Minden desszertkedvelőnek van egy frissítő nyári finomságunk, amelyet kipróbálhat: a Califia Farms Original Oatmilk felhasználásával készült vegán kulcsos lime pite receptje, amely gazdag krémességet kölcsönöz ennek az édes, fanyar desszertnek. Ez egy meglepően egyszerűen elkészíthető recept, és bár a végtermék elkészítése eltarthat egy ideig, ígérjük, megéri várni.
Ahhoz, hogy ez a Key Lime Pie vegán legyen, a nem vegán változathoz hasonló sűrített tej helyett a Califia Farms Oatmilk, a konzerv kókusztej és a kukoricakeményítő kombinációját használjuk.Ezzel a három összetevővel csodálatos krémes pudingot készíthetsz, némi lime levével és héjával pedig tökéletes tejmentes Vegan Key Lime Pie tölteléket készíthetsz.
Vegán Key Lime Pite
Előkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 30 perc Passzív idő: 4 óra Teljes idő: 4 óra, 45 perc Adagok: 8-10 szelet
Hozzávalók
A kéregért
- 2 csésze Vegán Graham Crackers, finom morzsa
- ¼ Csésze vegán vaj, olvasztott
Töltelékhez
- 1 Cup Califia Farms Oatmilk
- ¼ Csésze konzerv kókusztej
- Zest 4 limesből
- Leve 4 limesből
- 3 evőkanál cukor
- ⅓ Csésze kukoricakeményítő
- 1 tk Matcha por (opcionális), színhez
A feltétekhez
- Vegán tejszínhab
- Mészhéj
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és béleljen ki egy 8 hüvelykes tortaformát sütőpapírral, vagy használjon 8 hüvelykes piteformát.
- Készítse el a kérget úgy, hogy a Graham kekszet turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe adja, és addig turmixolja, amíg finom morzsa nem lesz. Adja hozzá a Graham kekszet morzsáját egy tálba, és öntse bele az olvasztott vegán vajat. Egy villával keverje össze a vajat a Graham keksszel, amíg egyenletesen el nem keveredik. A keveréket össze kell csípnie anélkül, hogy szétesne.
- Egyenletesen terítse el a kéregkeveréket a rugós tortaformába vagy a piteformába. Egy kanál hátával nyomja le a keveréket. Ha tortaformát használunk, ügyeljünk arra, hogy a héját az oldalán is elkenjük. 15 percig sütjük a sütőben. Ha kész a sütés, vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- Amíg a tészta hűl, készítse el a tölteléket úgy, hogy a töltelék hozzávalóit egy serpenyőbe tegye.Habverővel keverje össze az egészet, és melegítse közepes lángon, miközben folytassa a habverést. 3-5 perc elteltével a keverék elkezd sűrűsödni. Ha eléri a pudingszerű állagot, vegye le a tűzről.
- Tegye át a tölteléket a graham keksz héjába, és terítse el egyenletesen. Hűtőbe tesszük 4 órára vagy egy éjszakára. Tetejére vegán tejszínhabbal és lime héjjal.
- Vágj magadnak egy szeletet, és élvezd!
