kapjanak porított tablettában.
Getty Images
