Tudjuk, hogy a zöld tea nagyszerű számunkra, de most egy új tanulmány kimutatta, hogy életmentő lehet, különösen a cukorbetegek számára. A tanulmány kimutatta, hogy négy vagy több csésze zöld tea és két csésze kávé (vagy több) elfogyasztása 63 százalékkal csökkentheti a cukorbetegek halálozási kockázatát. Noha ez sok koffein, a tanulmány azt is megállapította, hogy nem a koffein volt az a hatóanyag, amely az eredményeket olyan feltűnővé tette. Inkább a teában lévő antioxidánsok, a nap folyamán kávéval kombinálva okozzák a különbséget.
A kutatók azt is megállapították, hogy a zöld tea önmagában, vagy csak a kávé önmagában fogyasztása jótékony hatású, de a kettő napi fogyasztása még tovább csökkenti a halálozás kockázatát.
A tanulmány szerint a zöld tea és kávé fogyasztása segít a cukorbetegeknek
A British Medical Journal (BMJ) folyóiratban megjelent tanulmány 4923 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő japán személyt követett nyomon öt éven keresztül egy önbevallásos kérdőív segítségével. A kutatók azt találták, hogy a napi sok csésze zöld tea fogyasztása alacsonyabb halálozási kockázattal jár – és az esélyek is csökkentek a csésze teák számának növekedésével: napi egy csésze 15 százalékkal alacsonyabb kockázattal járt, míg négy vagy több csésze vagy több naponta 40 százalékkal alacsonyabb kockázatot jelentett.
A kávéfogyasztók körében egy napi egy csésze 12 százalékkal csökkentette a halálozási esélyt, és ennek két vagy több csészére növelése tovább csökkentette a kockázatot 41 százalékkal.A halálozási kockázat azonban még alacsonyabb volt azoknál, akik zöld teát és kávét is ittak, a legalacsonyabb, 63 százalékos kockázat pedig azoknál fordult elő, akik napi négy vagy több zöld teát és napi két vagy több kávét ittak.
"Fontos azonban megjegyezni, hogy egyetlen megfigyeléses vizsgálat sem állapít meg okot, vagyis nem az, hogy több teát és kávét ittak, lehet, hogy tovább éltek, hanem egy nagyobb életstílus-rejtvény kis darabja. Sőt, a Japánban kapható zöld tea típusa nem biztos, hogy ugyanaz, mint máshol, és a saját bevallása szerint fogyasztása szubjektív és pontatlan."
Ezen általános figyelmeztetések ellenére más kutatások azt sugallják, hogy a zöld teában és kávéban található flavonoidoknak nevezett vegyületek jótékony hatással vannak a betegségek, például a szívbetegség és a cukorbetegség kockázataira.
Miért előnyös a zöld tea és a kávé az egészségre és a cukorbetegségre?
A kutatások azt sugallják, hogy a kávéban lévő fenolok és koffein felelősek a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatáért, míg egy másik tanulmány szerint a koffeinmentes kávé ugyanolyan hatásos, és azt sugallja, hogy a koffeintől eltérő összetevők felelősek a jótékony hatásért.
A kutatók megjegyezték, hogy a klorogénsav nevű fenolos vegyület csökkenti az oxidatív stresszt és a glükóz felszívódását a belekben, és ez kulcsfontosságú lehet abban, hogy a kávé hogyan akadályozza meg a cukorbetegséget.
A zöld teával kapcsolatban a katekineknek nevezett vegyületek javíthatják a glikémiás reakciót, de a cukorbetegség jótékony hatásai nem meggyőzőek. A zöld tea különösen magas az epigallocatechin-gallátnak vagy EGCG-nek nevezett polifenolban, egy erős antioxidánsban, amelyről kimutatták, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és akár meg is gátolhatja a daganat növekedését. A zöld tea több EGCG-t tartalmaz, mint a többi tea.
Zöld tea és fogyókúrás tanulmányok
A tea súlycsökkentő hatása előnyös lehet a cukorbetegségben. Egyes kutatások azt sugallják, hogy a fekete tea és a zöld tea egyaránt segíthet a fogyásban, és ennek oka lehet a bél mikrobiotával, a rövid szénláncú zsírsavakkal és a lipidanyagcserével való összetett kölcsönhatás.
A gyártók beváltják ezeket az állításokat, és különféle formákban forgalmazzák a „karcsúsító teát”. Azonban az ellentmondásos vizsgálati eredmények és a nem meggyőző bizonyítékok azt jelentik, hogy még mindig nem tudjuk, hogyan, vagy egyáltalán, hogy működnek-e mindenkinél.
Továbbá az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tudományos jelentése szerint a zöld tea-kiegészítők mérgezőek lehetnek a májra.
Mennyi zöld teát és kávét kell inni?
Ez elvezet minket a következő kérdéshez, hogy mennyit igyunk. A jelenlegi tanulmány legalább négy csésze zöld teát és legalább két csésze kávét javasolt, hogy csökkentse a cukorbetegségben szenvedő idősebb felnőttek halálozási kockázatát.
Más tanulmányok azonban ideális mennyiséget javasoltak különböző egészségügyi állapotok esetén. Például a magas vérnyomás esetében egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy azoknak a résztvevőknek volt a legkisebb a kockázata, akik egy csészénél vagy kettőnél többet ittak – ez a tanács azt jelenti, hogy hagyja abba a kávéivást, vagy igyon sokkal többet!
Emellett egy közelmúltbeli, 2021-es tanulmány szerint 53 százalékkal nagyobb a demencia kockázata azoknál, akik naponta hat csésze kávét fogyasztanak, mint egy-két csésze kávéval.
A kutatások nagy része „U” vagy „J” alakú összefüggést sugall a kávéfogyasztás és az egészség között, és a legtöbb előny a „középutakon” látszik. Ezt szem előtt tartva az olyan szakértők, mint a Johns Hopkins Medicine, 1-5 csésze kávét javasolnak a krónikus betegségek megelőzésére.
A kávéból vagy teából származó túl sok koffein azonban olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint a szorongás, a szívfrekvencia növekedése és az elalvási nehézségek, ezért az embereknek a számukra megfelelő mennyiséget kell inniuk.
Hogyan válassz egészséges it alt, ha magas a vércukorszinted
A cukorbetegeknél a forró italok kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy kerülje az olyan adalékanyagokat, amelyek egészségtelenné teszik az it alt. Például a cukor, a szirupok és a magas zsírtartalmú tejtermékek mind kalóriát adhatnak hozzá, és megugrik a vércukorszint.
A Matcha kiváló zöld teának számít, mivel több antioxidánst tartalmaz, mint a hagyományos zöld teában. A cukorbetegek más teafajtákat is választhatnak, amelyek minimális hatással vannak a vércukorszintjükre, és ezek közül sok további antioxidáns vagy gyógynövény-előnyökkel rendelkezik. Például:
- Redbush vagy „rooibos” tea, koffeinmentes és magas antioxidáns tartalma
- Fehér tea, gyulladás elleni antioxidánsokban gazdag
- Zöld teák, köztük matcha, sencha és bancha
- Fekete teák, például Ceylon, angol reggeli vagy Earl Grey
- Oolong tea, amely speciális zsírégetést elősegítő vegyületeket tartalmaz
- Gyógyteák, például kamilla, borsmenta vagy gyömbér
A fenti listával kapcsolatban mindig ellenőrizze, hogy a gyógyteák megfelelőek-e, ha gyógyszert szed vagy egészségi állapota van,
A kávé és zöld tea legegészségesebb módja
A reggeli Starbucks rendelése aknamező lehet, ha cukorbeteg, mivel sok ital hozzáadott cukrot és extra zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaz, amelyek felerősíthetik az inzulint, és pusztítást okozhatnak a véráramban. Ehelyett kerülje a szirupos karamell macchiatót és frappuccinót, sőt az egészségesnek tűnő gyümölcslevek és a csábító hangzású turmixok is megemelhetik a vércukorszintet.
Nincs mágikus gyógymód a cukorbetegségre, ezért az egészséges, teljes értékű, növényi alapú, alacsony szénhidráttartalmú étrend követése napi tevékenységekkel és gyógyszeres kezeléssel kombinálva segíthet kezelni az állapotot. Az olyan könnyű nyeremények, mint például a leghasznosabb ital (például zöld tea vagy feketekávé) kiválasztása, különösen vonzóak, ha csökkentik az egészségügyi szövődmények kockázatát, és a mindennapi szokások részévé válhatnak.
Sajnos a cukorbetegeknél nagyobb a kockázata az egészségügyi szövődményeknek és a korai halálozásnak, és a COVID-19 világjárvány idején 14 százalékkal nőtt a cukorbetegség miatti halálozások száma, ami évtizedek óta a legjelentősebb növekedés.Az American Diabetes Association szerint a cukorbetegek kétszer nagyobb eséllyel kapnak szívbetegséget vagy agyvérzést, mint a cukorbetegeknél.
Míg a kutatások rávilágítottak a zöld teában és a kávéban lévő vegyületek szív- és érrendszeri betegségekre és gyulladásokra gyakorolt jótékony hatásaira, kevés tanulmány vizsgálta, hogy a fogyasztás hogyan befolyásolja a cukorbetegség halálozását.
Bottom Line: A tea és kávé fogyasztása előnyös lehet a cukorbetegek számára.
A magasabb fogyasztás összefüggésben áll az idősebb felnőttek halálozási kockázatának csökkenésével, és segíthet a cukorbetegeknek a testsúlyuk kezelésében vagy az állapot elkerülésében. Mérsékelt, napi 1-5 csésze fogyasztás előnyösnek tűnik, bár a kutatások még mindig nem meggyőzőek.
