Egyszer majd egy olyan világban élhetünk, ahol nincs tejtermék – és visszatekinthetünk azokra az ételekre, amelyeket egykor egészségesnek hittünk. és rájönnek, hogy ez valóban hozzájárult a betegségek megnövekedett kockázatához. Ez a nap egy kicsit közelebb került a The American Clinical Journal of Nutrition című tanulmány publikálásával. Ez csak egy újabb tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ideje lemondani a tejtermékekről. „Összes és hozzáadott cukorbevitel, cukortípusok és rákkockázat” címmel több mint 100 000 résztvevőnél vizsgálta a rák kockázatát egy francia longitudinális vizsgálatban 2009-2019 között, hogy feltárja az összefüggéseket a teljes és hozzáadott cukorbevitel és a rákkockázat között. (összességében, mell és prosztata), figyelembe véve a cukortípusokat és -forrásokat, beleértve a laktózt is.
A közelmúltban végzett tanulmányok kapcsolatot találtak a tejtermékek és a rák között
"Míg a cukrot régóta gyalázzák, ez a tanulmány azt vizsgálta, hogy milyen cukrok vannak az étrendben. és megállapították, hogy a teljes cukorbevitel magasabb általános rákkockázattal jár, és ha csökkenti a cukorbevitelt, csökkenhet a rák kockázata. A tejben, tejtermékekben, fagyl altban és más desszertekben lévő cukor azok közé tartozott, amelyek növelték a rák kockázatát. A cukrok módosítható kockázati tényezőt jelenthetnek a rák megelőzésében (különösen az emlő esetében) – állapította meg a tanulmány. Ez viszont hatással van a cukor adóztatására, a marketing szabályozásra és a cukorral kapcsolatos egyéb politikákra."
A rák kockázatának potenciális csökkentésén túl 10 egészségügyi ok szól a tejtermékek elhagyása mellett, beleértve a szívbetegségek kockázatának csökkentését és még a szem alatti sötét karikák eltüntetését is. A The Nutrition Twins Tammy Lakatos Shames, R. szerint, ha elhagyja a tejtermékeket, „javulhat az emésztés, és kevesebb puffadás és gázképződés léphet fel”.D.N., C.D.N., C.F.T., C.L.T. és Lyssie Lakatos, R.D.N., C.D.N., C.F.T., C.L.T. Rámutatnak, hogy a lakosság 65 százaléka vagy laktózérzékeny, vagy csökkent laktózemésztőképességű, ami olyan tüneteket okozhat, mint puffadás, gyomorfájdalom, gázgörcs és hasmenés.
Csökkentheti a hagyományos tejtermékekben – hormonokban és antibiotikumokban – található méreganyagoknak és vegyi anyagoknak való kitettségét. És esetleg le is fogyhat egyszerűen a kalóriaforrások kiiktatásával” – teszik hozzá. Ráadásul a tejtermékek kiiktatása mellékes előnyökkel jár a bolygó számára, mivel a tehenek hozzájárulnak az éghajlatváltozáshoz: „A tejtermelés nagymértékben hozzájárul az éghajlatváltozáshoz és az üvegházhatású gázok kibocsátásához” – magyarázzák. A tehéntrágya dinitrogén-oxidot bocsát ki, amely szennyező anyag, amely hozzájárul a globális felmelegedéshez, és közel 300-szor erősebb, mint a szén-dioxid.”
A tejtermékek negatív egészségügyi hatásai
Amikor a tejtermékek veszélyeiről van szó, ez az új tanulmány nem az egyetlen, amely összefüggésbe hozza a tejtermékek fogyasztását a rák fokozott kockázatával.A Medical Hypotheses egy 2005-ös tanulmánya az ösztrogén lehetséges szerepéről a tehéntejben, amely a szoptató tehenekből a szervezetünkbe kerül, úgy tűnik, hogy káros hatással van a nőkre, növelve a mell-, petefészek- és méhrák kockázatát, a férfiaknál pedig a rákos megbetegedések kockázatát. a prosztatarák kockázata.
"Két neves harvardi orvos, Dr. W alter C. Willett és Dr. David S. Ludwig a Harvard T.H. Chan School of Public He alth és a Harvard Medical School írt egy tanulmányt, a Miljk and He alth címet a The New England Journal of Medicine-ben, amelyben azt írta: a tejtermékek fogyasztása erősen korrelál a mellrák, a prosztatarák és más betegségek arányával. rákos megbetegedések. Az adatok áttekintése után arra a következtetésre jutottak, hogy a napi tejadag növelésére tett javaslat nem volt indokolt.”"
"Érdemes megjegyezni: Egyes tanulmányok a tejfogyasztást a vastag- és végbélrák kialakulásának alacsonyabb kockázatával hozták összefüggésbe, ami Willett és Ludwig szerint a magas kalciumtartalmának köszönhető. Növényi alapú étrend mellett sötét levelű zöldségek fogyasztásával kaphat kalciumot, és"
“A fenti vizsgálat kimutatta, hogy amikor a nőstény tehenek vemhesek és fejnek, ami nagyon gyakori, az növeli a hormonális eredetű rák (emlő-, petefészek- és méhtestrák) kockázatát. A tej- és sajtfogyasztás mutatkozott a legmagasabb korreláció a rákkal” – magyarázza Lakatos Shames és Lakatos, megjegyezve, hogy a férfiaknál a prosztatarák frontján a tejtermékek fogyasztását illetően a dolgok nem biztatóak.
A Your Body in Balance: The New Science of Food, Hormones and He alth című könyvében Dr. Neal Barnard, a Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) alapítója azt írja, hogy a tejtermékekben lévő ösztrogén különösen veszélyes. sajtban fogyasztva, mert a tejtermékek sűrített formájában még több ösztrogént tartalmaznak. Barnard szorgalmazta, hogy minden sajtterméken helyezzenek el figyelmeztető címkét, amely azt mondja a fogyasztóknak: A sajt növelheti a rák, különösen a mellrák kockázatát.
“ azt mutatja, hogy a tejfogyasztás következetesen összefügg a prosztatarák nagyobb kockázatával, különösen az agresszív vagy halálos formáival” – teszik hozzá, hangsúlyozva, hogy a rendszeresen tejet fogyasztó férfiaknak ezt szem előtt kell tartaniuk.
Egy okosabb fogadás: Napjának indításához válasszon mandulatejet vagy más növényi alapú tejszínt a kávéjába, és fejezze be egy gombóc tejmentes fagyl alttal.
