A Whole30 étrend-visszaállítási programja 2009 óta az egészség és a jólét sarokköve, amikor Melissa Urban vezérigazgató és társalapító először blogot írt egy 30 napos diétás kísérletről. A New York Times hatszoros bestsellerje olyan megoldásról írt, amely segített az ételekkel kapcsolatos érzelmi, megszokásos és egészséggel kapcsolatos problémákon, de a Whole30 kritikával szembesült a növényi alapú diétázók és vegánok kizárása miatt. A neves wellness márka azonban most indította útjára a Whole 30 diéta növényi alapú változatát.
A táplálkozási visszaállítású diéta hagyományosan számos állati eredetű fehérjét tartalmazott, így a növényi alapú fogyasztók elgondolkodtak azon, hogyan lehet a Whole30-at hús nélkül megvalósítani.Az új Plant-Based Whole30 lesz a vállalat első strukturált teljes élelmiszer-növény-alapú eliminációs és újrabevezetési programja. Az új protokoll előnyben részesíti a növényi alapú fehérjéket a hagyományos állati eredetű fehérjékkel szemben. Az új étrend-visszaállítási program az anyagcsere egészségét és a fenntartható élelmiszereket helyezi előtérbe.
"Mindig is támogattuk közösségünk vegán és vegetáriánus tagjait forrásokkal és útmutatókkal, de az új Növényi alapú Whole30 a legátfogóbb ajánlatunk azoknak az új alcsoportoknak, akik nem tudtak csatlakozni az Original Whole30-hoz, mert személyes meggyőződése vagy étkezési preferenciái, mondta Urban. Büszke vagyok rá, hogy most olyan programokat kínálunk, amelyekkel több olyan embert érhetünk el, akik életüket megváltoztató alaphelyzetbe állításra vágynak, hogy eljussanak a helyes útra, és végső soron személyre szabott étrendet alkossanak, amely a legjobban működik egyedi környezetükben és értékeikben."
Az Urban célja, hogy felkérje a növényi alapú fogyasztókat a korábban elérhetetlen étrend kipróbálására. A program a nem léptékű győzelmek köré épül, amelyek az élelmiszerekhez való jobb viszonyt helyezik előtérbe ahelyett, hogy kizárólag a fogyásra összpontosítanának.A növényi alapú étrendekhez hasonlóan a Whole30 is egészségesebb szokásokat kíván kialakítani az étkezés körül, olyan ételeket népszerűsítve, amelyek inkább segítik, mint károsítják a szervezetet.
A diéta elvezeti a résztvevőket a hozzáadott cukroktól, a felesleges gabonáktól, az alkoholtól és most az állati zsíroktól és fehérjéktől. A 30 napos eliminációs szakasz előnyben részesíti a növényi alapú fehérjeporokat, dióféléket, hüvelyeseket és a kevésbé feldolgozott szóját, hogy kiegészítsék az állati eredetű fehérjét. Az eliminációs szakaszt követően a Plant-Based Whole30 arra utasítja a résztvevőket, hogy egyenként mutassák be az élelmiszercsoportokat, hogy megfelelően felmérjék, hogyan reagál a szervezetük rájuk. A Whole30 kizárólag növényi és állati alapú lehetőséget kínál majd a reintegrációhoz.
"Bár a vegán étrend bőséges gyümölcs- és zöldségforrást tartalmaz, nem feltétlenül zárja ki a feldolgozott élelmiszereket, a cukrot vagy a glutént – mondta David Perlmutter, a FACN és az igazgatótanács által tanúsított neurológus. A Plant-Based Whole30 program egyesíti a növényi alapú étrend egészségügyi előnyeit a Whole30 program jól bevált hatékonyságával, így még jobb lehetőséget biztosít számunkra céljaink eléréséhez, miközben feltérképezzük egészségünk sorsát."
Az új Whole30 program a híres étrend-visszaállítási program eredeti felépítését fogja követni, de Urban Stephanie Greunke regisztrált dietetikussal dolgozott, hogy az emberek elegendő fehérjét kapjanak. Urban megjegyzi, hogy a legnagyobb aggodalom, amit az emberektől hall, a fehérjefogyasztással kapcsolatos. Az új Whole30 diétát orvosi és táplálkozási tanácsadókból álló csapat támogatja, biztosítva, hogy a résztvevők megkapják a megfelelő tápértéket az innovatív növényi alapú Whole30-tól.
"A növényi alapú étrenddel kapcsolatos egyik leggyakoribb kérdés a „Honnan szerzi be a fehérjét?” mondja Urbán. Éves kutatásainkat és klinikai tapasztalatainkat összegyűjtöttük a The Plant-Based Whole30 programban, amely előtérbe helyezi a megfelelő fehérjebevitelt, a vércukorszint szabályozását és az anyagcsere egészségét."
Csatlakozzon a The Beet növényi alapú diétás programjához
Miközben izgalmas látni, hogy egyre több egészségügyi és wellness márka alkalmazza a növényi alapú élelmiszereket étrendjébe, a The Beet-nél számos átfogó növényi alapú program közül választhat.Nézze meg a The Beet's Növényi Diétát az egészséges fogyásért, a jobb immunitásért és az energianövekedésért akár 14 napon belül. Iratkozzon fel, és kap egy napi hírlevelet napi négy recepttel, bevásárlólistákkal, szakértői tippekkel, valamint egy Facebook-közösség támogatásával.
A 13 legjobb étel az immunrendszer erősítésére a COVID-19 tüneteinek leküzdésére
Íme a legjobb ételek, amelyeket ismételten fogyaszthat az immunitás erősítésére és a gyulladás elleni küzdelemre. És maradj el a vörös hústól.
Getty Images
1. Citrus a sejtjeidért és a gyógyulásért
A szervezet nem termel C-vitamint, ami azt jelenti, hogy naponta kell bevinnie ahhoz, hogy elegendő mennyiségű kollagént termeljen (a bőr és a gyógyulás építőkövei).Az ajánlott napi mennyiség 65-90 milligramm naponta, , ami egy kis pohár narancslé vagy egy egész grapefruit elfogyasztásának felel meg.Szinte minden citrusfélék magas C-vitamin-tartalmúak. Ilyen választékkal könnyű jóllakni.
Getty Images
2. Piros paprika a bőr felpumpálásához és az immunitás erősítéséhez kétszer annyi C-vitaminnal, mint a narancsban
Ha még több C-vitaminra van szüksége, adjon piros kaliforniai paprikát a salátához vagy a tésztaszószhoz. Egy közepes méretű piros kaliforniai paprika 152 milligramm C-vitamint tartalmaz, vagyis elegendő az RDA teljesítéséhez. A paprika emellett kiváló béta-karotin-forrás, az A-vitamin (retinol) előfutára.Mennyi béta-karotinra van szüksége egy nap: Próbáljon meg napi 75-180 mikrogrammot bevinni, ami napi egy közepes kaliforniai paprikának felel meg. De a pirospaprika több mint két és félszerese a C-vitamin RDA-jának, ezért fogyaszd egész télen át.
Getty Images
3. Brokkolit, de fogyaszd majdnem nyersen, hogy a legtöbb tápanyagot kihozd belőle!
A brokkoli lehet a legszuperebb szuperétel a bolygón. A- és C-vitaminban, valamint E-vitaminban gazdag. A benne található fitokemikáliák kiválóan alkalmasak az immunrendszer élesítésére és erősítésére.Mennyi luteint kell enni egy nap: Nincs RDA luteinre, de a szakértők szerint legalább 6 milligrammot kapjon.
Getty Images
4. Fokhagyma, megeszik a szegfűszeg
A fokhagyma nemcsak nagyszerű ízfokozó, hanem elengedhetetlen az egészségedhez. A fokhagyma immunerősítő tulajdonságai a kéntartalmú vegyületeihez, például az allicinhez kötődnek. Az allicinről úgy gondolják, hogy javítja az immunsejtek azon képességét, hogy leküzdjék a megfázást és az influenzát, valamint mindenféle vírust. (Több fokhagyma szagú a metrón? Lehet, hogy okos koronavírus-kezelés.) A fokhagyma antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekről úgy gondolják, hogy leküzdi a fertőzéseket.Mennyit kell enni egy nap: Az optimális fokhagymamennyiség több, mint amennyit a legtöbbünk el tud enni: Napi két-három gerezd. Bár ez nem kivitelezhető, reálisan egyesek fokhagyma-kiegészítőket szednek, hogy 300 mg szárított fokhagymát kapjanak porított tablettában.
Getty Images
