Aki a sportteljesítményét magasabb szintre akarta emelni, vagy tartós sérülésekkel küzdött, fontolja meg a növényi étrendre való átállást – állítják a sportorvosok, akik a növényi alapú ételek erényeit magasztalják. csökkenti a gyulladást és fokozza a teljesítményt.
"A növények magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek bevihetők, és segíthetnek enyhíteni a krónikus gyulladásokat – magyarázza Dr. John Ivy, a sporttáplálkozás vezető szakértője és a HumanN tudományos tanácsadó testületének elnöke.Hozzáteszi, hogy még ha nem is akarsz minden állati eredetű terméket kivenni a tányérodról, több vörös és sárga zöldség hozzáadásával egy adag gyulladáscsökkentő szert kapsz, amely segít csökkenteni a gyulladást, ami segít a szervezeted túljutni a sérüléseken és gyorsabban felépül a kemény edzés után. Dr. Ivy elmagyarázza, hogy a több növényi alapú fogyasztás miért előnyös mindazoknak, akik erősebbek, karcsúbbak lesznek, és növelni akarják a teljesítményt."
Íme 5 módszer, amellyel a növényi alapú étrend segíthet új magasságok elérésében
1. A növényi alapú étrend egészségesebb a kardio kapacitása szempontjából
A növényi alapú étrend általában egészségesebb, mint a húsevő étrend. A növényi alapú étrendről kimutatták, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, csökkenti a vérnyomást, visszafordítja az atherogén elváltozásokat, és összességében védi a szívet. Ha nagy mennyiségű zöldséget fogyaszt, általában jobb a testösszetétele; hajlamos vagy karcsúbb lenni, mivel csökkenti a zsírt, és jobban megmarad a testsúlyod.A növényi alapú étrend magas szénhidráttartalmú, és segíthet a glikogén raktározásában az izmokban és a májban, ezáltal javítja az energiatermelést, ha nagyobb intenzitású testmozgást végez.
2. A növényi ételek csökkentik az oxidatív stresszt és a gyulladást, és gyorsabban regenerálják az izmokat
A sportolók nagy fizikai és érzelmi stressznek teszik ki testüket. Több kalóriát igényelnek, mint egy átlagos ember. Csökkentik az üzemanyag-tárolást is a sportoló által végzett edzések mennyisége és az oxidatív stressz fokozása miatt. Mondanom sem kell, hogy az ízületeik megterhelése fizikailag megviseli, beleértve a gyulladást is. A zöldségek számának növelésével az étrendben a sportolók feltölthetik a glikogénraktárakat, valamint antioxidánsokat, hogy csökkentsék a gyulladást.
A betalainok, amelyek a legtöbb piros vagy sárga színű zöldségben, például céklában, fehérrépában és retekben található természetes pigmentek, gyulladáscsökkentők, és antioxidánsokat, lipidémiát és antimikrobiális tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségre.A sötét cseresznye is jó forrás, valamint a spenót és a kelkáposzta. Fontos, hogy sokféle gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk. A fanyar cseresznyelé edzés vagy edzés előtt megelőzheti az izomkárosodást és -fájdalmat.
3. Ne aggódj a fehérje miatt. Növényi étrenddel elegendő fehérjét kapsz
A megfelelő mennyiségű fehérje a sportoló számára még nagyobb jelentőséggel bír az edzések mennyisége és a szervezetükre gyakorolt stressz miatt. Egy normálisan aktív embernek testtömeg-kilogrammonként legalább 1,2-1,4 gramm fehérjére van szüksége naponta, de ha súlyzós edzést végez, és izomtömegre vágyik, akkor 1,8-2,2 gramm testtömeg-kilogrammra van szüksége naponta. A fehérjeszükséglet felméréséhez tekintse meg ezt az egyszerű fehérjekalkulátort. (A hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, magvakban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend biztosítja az összes szükséges fehérjét. Tekintse meg a 20 legjobb, legtöbb fehérjét tartalmazó növényi alapú ételt.)
4. Növeli a nitrogén-monoxid szintjét, ha több nitrátot eszik növényi élelmiszerekben
Az is fontos, hogy a sportolók növeljék nitrátbevitelüket, ami növelheti a nitrogén-monoxid-szintet és az állóképességi teljesítményt. Bárki profitálhat a megnövekedett nitrátfogyasztásból, hiszen segíthet a szív- és érrendszer egészségében, a vércukorszint szabályozásában, az izomzat fenntartásában, a kognitív funkciók és a memória fenntartásában, valamint számos egyéb fiziológiai és anyagcsere-reakcióban.
A legmagasabb nitrogén-monoxid átalakító élelmiszerek közé tartozik a kelkáposzta, a mángold, a rukkola, a spenót, a spirulina, a bok choy, a cékla, a káposzta, a karfiol, a karalábé, a sárgarépa és a brokkoli
A sportolóknak nincs szükségük pótlásra, kivéve azt a tényt, hogy a téli hónapokban az állóképességet fejlesztő sportolók lemerülhetnek, és a D3-vitamin és a cink bevitelének hasznára válhat a felső légúti fertőzések és a vírusfertőzések elkerülése érdekében. Ha úgy érzi, hogy nem kap elég vitamint, a sportolók előnyére válhatnak, ha multivitamint szednek, hogy megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kapjanak az edzés során.
5. Hatékonyabbnak fogja érezni magát, ha edz
A nitrogén-oxid kulcsfontosságú a véráramláshoz, és amikor a véráramlás jobb az állóképesség és az erő növelése szempontjából. Edzés közben a dolgozó izmok megfelelő véráramlása elengedhetetlen az oxigén és a tápanyagok szállításához, az energiatermelés támogatásához. Azonban nem mindig oszlik el megfelelően. Csak azért, mert elegendő mennyiségű vér jut el az aktív izmokhoz, még nem jelenti azt, hogy megfelelően eloszlik az izmokban. Több nitrogén-oxid előállítása javítja a véráramlás eloszlását. Az is fontos, hogy az izmokat elhagyó vér egy része a bőr felé irányuljon, hogy az edzés során keletkezett hőt elvezesse, majd vissza a szívbe és a tüdőbe.
A szervezet jobban működik a megnövekedett nitrogén-monoxid-szinttel. Edzés közben javítja az izom véráramlását. Ezenkívül lehetővé teszi az izmok számára, hogy hatékonyabban használják fel az oxigént az energiatermeléshez, és több energiát termelnek az elfogyasztott oxigén egységenként.A munka hatékonysága is nő. Vagyis több munka (az izmok által) végezhető el kevesebb energiával (ATP). A véráramlás és az izomanyagcsere javulása jelentősen javítja a szív- és érrendszeri és az izmok állóképességét.
Hogyan befolyásolhatja a nitrogén-monoxid teljesítményét és általános egészségi állapotát, és növényi alapú ételekkel is elérheti. Az étkezési nitrát a szervezetben nitrogén-monoxiddá alakul. Ha nagy mennyiségben eszünk zöld leveles zöldségeket (spenót, kelkáposzta, zeller stb.), amelyek magas nitráttartalmúak, ez segít a szervezetnek abban, hogy több nitrogén-oxidot termeljen.
A lényeg: Minél több növényi alapú élelmiszer, annál jobb a sportolóknak és mindenkinek
Miért olyan fontos a növényi alapú táplálkozás a sportolók számára? Mindenki számára fontos. Megfelelő mennyiségű zöldség nélkül nem lehet megfelelő étrendet tartani. Mindenkinek elegendő mennyiségű zöldséget kell fogyasztania. A sportolók fizikai és érzelmi megterhelése azonban megnöveli a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok iránti igényét, mint az ülő egyéneknél.A növényi alapú étrend segíthet természetes módon biztosítani ezeket a fontos tápanyagokat. A javasolt napi zöldségbevitel körülbelül 5-6 adag (100 g adagonként).
20 sportoló, aki vegán lett, hogy megerősödjön
Getty Images
1. Novak Djokovic: A világ első számú teniszbajnoka
A világ első számú teniszezője, Novak Djokovic több mint tizenkét évvel ezelőtt növényi alapú gyakorlást folytatott, hogy javítsa sportteljesítményét és több meccset nyerjen. A közelmúltban készült interjúkban a vegánná válásnak tulajdonította, hogy a világ harmadik helyéről az első helyre emelkedett, mert ez segített megszabadulni allergiájától. Mielőtt megváltoztatta az étrendjét, Djokovic gyógymódokat keresett a légzési problémákra, amelyek meccsekbe és összpontosításba kerültek, ami miatt a legintenzívebb meccsein küszködött. Az allergia miatt úgy érezte, hogy nem kap levegőt, és kénytelen lesz visszavonulni a versenymérkőzésektől, ahogy Ausztráliában tette. "A húsevés megnehezítette az emésztésemet, és ez sok alapvető energiát igényelt, amire szükségem van a fókuszomhoz, a felépüléshez, a következő edzéshez és a következő mérkőzéshez, >"2. Tia Blanco: Professzionális szörfös és a húson túli nagykövet: 20 sportoló, aki növényi alapú étrendre esküszik a teljesítmény fokozása érdekében
Tia Blanco aranyérmet nyert az International Surfing Association Openen 2015-ben, és sikerét vegán étrendjének köszönheti. Blanco beszámol arról, hogy a vegán étrend segít abban, hogy erős maradjon, és szívesen eszik a vegán fehérjék különböző formáit, például dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A hivatásos szörfösre édesanyja volt hatással, aki vegetáriánus, és egy zöldséges háztartásban nőtt fel, Blanco még soha életében nem evett húst, ami nagyban megkönnyítette a növényi alapú váltást. És ha már a dolgok könnyebbé tételéről beszélünk, Blanconak van egy @tiasvegankitchen nevű főzőoldala Instagramon, ahol megosztja kedvenc egyszerű vegán receptjeit, hogy minden rajongója úgy étkezhessen, mint a kedvenc profi vegán sportolója.A házias ételek mellett Blanco nemrégiben a Beyond Meat vegán cég nagykövete lett, most pedig Instagramon posztol sztorikat és kedvenc húsmentes húsreceptjeit.
3. Steph Davis: Világvezető profi sziklamászó
"Steph Davis immár 18 éve vegán, és azt mondja, nincs az életemben, ami ne lett volna jobb emiatt, a hegymászástól és az atlétikától a szellemi és lelki jólétig.>"Getty Images
4. Venus Williams: Remek tenisz
A teniszbajnok, Venus Williams esküszik, hogy a veganizmusra való átállás volt az egyik olyan tényező, amely hozzájárult teljesítményének javításához és egy autoimmun betegség leküzdéséhez. A teniszsztár még 2011-ben vegánná vált, amikor Sjögren-szindrómát diagnosztizáltak nála, egy legyengítő autoimmun betegséggel, amelynek számos tünete az ízületi fájdalomtól a duzzanatig, zsibbadásig, égő szemekig, emésztési problémákig és fáradtságig terjed.A növényi alapú étkezés mellett döntött, hogy visszanyerje korábbi egészséges énjét, és ez működött, ezért ragaszkodott hozzá. A hétszeres Grand Slam-bajnok nő most növényi alapú étrend mellett gyorsabban felépül, mint amikor állati fehérjét evett. Ha autoimmun betegségben szenved, gyakran érez rendkívüli fáradtságot és véletlenszerű testfájdalmakat, és Vénusz számára a növényi alapú étrend energiát ad, és segít csökkenteni a gyulladást. The Beet beszámolt Willaim diétájáról és arról, hogy mit eszik egy nap alatt, hogy egészséges, fitt maradjon és több meccset nyerjen. Kedvenc vacsorájáról beszélve Williams hozzáteszi: „Néha egy lánynak csak egy fánk kell!”
