"A keto segíthet a gyors fogyásban, de hosszú távon szörnyű a szíved egészségére nézve – derült ki egy új tanulmányból, amely a keto diétával és a szívbetegségekkel foglalkozik. Hasonlóképpen, az időszakos böjt segíti az embereket a fogyásban, de az egészségre gyakorolt hatások nagymértékben függenek attól, hogy mit esznek az emberek, amikor ciklusban vannak. Úgy tűnik, hogy mindkét diéta nagyrészt a kalóriakorlátozás miatt működik, szemben a tényleges ketózissal – állapítja meg a tanulmány."
Az orvos, aki kiadta a keto- és szívegészségügyi tanulmányt, Dr.Andrew Freeman, a denveri National Jewish He alth kardiovaszkuláris megelőzésért és wellness részlegének igazgatója azt javasolja, hogy a fogyás és a fogyás megtartása érdekében, miközben egészségesen táplálkoznak, az embereknek magas növényi alapú ételeket kell enniük, mint például gyümölcsök, zöldségek, teljes értékűek. gabonafélék, diófélék és magvak. Íme a keto diéta szívre gyakorolt hatásaival kapcsolatos legfrissebb hírek, amelyekre rámutat, hogy 12 hónapig nem tűnik fenntarthatónak, így még a fogyók is egy éven belül visszahíznak.
"Nekem nincs semmi a ketogén diéta ellen, mondta Dr. Freeman egy exkluzív interjúban, de az, ahogy az emberek ezt teszik, az egészségtelen. A betegek azt mondják, hogy szalonnába csomagolt fésűkagylót esznek, és fogynak, de ez nem mindenkinek válik be. És ez nem egészséges étrend, mivel nem szabad elhagynia az olyan teljes élelmiszercsoportokat, mint a gyümölcsök és zöldségek. Ha szeretné kipróbálni a ketót, hozzáteszi, tegye azt úgy, hogy a lehető legtöbb növényi alapú ételt, például avokádóolajat és más növényi alapú ételeket fogyasszon, és ne hagyatkozzon az állati zsírokra, ami hosszú távon egészségtelen a szív- és érrendszerre nézve.Hozzáteszi, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy a feldolgozott élelmiszerekben és vörös húsokban gazdag étrend mellett a rák, valamint a szívbetegségek megnövekedett kockázata. Dr. Freeman hozzáteszi: Mit ér soványnak lenni, ha sovány vagy és rákos leszel?"
Tanulmányozd, hogy a keto és az időszakos böjtnek hosszú távú hatásai vannak a szív egészségére
A ketogén és időszakos böjt diétákkal kapcsolatos tudományos tanulmányok áttekintésében a denveri National Jewish He alth kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy bár ezek a diéták rövid távon segítik az embereket a fogyásban, ami kezdetben hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségéhez, a diéták elősegítik a magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztását is, ami ismert.
„Az olyan diétákkal, mint a keto és az időszakos böjt, a közösségi és a népszerű médiát elárasztják olyan állítások, ígéretek és figyelmeztetések, amelyek legjobb esetben nem igazoltak, és legrosszabb esetben is károsak az egészségre” – mondta Andrew Freeman, MD, a szervezet igazgatója. szív- és érrendszeri megelőzés és wellness a National Jewish He alth-nél és a tanulmány társszerzője. „Az egészségügyi szakértők által javasolt étrendeket, például a növényi alapú és a mediterrán étrendet alaposan tanulmányozták biztonságosság és hatékonyság szempontjából, és meggyőzően bebizonyították, hogy javítják a szív- és érrendszeri egészséget.”
A keto diéták rövid távon fogyhatnak
A keto egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú diétás megközelítés, amely ketózisba, egy olyan anyagcsere-állapotba juttatja a szervezetet, amelyben csökkent a glükózhoz való hozzáférés, és ehelyett többnyire zsír táplálja. Míg a keto diétával kapcsolatos korlátozott tanulmányok azt mutatják, hogy az azt követők kezdetben fogynak, a 12 hónapos adatok szerint ez nem tartható fenn. Az sem világos, hogy a fogyást a ketózis elérése vagy egyszerűen a kalóriakorlátozás okozza.
A kutatókat a keto diétát követők által elfogyasztott zsír típusával és mennyiségével kapcsolatban is aggasztják. Míg a meglévő tanulmányok szigorúan ellenőrizték a zsírok és a résztvevők által fogyasztott élelmiszerek típusát, sokan, akik kipróbálják a ketot, nagy mennyiségű egészségtelen telített zsírt fogyasztanak, ami a szívbetegségek fokozott kockázatával és a vér magas lipidszintjével jár együtt. Arra is van bizonyíték, hogy a keto diéta huzamosabb ideig tartó étkezése az artériák megmerevítéséhez vezethet, és számos tanulmány kimutatta, hogy a keto diétát követőknél nagyobb a halálozás kockázata.
A keto diéta lényege, hogy zsírban, fehérjében és alacsony szénhidrátban gazdag étrendet fogyassz, hogy a szervezetet ketózisba kényszerítsd, ahol zsírt éget üzemanyagként, de az orvosok figyelmeztetnek, hogy ez ösztönzi a magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztását, mint pl. hús és tejtermékek, amelyek növelik a koleszterinszintet, és alacsony rosttartalmúak, például zöldségek, amelyek védik a szívet, és egyéb egészségügyi előnyökkel is járnak, például elősegítik a természetes fogyást.A keto fogyókúrázók gyakran kihagyják a gyümölcsöt a természetes cukor miatt, de a tanulmányok egyenként azt mutatják, hogy az antioxidánsok, valamint a színes gyümölcsökben és zöldségekben található C-, A-, B-, E- és K-vitaminok segítik az immunitás erősítését, valamint védelmet nyújtanak a rák és más betegségek ellen. és ezeknek a természetesen egészséges növényi ételeknek a kihagyása növeli a rák és a szívbetegség kockázatát. Tehát még ha le is fogy, és a szívbetegség kezdeti markerei, például a koleszterinszint vagy az éhgyomri vércukorszint vagy a vérnyomás mind leesnek, valószínűleg azt fogod látni, hogy ezek azonnal újra emelkednek, ha visszaállítod a szénhidrátokat az étrendedbe.
A keto a cukorbetegek számára a leghatékonyabb
A keto diéták ígéretesnek bizonyulnak a cukorbetegség lehetséges kezelésében, a tanulmányok pedig javult glükózszintet, valamint alacsonyabb éhgyomri glükóz- és inzulinszintet mutattak keto diétával etetett egereknél. További kutatásokra van szükség ezen előnyök megerősítésére és a kockázatok felmérésére, mielőtt a keto-t klinikailag javasolják cukorbetegek számára.
A kutatók optimisták az időszakos böjt lehetséges egészségügyi előnyeit illetően is, de aggódnak a lehetséges buktatók miatt. A gyakorlatok széles skáláját nevezik „szakaszos böjtnek”, egyesek egy egész napig tartó étkezés nélkül böjtölnek, mások pedig a nap bizonyos óráira korlátozzák az étkezést. A szakértők attól is tartanak, hogy a böjt által kiváltott éhség sok embert túlevésre késztet, amikor eljön az étkezés ideje, vagy olyan egészségtelen döntéseket hoznak, amelyek káros hatással vannak a szív- és érrendszeri egészségükre.
Az időszakos koplalás lehetséges előnyeire vonatkozó jelenlegi bizonyítékok többsége laboratóriumi állatkísérletekből származik, amelyek hosszabb élettartamot, súlycsökkenést, csökkent vérnyomást, jobb glükóztoleranciát és szabályozott lipidszinteket mutattak ki az időszakos koplalás révén. .
A szívkockázatot a magas telített zsírtartalmú ételek, például a hús és a tejtermékek okozzák
„Az időszakos böjt lehetséges kockázatai, amelyek további tanulmányozást igényelnek, magukban foglalják az éhezés hatásait és azt, hogy milyen hatással lehet a szervek működésére” – mondta Dr.Freeman mondta. „Különösen fontos, hogy a cukorbetegek beszéljenek orvosukkal az időszakos böjt kipróbálása előtt, hogy megvitassák, hogyan lehet kontrollálni betegségüket és a hipoglikémia kockázatát, amely a rendszeres étkezések kihagyásával járhat.”
Míg szerény bizonyítékok állnak rendelkezésre mindkét diétás megközelítés kedvező hatásaira vonatkozóan, sem a keto, sem az időszakos böjt nem javasolt semmilyen állapot kezelésére vagy megelőzésére, amíg a nagy, hosszú távú vizsgálatok nem tudják határozottabban megvizsgálni a hatásukat. Ehelyett a szakértők olyan diétákat javasolnak, amelyeket alaposan tanulmányoztak és tudományosan bizonyított, hogy megelőzik vagy akár visszafordítják a szív- és érrendszeri problémákat, ideértve a mediterrán étrendet, a teljes értékű növényi alapú étrendet és a National Institutes of He alth's Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) című kiadványt. Ezek mindegyikének közös alapja a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, diófélékben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend.
Van mód a keto diétára és a növényi alapú fogyásra telített zsír nélkül, de keményebben kell dolgoznod, hogy a zsírmakrókat növényi alapú forrásokból, például avokádóból és diófélékből szerezd be.Ha szeretné kipróbálni a szakaszos böjtöt egészséges módon, amikor a 8 órán át étkezik (feltételezve, hogy vacsorától ebédig koplal), válasszon olyan étrendet, amely gazdag teljes értékű élelmiszerekben és rostokban gazdag növényi alapú ételekben. élelmiszerek, például gyümölcsök és zöldségek.
A National Jewish He alth a vezető légúti kórház az országban. A 121 éve nonprofit kórházként alapított National Jewish He alth ma az egyetlen intézmény a világon, amely kizárólag a légzőszervi, szív-, immunrendszeri és kapcsolódó betegségekben szenvedő betegek úttörő orvosi kutatására és kezelésére szolgál. További információért látogasson el az njhe alth.org oldalra.
