Az almaecet, vagy más néven ACV diéta-hős kultusza van, kiegészítve egész webhelyekkel, amelyek súlycsökkentő elixírként foglalkoznak vele. Méregtelenítésre, gyomorbántalmak gyógyítására használják, sőt ismert, hogy a szemölcsöket is gyógyítja. Hippokratész (Kr.e. 420 körül) ecetet használt gyógyászatilag a sebek kezelésére. De manapság a legelterjedtebb felhasználás a fogyás.
Hogyan segít az almaecet az embereknek a fogyásban? A He althline szerint az ecetsav az ecet fő aktív összetevője, amely egy rövid szénláncú zsírsav, amely acetáttá és hidrogénné oldódik fel a szervezetben.A tanulmányok összefüggést mutattak ki az almaecet, valamint a zsírégetés és az anyagcsere szabályozása között a fokozott zsírégetés és a rövid szénláncú zsírsavakból származó zsírraktározás csökkenése révén.
Úgy tűnik, hogy az almaecet felgyorsítja az anyagcserét azáltal, hogy felgyorsítja a szervezet azon képességét, hogy hatékonyan és gyorsan bontsa le a tápanyagokat, így az étel kevesebb leragad – és csökkenti a vércukorszintet.
Ihat egy méregtelenítő teát hozzá, vagy egyszerűen beépítheti az étkezésekbe, egyszerű salátaöntetként. Az almaecet almasavat és ecetsavat, valamint pektint, káliumot és számos más ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek mindegyike jótékony hatással van a bélrendszerre.
Hogyan készíted az ACV-t?
Ez egy egyszerű, kétlépéses folyamat, nagyon hasonlít a kombucha elkészítéséhez.
1. Törje össze az almát, és nyomja ki a levét, amely lehetővé teszi az alkoholos erjedési folyamatot, mivel a folyadék ki van téve a baktériumoknak és az élesztőnek.
2. Amint a baktériumok aktivizálódnak, az erjesztett alkohol ecetsavvá alakul (az ecet fő hatóanyaga).
Míg az ACV keserű ízéről ismert, jóval túlmutat ezen. Serpenyőben szinte bármit süthetünk vele, például vaj vagy olaj helyett palacsintát. Hús nélküli húsgombócok és ratatouille sütésére szolgál. Erőteljes íze jól elüt a tűzhelyen készült ételekkel, mert elveszi a keserűségüket. Adja hozzá a zöldségleveshez, hogy több ízt és csípős ízt adjon a minestrone levesének.
Simple Tangy ACV salátaöntet:
- 1/2 csésze ACV
- 2 evőkanál juharszirup
- 1 evőkanál olívaolaj
Tegye a hozzávalókat egy keverőtálba, és keverje össze, amíg a hozzávalók össze nem keverednek. Ha sűrűbb ízt szeretne, szükség szerint adjon hozzá olívaolajat, amíg elégedett nem lesz az állaggal.
Ha van egy különleges receptje vagy konkrét módja az almaecet felhasználásának, írjon nekünk az [email protected] címre, szívesen megosztjuk mindenkivel.
