"Ma kint ülök, otthon dolgozom, mert az ősz közepén majdnem 75 fok van. Süt a nap, nincs felhő az égen, és nincs is jobb alkalom egy hűtött, finom krémes fagyl alt elfogyasztására, mint most, amíg tart a meleg idő. A nap receptjét a nyárias időjárás ihlette, amikor egy hűtött finomsággal szeretnél hűsíteni, de ünnepi őszi hangulatban szeretnél maradni: Fekete-fehér finom krém pekándióval. A fagyl alt helyett azért hívják szép krémnek, mert a klasszikus tejdesszertet utánozza, de ez a változat egészségesebb az Ön számára – szóval finom!"
Ez a recept teljesen növényi alapú, egészségesebb összetevőkből, például datolyából, nyers kakaóporból, quinoából és banánból készült a természetes édesség érdekében. Ha beleharapsz, megkóstolhatod a fehér és fekete finom krém frissítő keverékét, amelyet édes pekándió morzsával egészítenek ki, amely önmagában is kellemes ízű.
Az ízletes recept könnyen elkészíthető, és szórakoztató, hogy a gyerekek is részt vegyenek a kreativitásban. Csak egy konyhai robotgépre van szüksége a sima állag eléréséhez. A szép krémes fagyl altot jó móka üvegedényekbe vagy fagyl alttálakba enni, így láthatja az ombre színét a különböző szép krémkeverékekből. Ha elkészült az egyes összetevők feldolgozásával, kanalazzuk a finom krémet a tálba, öntsük rá a pekándió morzsát, és élvezzük minden falatot.
Ezt a receptet a tehetséges növényi séf, Ellen Charlotte Marie készítette, aki éppen most dobta piacra a Mindennapi vegán: Egészséges növényi alapú főzés az egész család számára című szakácskönyvét. Ha szereted ezt a finom krémet, imádni fogod a többi egészséges vegán desszertjét és még sok mást is.
Receptfejlesztő: Ellen Charlotte Marie
Miért szeretjük? te. Egészséges, teljesen természetes, növényi alapú összetevőkből készült, amelyek íze hihetetlen és frissítő. Ez a recept szórakoztató a gyerekeknek, hogy kreatívkodjanak, és mindenki számára, aki édes csemegének néz ki, különösen melegebb napokon.
Készítsd el: Egészségesebb desszert és finom falat. Hozd elő a fahéjas tálakat vagy üvegeket, és légy kreatív!
Fekete-fehér szép krém pecan Crumble-vel
Hozzávalók
Crumble:
- 6 Medjool dátumok
- 2 evőkanál nyers kakaópor
- egy marék pekándió
- 2 uncia. pattogtatott quinoa
- egy csipet só
Fehér fagyl alt:
- 2 fagyasztott banán
- egy csipet kókuszkrém (a keverés megkönnyítésére)
- néhány csepp természetes vanília kivonat
- 2 Medjool dátumok
Fekete fagyl alt:
- 2 fagyasztott banán
- egy csipet kókuszkrém (a keverés megkönnyítésére)
- néhány csepp természetes vanília kivonat
- 2 Medjool dátumok
- 1 evőkanál nyers kakaópor
- ½ teáskanál aktív szénpor
Utasítások
- A morzsához az összes hozzávalót robotgépben összekeverjük, amíg omlós "tésztát" nem kapsz. Ha túl ragacsos, adj hozzá még diót és quinoát.
- A fehér fagyl alt összes hozzávalóját jó turmixgépben vagy robotgépben krémesre keverjük.
- Ne keverje túl sokáig. A fekete fagyl alt összes hozzávalóját egy jó turmixgépben vagy robotgépben keverd krémesre.
- Töltsön meg 2 magas poharat a következő sorrendben: fehér fagyl alt morzsa, fekete fagyl alt, fehér fagyl alt vége némi morzsával.
- Díszítsd némi extra dióval és/vagy csokoládédarabokkal.
