Egy új tanulmányban, amely azt vizsgálta, hogyan ingadozik az anyagcsere életünk során, egy leleplező mérés szerint az anyagcserénk nagyjából állandó marad 20 és 60 éves kor között. Ha tehát karcsúsodni szeretne, maradj fitt, vagy akár fogyj is, ne az öregedő anyagcserédet hibáztasd. Ehelyett vessen egy pillantást étkezési és testmozgási szokásaira, valamint egyéb életmódbeli tényezőkre.
A vizsgálat azt az energiamennyiség kulcsmutatóját mérte, amelyet nyugalomban vagy napi feladatok, például étkezés közben, valamint napi edzéseink során elégetünk, vagyis a kilélegzett CO2 mennyiségét.Ez a módszer megbízhatóan méri az elégetett kalóriák számát, mivel légzéssel kilélegezzük a szén-dioxidot, amely lebomlik, amikor a sejtek energiát használnak fel üzemanyagként.
A Science folyóiratban ebben a hónapban megjelent tanulmány 6421 férfi és nő adatait használta fel 8 napostól 95 éves korig, és megállapította, hogy az emberek anyagcseréje nem lassul le az életkorral. korábban gondolták. Súlyhoz, mérethez és aktivitáshoz igazítva a nők és a férfiak egyenlő esélyekkel rendelkeznek arra, hogy az életkor előrehaladtával egészségesen tartsák anyagcseréjüket – derült ki a tanulmányból is.
Egy életen át tartó változás az anyagcserédben
"A kutató mérései során a teljes és az alapenergia-kibocsátást vizsgálták az évek során, és azt találták, hogy az anyagcsere legdrámaibb lelassulása egy és 20 éves kor között következik be, amikor felnőttkorunkban elérjük a magasságot és a súlyt, majd elérjük tempomat, anyagcsere szempontjából, 60-ig. Utána megint lelassul, de sokkal kisebb ütemben."
Az első életévben a felnövő baba anyagcseréje gyorsan felgyorsul, ahogy gyorsan növekszik egészen a baba 1 éves koráig, majd évről évre lassulni kezd egészen 20 éves koráig. hogy ha továbbra is egészségesen táplálkozunk, főleg növényi alapú, zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, magvakban és hüvelyesekben gazdag étrendet folytatunk, és izomtónusunk megőrzése érdekében sportolunk és erősítő edzéseket végzünk, élvezhetjük a robusztus anyagcsere életünk nagy részében.
Íme, hogyan változik az anyagcseréd idővel
- Az első életévben 0-tól 1 éves korig az anyagcsere 50 százalékkal magasabbra emelkedik, mint felnőtt korában
- 1 éves kortól 20 éves korig az anyagcseréd évente közel 3 százalékkal csökken.
- 20 éves kortól 60 éves korig az anyagcseréd nem változik
- 60 éves kor után az anyagcseréd minden évben enyhén, 0,7 százalékkal csökken
„Ezek az adatok azt sugallják, hogy a „középkorú elterjedtség”, amelyről mindannyian anekdotákból vagy személyesen tudunk, nem a belső anyagcsere változásának köszönhető, ahogy azt régóta gondolták” – mondja Rozalyn Anderson, Ph.D. a tanulmány mellett megjelent cikk társszerzője. Az Overlook Terrace-i Veterans Administration Hospital Geriátriai Karának professzora, a Wisconsini Egyetemen. "Most sokkal valószínűbb, hogy a viselkedésben bekövetkezett változások állnak ennek a hátterében." Ez lényegében azt jelenti, hogy étrendünk és testmozgásunk, stresszszintünk és életmódbeli viselkedésünk (mennyit alszunk, iszunk, és mennyire vagyunk képesek megbirkózni a nehézségekkel) mind szerepet játszanak abban, hogy milyen jól öregszünk.
Miért számít az anyagcseréd
"Az anyagcsere az a sebesség, amellyel szervezete kalóriát éget el üzemanyagként, és mivel energiájának esélyre van szüksége, úgy a kalóriaégetési üteme is. De ha azt gondolod: Ahogy öregszem, elkerülhetetlenül lelassulok, ez egy önbeteljesítő jóslat lesz, hiszen a testednek nem kell lassítania.Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy több erősítő edzést kell hozzáadnia a napi étrendhez, hogy megőrizze izomtónusát az életkor előrehaladtával."
A test 30 éves kor után természetesen évente körülbelül 1 százalékot veszít izomtónusából – mutatták ki a vizsgálatok. Ezt szarkopéniának hívják, és az anyagcserére az az oka, hogy az izom több kalóriát éget el nyugalmi állapotban, mint a zsír, így minél jobban megőrzi sovány izomtónusát, annál valószínűbb, hogy fitt, egészséges és egészséges testsúlyt fog tudni tartani. kor.
"Az erős izomépítés és az egészséges táplálkozás a kulcsa annak, hogy az anyagcseréd 40, 50 vagy akár 60 fokon ugyanolyan ütemben menjen, mint 20 évesen – mutat rá ez az új tanulmány. Az öregedés nem betegség. Vannak öregedési betegségek, de ez nem jelenti azt, hogy elkerülhetetlenek, Susan Vannucci, RD, Ph.D. egy New York-i wellness-szakértő, aki egyéni wellness-tanácsadást nyújt 45 éves és annál idősebb egyének számára, mondta a The Beetnek.Azt tanácsolja ügyfeleinek, hogy hetente legalább háromszor edzenek, és egészségesen táplálkozzanak."
Vannucci azt tanácsolja, hogy a 30-as, 40-es éveiket taposók és azon túl is tartózkodjanak minden feldolgozott élelmiszertől, különösen a gyorsételektől, és ehelyett egy gyulladáscsökkentő étrendre koncentráljanak, amely többnyire növényi alapú ételekből áll. De fogyaszd teljes formában, mivel a burgonya chips növényi alapú, de nem egészséges.
Bottom Line: Az anyagcseréd nem sokat változik 20-ról 60-ra. Ha szeretnéd magas szinten tartani az anyagcserét, és a szervezeted magasabb kalóriát éget, majd folytasd az erősítő edzést és egy egészséges, növényi alapú étrendet.
A legjobb 20 legtöbb fehérjetartalmú zöldség
Mindenkinek, aki azon gondolkodik, hogy növényi alapúvá váljon, ugyanaz a kérdés: honnan szerzem be a fehérjét? Egyszerű válasz: Zöldség! Ellentétben a közhiedelemmel, miszerint állati fehérjét kell enni ahhoz, hogy elegendő mennyiséget bejusson az étrendbe, a fehérjebevitel egyik legjobb módja a zöldségek fogyasztása.Az állatok fehérjét biztosítanak, mivel magas fehérjetartalmú növényekkel etetik őket, így ha kivágja a közvetítőt – vagy ebben az esetben a középső tehenet vagy a középső csirkét –, ugyanazt a fehérjét juthat hozzá közvetlenül a -a forrás.
A szójabab 28,6 gramm fehérjét tartalmaz csészénként vagy 4,7 gramm unciánként.
1. Szójabab
A szója egy hüvelyes, de olyan nagyszerű fehérjeforrás, hogy a zöldséglistát vezetnünk kellett vele. Egy uncia szójababban több fehérje van, mint egy csésze szeletelt avokádóban!- 1 csésze egyenlőFehérje - 28,6g
- Kalória - 298
- szénhidrát - 17,1g
- Rost - 10,3g
- Kalcium - 175mg
A zöldborsó 8,6 gramm fehérjét tartalmaz csészénként vagy 1,5 gramm unciánként.
2. Borsó
Ha a hüvely, amelyben a borsót termesztik, a közepén kettéhasad, az azt jelzi, hogy érett. A hüvely belsejében lévő magvak eltérőek, lehetnek zöldek, fehérek vagy sárgák.- 1 csésze egyenlőFehérje - 8,6g
- Kalória - 134
- szénhidrát - 25g
- Rost - 8,8g
- Kalcium - 43,2 mg
A friss kukorica 5,4 gramm fehérjét tartalmaz csészénként vagy 0,9 gramm unciánként.
3. Kukorica
A friss kukorica nagyszerű energiaforrás azok számára, akik szeretnek aktívak maradni. A fehérje nem minden, amit a kukorica kínál. A kukorica káliummal és B-vitaminokkal látja el a szervezetet.- 1 csésze egyenlőFehérje - 5,4g
- Kalória - 177
- szénhidrát - 123g
- Rost - 4,6g
- Kalcium - 4,9 mg
Az articsókaszív 4,8 gramm fehérjét tartalmaz csészénként vagy 0,8 gramm unciánként.
4. Articsóka szívek
Az articsóka a napraforgófélék családjába tartozik. Az articsóka szívében lévő rost kiválóan támogatja az emésztést.1 csésze egyenlő- Fehérje - 4,8g
- Kalória - 89
- szénhidrát - 20g
- Rost - 14,4g
- Kalcium - 35,2mg
A spárgában 4,4 gramm fehérje van csészénként vagy 0,7 gramm unciánként.
5. Spárga
Ha nem megfelelően tárolják, a spárga hajlamos gyorsan megromlani. A frissesség meghosszabbítása érdekében tegyen nedves papírtörlőt a szárra, vagy tegye a teljes spárgacsokrot egy csésze vízbe (mint a virágok), hogy hosszabb ideig megőrizze frissességét.1 csésze egyenlő- Fehérje - 4,4g
- Kalória - 39,6
- szénhidrát - 7,4g
- Rost - 3,6g
- Kalcium - 41,4 mg
